关于【香菇炖鸡的做法】，香菇炖鸡汤的功效与作用，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、香菇炖鸡的做法

简要回答

接下来给大家推荐一款好吃营养的香菇炖鸡的做法，特别的鲜美，鸡跟香菇的香味相互融合使得这道菜变得格外的美味，希望大家可以效仿一下我的做法然后去做给家里人吃。

工具/材料

鸡半只、枸杞五克、红枣三颗、料酒一勺、生姜十克、香菇20克以及其他调味品。

首先我们先准备好20克香菇，然后用温水进行泡发洗净，将十克生姜切片备用，然后再锅中放入适量的清水烧开，然后倒入备好的一勺料酒再放入姜片、鸡肉块、食用盐一勺，炒五分钟之后捞出。

然后接下来重新在锅中放入备好的姜片，枸杞五克以及准备好了的红枣三颗和已经泡发好的香菇，把刚刚捞出来的鸡肉块倒进去然后再倒入适量的清水烧开。

等到清水烧开后转小伙煲两个小时，等两小时后关火放入食用盐两勺，鸡精一勺，调匀之后即可出锅食用。

这道菜特别的补，尤其对还在长身体的小孩子特别有益，以及年老的老人的身体有益同时也对正在工作的年轻人，所以希望大家可以效仿一下。

2、香菇炖鸡汤的做法

简介

这个是最基本的做法，屡试不爽！

用料

香菇炖鸡汤的做法

冷水冲洗，温水泡发香菇，留泡发香菇的水

鸡肉斩块，与姜片一起入沸水2分钟，淖净，捞出入砂锅

入料酒，姜蒜，枸杞，红枣香菇，加水至淹没鸡肉，大火炖开半小时后文火一小时，加盐调味

这时肉已不是重点，香菇那个香，全在汤里，

香菇炖鸡汤的答疑

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