关于【炸鸡翅的制作方法】，正宗炸鸡翅的方法，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、炸鸡翅的制作方法：想吃炸鸡翅别再点外卖了，大厨教你详细做法，金黄酥脆太好吃了

想吃炸鸡翅别再点外卖了，大厨教你详细做法，金黄酥脆太好吃了

以后想吃炸鸡翅不要再点外卖了，今天我给大家分享一个家庭版炸鸡翅的做法，按照我这个方法做出来炸鸡翅，比肯德基里的还好吃。

马上过年了，学会这个炸鸡翅做法，到过年时给家人露一手，保准全家人都会夸你是大厨。

其实在家里做炸鸡翅的方法非常简单，只需要掌握几个步骤，在家也能做出色泽金黄，外酥里嫩的香酥炸鸡翅。

接下来我就把炸鸡翅的详细做法分享给大家，喜欢的朋友们一起来学习一下吧。做法简单易学，一看就会，出锅后大人孩子都抢着吃。

首先我们准备一斤新鲜的鸡翅，将买回来的鸡翅用水清洗干净，然后在鸡翅的两面改上花刀。

然后把处理好的鸡翅放入碗中，加入葱段，姜丝，一勺料酒，一勺生抽，一勺奥尔良腌料，用手抓拌均匀腌制10分钟左右。

准备一个干净的碗，倒入一包炸鸡裹粉。这个炸鸡裹粉才是鸡翅酥脆好吃的关键。

然后把腌制好的鸡翅先裹上一层炸鸡裹粉，然后再过一遍清水，接着再裹上一层炸鸡裹粉，用手抖一抖鳞片就出来了。

锅中倒入适量的食用油，将油温烧至六成热，把裹上炸鸡裹粉的鸡翅下入油锅中炸制，开中小火慢炸，大约炸个8分钟左右，将鸡翅炸至两面金黄时，即可捞出来控油。

将控干净油的鸡翅摆入盘中，再搭配一碗番茄酱即可上桌开吃，一道色泽金黄，外酥里嫩的香酥炸鸡翅就做好了。

按照以上方法做出来的炸鸡翅，上桌后大人孩子都抢着吃，学会了你也赶快在家里做起来吧。

平时我们去肯德鸡里吃到的炸鸡翅，为啥那么酥脆好吃呢？原因就是用了这个炸鸡裹粉，有了这个炸鸡裹粉，以后在家里你也能做出金黄酥脆的炸鸡翅。

以后你再想吃炸鸡翅，就像我这样在家里做，只需一包炸鸡裹粉就能轻松搞定一道金黄酥脆的炸鸡翅，做法简单易学，出锅后大人孩子都抢着吃。

2、炸鸡翅的制作方法，正宗炸鸡翅的方法

‼️家常简易炸鸡翅，步骤简单，不用空气炸锅一样做出美味炸鸡翅。炸至金黄，入口酥脆，又嫩又多汁,好吃到舔手指，馋哭隔壁小朋友

By 2唯美晨曦

用料

• 鸡中翅 8个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 大葱 1段
• 生姜 1块
• 面粉 6大勺
• 玉米淀粉 6大勺
• 黑胡椒粉 少许
• 红椒粉 3克
• 面包糠 15克
• 盐 少量
• 鸡精 少量
• 蜂蜜 1勺

做法步骤

1、准备好以上材料洗净备用～

2、鸡翅用刀正反面划几刀方便入味，加入葱姜、一勺味达美臻品料酒、一勺耗油、二勺生抽、一勺蜂蜜、半勺胡椒粉和辣椒粉、少量的鸡精和盐。腌制半小时左右～

3、准备好鸡蛋液、面粉、和面包糠～

4、鸡翅先裹上面粉，然后走一遍鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠三重保护

5、锅中大火热油后，改中小火放入鸡翅炸10分钟左右如图即可～

6、外脆里嫩，又香又多汁的炸鸡翅就完成啦！

小贴士

1.放进去的鸡翅不要急着翻动，炸一分钟后再翻面，油温够热的话不用担心会粘连在一起～ 2.是用刀割两面腌制的，一般30分钟左右就可以腌制入味了，如果是大鸡腿的话腌制1小时左右～

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