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大车店是什么意思,东北话说啥有意思(近代风靡东北的“大车店”究竟是一个什么店)

05-08 互联网 未知 投稿

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1、大车店是什么意思:近代风靡东北的“大车店”究竟是一个什么店?

在历史的发展规律中,新事物取代旧事物是必然趋势。因此,随着历史的变迁,有无数的新生事物随着时代的发展应运而生,之后又归于平静,人们往往只能在书中了解到那些距离我们十分久远的已经消失的东西,却不知道它们为何产生?最终又为什么消失?

在晚清到民国的这段时期,东北就兴起了一种新事物“大车店”,在那个时期“大车店文化”曾一度风靡整个东北大地,不过现在我们已经找不到“大车店”了,只能在老人们的只言片语中了解到曾经确实有这种东北独有的“大车店”。

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一、大车店的背景: 满清施行禁令,东北开发利用率低

说到东北,我们应该都清楚这是满清的发源地,当初清朝统治者正是以东北为基础逐渐发展壮大,之后逐鹿中原,最终成为整个华夏大地主导者的。在古代封建社会,对于“龙兴之地”一向是非常看重的。清政府兴盛于东北,无可厚非的认为东北就是整个大清的龙脉所在,于是为避免损伤到大清的龙脉,施行了禁关令,对东北进行了封闭式的保护,禁止汉人进入东北进行生活。

不过“龙脉说”虽是原因之一,但显然不会是最为主要原因。主要原因一般都会是现实原因,即会影响到切身利益的因素。因此,个人认为满清之所以封禁东北主要还是为了维护切身利益。毕竟东北地区地广辽阔,若全部属于自身岂不更好?为何要开放给汉人开垦呢?

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但很显然,满清贵族毕竟人数有限,完全不能将东北土地的利用率最大化。于是久而久之,在很长时间内东北大片土地都处在荒芜的状态,人烟相当稀少。

不过到了后来,清朝逐渐走向衰败,面临着内忧外患的清政府,对于东北愈发的感到有心无力,因此对于它的管理自然也就越来越松弛。于是大量的人开始进入未开发完全的东北讨生活,做生意,运物资,维持生计。这里值得一提的是,在这些人中尤以山东人为甚,因为清末属山东自然灾害与战乱(义和团运动)最为频发,百姓最为艰苦。

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二、大车店的诞生:有流通的地方,就要有大车店

言归正传,要运物资,自然要交通工具。但当时的科技毕竟不像现在一样,火车,高铁随处可见,那个时候最常见的交通工具还是马车,又称“大车”。然而马车的性质就注定了运输时间相当之长,于是这些做生意的人赶着马车就需要找住的地方了,于是就有了“大车店”(值得注意的是,这里的马车不是电视剧里那种马车,它大致与马拉板车相似)。

说到底大车店其实就是我们现在的交通中转站的服务区,可以给高速路上赶路的人提供休息的地方。

看到这里,有些人或许会杠,为什么不能直接住在野外露宿呢?我的回答是:不现实。因为东北晚上的温度非常的低,有时候甚至在零下二三十度,在野外的话只能冻死。再加上当时身处乱世,东北地区土匪横生,在野外还要担心土匪强盗什么的,人们只有住在店铺里才是安全的。

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之后,随着东北的逐渐开发,商业越来越发达,行旅越来越多,大车店的需求自然越来越大,于是很多有商业头脑的人开始创办“大车店”。

不过当时的大车店的定址也是有讲究的,不能随地乱开。为了更好的覆盖整个东北大地,大车店每隔四十公里才安排一个,这样的安排就避免了大车店扎堆在一起的现象,实现了资源的合理利用,一时间大车店饱受人们称赞,越来越红火。

三、大车店的兴盛:配置低端,却备受欢迎

不过这里要说的是,大车站在当时虽说是好评如潮,但实际环境和住宿条件却不咋滴。

这其实也是无可厚非,毕竟最初“大车店“建立的目标,就是为在东北奔波的生意人、过路客提供一个短暂休息的场所罢了。而且这些人大多是在东北讨生活的穷困人,没钱,对生活也没那么讲究。所以大车店一开始走的就是走的低端路线。

那“大车店”究竟多低端呢?这最为直接的体现在其最为关键的吃住上。一般来说住的就是简单的土坯房,大通铺,再放几个凳子桌子,而提供的伙食,往往只有窝头大饼萝卜汤咸菜什么的。

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还有一个低端的体现则在“功能”上。要知道当时在东北讨生活的除了男人也会有女人,但在“大车店”里住宿是不分男女的,男女都是睡在一个大通铺。即便有一些“大车店”对于女人有一定照顾,但也只是局限于将其安排在角落,或者给她们加个帘子什么的。

但尽管条件如此之差,居住之人依旧是络绎不绝,因为价格都是十分便宜。况且,为了弥补环境不好的差距,“大车店”还会为客人们安排东北特色的表演节目——二人转,这样特色的节目也就容易让客人忘记环境的劣势。

再说,虽然人吃住的条件不咋的,但大车店里马的草料却是上等中的上等,毕竟当时是靠马赶路的,马是非常金贵的,赶车人往往宁愿自己苦一点也要把自己的马照顾好。而“大车店”能够提供上好的草料,则让客人们安心选择住在“大车店”。

而从以上我们也可以看出大车店经营者的厉害之处,因为对于消费者来说,舒适的环境固然重要,但“合适”更为迫切。

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四、大车店的消失:有人的地方就有江湖,大车店的转型

有人的地方就有江湖,“大车店“这样一个人来人往的地方同样也无法避免。随着时间的推移,大车店招待来往的行人越来越多。再加上当时东北身为法外之地,无人管理,相当的混乱不堪。在这种背景下,这大车店来往的行人各式各样,三教九流,土匪混混都有。在此时,大车店也已经不再是最初为行人提供休息的地方了,它成为了各路人马接头获取情报的地方。

而这样一个逐渐混乱的地方,自然就要求大车店的当家人能够镇得住场子,毕竟三教九流,争斗是在所难免的,再加上同行相互竞争,势力小的那些大车店在土匪混混的搅和之下同行的竞争下只能选择关门。

就这样,随着时间的推移,那些势力小的”大车店“就这样灭亡了,留下的大车店都是当地有实力的店铺。所以后来的大车店当家人都是黑白两道有着深厚的关系的人,因为只有他们才不怕别人来闹事,能够镇的住场子,能够为来休息的行人提供安全。

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再然后,正是因为这些大车店的老板能提供了一个安全稳定的环境,于是就有越来越多的生意人选择在大车店旁边开店铺,贩卖货物等等的小店铺。就这样,以大车店为核心,人越聚越多,逐渐的形成了一个个小村镇。

而与此同时,伴随着时代的发展,到了现代,随着汽车、火车逐渐普及,同为替代品的它们有着比马车更加全面的优势,于是它们逐渐的取代了那些马车,于是渐渐的大车店也就这样退出了历史舞台。

2、大车店是什么意思,东北话说啥有意思

东北风情的那些往事 东北那些土了吧唧疙瘩话是怎么出来的?

让心灵走走文化的路经,每每都能吸纳到清新的空气,令人心广神怡。不管是否已经深入东北风的行列?感验这里的生活,采集关东风情,都是一种文化陶冶与精神生活的体验。

提到东北,必然要说东北风情,也就是我们称的“关东风”。东北风情最能代表这片黑土地上的地域文化和东北人的生活习性,寒冷地区的人文个性和区别于其它地方的民俗特点。东北风情主要体现在三个方面,语言、生活习性和建筑方式与格调。

东北风情很有意思,有些生活场景令其它地方的人难以理解?比如,老少两代、或者三代人、男男女女、大大小小同住在一间屋子里的一铺大炕上。不管是公公婆婆、还是儿子、儿媳妇、大姑姐、小姑子、小叔子、儿子、女儿、孙子、孙女等,在一间房子里住对面炕。家里来人、来亲的,也都是这样留宿,大家谁也不喜外(不见外的意思),思想感情淳朴,家风自然,和谐相处。过去,在农村,夜不闭户,门不上锁,十分安全。

全国人民都称,东北话最接近标准的普通话。可说起关东话来,那才是一绝,标准里也不是都“标准”。东北的语言极为丰富,俏皮话、歇后语、疙瘩话遍地都是,随口就来,好多话都是来自于看似缺少文化的田间地头,老百姓随便编出来即可出口成章,押韵合辙,让人听起来,十分俏皮、诙谐和幽默。

火车开出山海关便是东北地区 人们称的关东风情就是山海关以外

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最能代表东北文化的表演戏剧是二人转

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代表关东农村风情的墙上漫画

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东北味道的说唱评书

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关东风情的堂馆建筑

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东北特色的民居室内陈设 一铺火炕 炕桌 炕琴柜 被垛 烟簸乐

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这是东北风情的家居陈设 对面炕 小炕桌

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满族家庭的院落 泥墙 柴门

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东北风情的楼堂馆所院落

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东北的大户人家门垛 里面是四合院

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四合院套落 正房 两侧是厢房

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东北的家居住房 进门是锅台 炉灶 拉风风箱

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东西两侧的里外套件 这家有喜 门贴喜字

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住房里的摆设 大炕 炕琴柜 被垛 地上的八仙桌 太师椅 墙上的梅兰竹菊画

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舍内摆设箱子 写字台 梳妆台 青花瓷瓶 钟表 祖先画像

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立柜 横柜 箱子 青花瓷瓶 里面插着鸡毛掸子 钟表

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八仙桌上摆放着两只老式的暖水瓶 饮茶瓷具

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妇女做针线活的簸乐 里面放着正在做的鞋帮 鞋底

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满族人的家庭庭院

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房舍是泥土建筑 稻草屋顶 后面有一落地烟囱

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满族人家的院子里竖着一根索罗杆 上面一斗 放置食物供乌鸦享用 也是敬天的一种表现

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满族人家的吊床摇篮 “养活孩子吊起来”

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东北民居的小户家庭 石头搭建 柴草屋顶

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关东风情的农家院 柴垛 看家护院的狗窝

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东北人喜欢吃烀的食物 烀苞米

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烀在关东有财旺的意思“旺火添财”

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东北老娘们儿在烀苞米

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东北农村的场院 柴草 粮食垛

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东北农村用的运输工具 独轮车

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东北有晾干菜的习惯

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毛驴拉磨 辣椒坊

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东北人使用的压水井 石头水槽

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压面使用的饸饹床子

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磨粮食用的石头碾子

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走进大车店

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进屋便闻到蒸馒头画卷的面香味

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大车店院子里的牲口圈 这里马粪味 马尿骚味一应俱全

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大车店里刚蒸出来的花卷

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大车店主刚吃完饭

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大车店里陈设 对面炕 高高吊起的行李架

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这就是东北多年的压水井 他们在压水

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猜猜这里是啥?什么叫“地主坑”?

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什么是“地主婆坑”?

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关东风情的石头水槽子

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关东风情的小店铺门面

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关东风情的商业建筑 上面是“女儿墙”

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关东风情的渔家居所

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木匠家居

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大炕 地桌 吊棚

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关东风情的驴皮影

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驴皮影剧里的人物塑造

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关东风情民国时期的照相馆

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关东小镇上的状元台

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老式村公所

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洗澡堂子

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印染馆

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制酒作坊

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纯纯的高粱酒

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关东风情的公共设施建筑

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大市场

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知道什么叫“山寨”吗?

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