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1、吃猪脑有什么好处和坏处：吃猪脑补脑，吃猪腰补肾，没想到这么多年，还有人信“以形补形”

民间流传：以形补形来滋补机体。就拿核桃仁举例子，由于核桃仁的形状跟大脑差不多，理所当然的认为吃核桃仁能补脑。为了补充身体某个部位，而选择跟此部位相同的食物，其实这种说法并没有科学依据。

吃猪脑补脑真有用吗？

肯定的说，吃猪脑并没有补脑的效果。猪脑属于典型的高热量和高胆固醇食材，吃太多猪脑反而会升高坏胆固醇水平，促使动脉粥样硬化发生发展，增加患心血管疾病风险，所以不能盲目通过吃猪脑的方式补脑。

以形补形或是伪科学？

传统中医特别注重于阴阳五行变化，认为人体跟大自然为一体。中医认为，吃某些食物能滋补身体，对身体起到一定的滋补效果，然而中医并没有提出吃啥补啥的观点，反而被大众理解错误。

从营养学角度上来讲，食物的营养价值和对身体的功效有其中的营养成分所决定，跟食物的外形无任何关系。就拿核桃仁举例子，适当的吃核桃仁确实能补脑，不过这得益于其中的不饱和脂肪酸，此类脂肪酸也存在于其他坚果中，比如腰果、杏仁以及开心果等。

还有哪些以形补形不靠谱？

1、吃核桃到底能不能提高智力

有些人认为，核桃仁的形状就如同大脑一般，多吃核桃仁能帮助补脑。不可否认，核桃仁营养价值比较高，其中含有能保护心血管系统的不饱和脂肪酸，亚麻酸，它还有助降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平。然而，吃核桃是否能提高智力，还没有足够的证据能证明。

2、吃猪腰是否能补肾

猪腰也就是猪肾脏，部分人认为吃猪腰能帮助补肾，这简直是无稽之谈。吃的所有的食物都经过胃肠道消化，并不会直接进入肾脏中，所以猪腰根本无法补肾。猪腰中含有大量的胆固醇，反而会因为吃太多猪腰造成身体肥胖，影响心血管系统，导致心脑血管疾病。

3、吃猪肝是否能补肝

猪肝同样无法补肝，但不能磨灭猪肝的营养价值。猪肝中含有丰富的血红素铁，吸收利用率较高，能缓解缺铁性贫血。然而，猪的肝脏如同人体肝脏功能一样，起着解毒、代谢和合成功能，猪肝中可能会存在一些重金属物质和毒素等，不节制的吃反而增加人体肝脏代谢负担。另外，猪肝中含有太多胆固醇，并不适合脂肪肝以及肝硬化患者。

温馨提示

总的来说，以形补形的说法并不科学，所以不能过度盲目。想要机体健康，维持五脏六腑正常运转，最主要的是做到营养均衡，饮食多样化，每天吃12种不同的食物，一周需达到25种以上。

以五谷杂粮当做主食，适当的吃新鲜蔬果、奶类和瘦肉等。除了调整饮食外，还需保持适度运动，比如骑自行车、散步、快走和慢跑等，每次运动不能低于30分钟，一周坚持4~5次；与此同时应保持规律作息和充足睡眠，保持积极乐观的生活态度。

2、吃猪脑有什么好处和坏处，吃猪脑的好处和坏处

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吃猪脑有什么好处和坏处

猪脑是富含脑磷脂和蛋白质的，它不仅仅有着可以帮助人们增加身体的免疫力、促进身体的新陈代谢的功效与作用，同时还有着可以帮助人们提高头脑的思维方式的功效与作用哦。猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。

猪脑含胆固醇较多，故高血脂及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。

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