关于【鸭肠怎么做好吃】，鸭肠怎么做更好吃，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、鸭肠怎么做好吃：鸭肠最好吃的做法，爽脆可口，一上桌就抢光了

　　对于鸭肠这种食材，我平时都喜欢卤着吃，鸭肠肠壁薄而脆嫩，因此具有爽脆的口感!

　　家里正好还有一些卤鸭肠，今天就换了个吃法做鸭肠。趁着天气还是比较热，就从家中冰箱找来胡萝卜和芹菜，配上鸭肠，做了一道凉拌菜，爽脆可口。

　　一起来看看这道凉拌鸭肠是怎么做的吧!

　　用料：

　　鸭肠，芹菜，胡萝卜，大蒜，盐，鸡精，香油。

　　做法：

　　芹菜洗净，切成小段儿。胡萝卜切片后改刀切成丝。大蒜切末。

　　将鸭肠切成一指长的小段。

　　锅内倒水，往水里面加一点点的油，锅中水烧开后，放入切好的芹菜段和胡萝卜丝焯水。

　　等锅内再次烧沸后，再煮上10秒钟的时间，捞出芹菜段和胡萝卜丝。

　　把鸭肠放入碗内，加入切好的蒜末，放入焯过水的芹菜段和胡萝卜丝。

　　加一点盐和鸡精调味，搅拌均匀。再淋入一点香油拌匀，这道凉拌鸭肠就做好了。

2、鸭肠怎么做好吃，鸭肠怎么做更好吃

1、鸭肠是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材。

2、 今天老刘就来分享一下“凉拌香辣鸭板肠”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

鸭板肠、糊辣椒粉、小米辣、大蒜、菜籽油、花生碎、熟白芝麻、八角、桂皮、花椒粒、大葱、香菜

4、鸭板肠放入蒸锅中大火蒸15分钟。碗中倒入200克胡辣椒粉、花生碎、熟白芝麻，搅匀备用

5、锅中倒入菜籽油，放入八角桂皮、花椒粒炸出香味，然后捞出辅料丢弃不用，再放入大葱和香菜，熬制微微发焦捞出丢弃不用。再把熬好的葱香油倒在辣椒面上，搅匀晾凉备用

6、碗中放入蒜末、小米辣、倒入熬好的葱香油搅拌均匀。鸭板肠蒸的时间到时夹出，再倒入调好的料汁、一大勺油泼辣子，搅拌均匀，装入盘中摆上香菜，美味即成

7、鸭肠对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用

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