关于【水晶葡萄的功效与作用及副作用】，水晶葡萄的功效与作用及副作用是什么，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、葡萄上的白霜是这种物质！它的好处是……

秋天里，最好吃的水果就属葡萄了。

酸甜多汁、口味不一，在干燥的季节里让人口舌生津。

中医认为，葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液的功效，是秋季必吃果蔬之一。

不过，经常吃葡萄的我们很容易被葡萄表面的“白霜”困扰，它不但看起来脏脏的，甚至还不太容易洗掉，这到底有没有危害？

葡萄有白霜？是太新鲜啦！

其实，葡萄表面的这层白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，学名叫“果粉”，可以保护自身，减少水分蒸发，从而防止采摘后快速失水皱缩。

它不仅对人体无害，反而说明葡萄很新鲜呢！

其实，除了葡萄，李子、蓝莓、西梅等水果表面也有类似的白霜，也都可以安心吃。

所以说，下次您再购买葡萄的时候，别再挑没有白霜的了，因为那些才是“库存货”。

而在清洗葡萄的时候，大家也不用费力搓洗白霜，只要洗净灰尘和附着物，就放心大胆地吃吧。

有白点的葡萄不能吃

平时，除了白霜，有的葡萄上还会有凸起的小白斑。

注意，这不是白霜“结块”了，而是一种病虫害！

对于这种白斑，最常见的原因当属介壳虫。

介壳虫是一种害虫，利用刺吸的口器，直接扎到葡萄果皮里，吸收葡萄的汁液。

介壳虫往往在每年的3月开始活动，一经羽化便终身寄居在枝叶或果实上。

直接摄入这样的葡萄会给人体带来伤害，造成恶心、呕吐等症状，甚至可能更严重。

洗葡萄误区

在洗葡萄时，先用流水冲掉葡萄表面的灰尘和杂质，再放入水中浸泡一会，最后再用流水冲洗几遍，基本都能洗干净。

不过，很多讲究卫生的人喜欢将葡萄一粒粒揪下来洗，觉得这样洗得干净。

这其实是错误的做法。

因为这样清洗容易破坏果蒂，表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里，污染果肉。

另一方面，葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。

所以，最安全的做法是：先用流水成串冲洗后，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串，如果不嫌麻烦，可以剪成单粒，注意不要刺伤果肉。

颜色不同功效不同

市面上的葡萄品种繁多，不同颜色的、不同大小的，它们都有着自己的“个性”——

红葡萄（红提）：红色葡萄含逆转酶，可软化血管，心血管病人宜多吃，而且最好连皮一起吃。

白葡萄：白色葡萄也称水晶葡萄，有一定的补肺气及润皮肤的功效。适合咳嗽、患有呼吸系统疾病、肤色不佳的人食用。

紫葡萄：紫色葡萄富含花青素和类黄酮，这两种物质有抗氧化作用，有助于延缓衰老、减少皱纹。

黑葡萄：黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量高于其它颜色葡萄，有助对抗疲劳。

#小贴士：

葡萄味美又健康，适合多数人群食用。

但葡萄的平均含糖量在 10%～15%，有些品种甚至高达20%以上，你会觉得很甜，最好不要一次吃太多。尤其是糖尿病人，更要适可而止，不要贪食。

2、水晶葡萄的功效与作用及副作用

水晶葡萄的功效与作用及副作用

水晶葡萄功效与作用

1、血补气。水晶葡萄的含铁量非常丰富，有补血之功效，另外水晶葡萄中含有的维生素B12(具有抗恶性贫血的作用)，可治疗恶性贫血，多吃水晶葡萄，可补气、养血、强心。

2、美容养颜、抗衰老。水晶葡萄本身有补血补气的功效，对养颜很有好处，而且水晶葡萄中的水晶葡萄籽更是让您永葆青春的秘诀，因为水晶葡萄籽中95%的成份是原青花素，而原青花素的抗氧化功效比维生素C高出18倍，比维生素E高出50倍，能够有效抗老化。

3、缓解低血糖、抗疲劳。水晶葡萄中水晶葡萄糖、氨基酸、有机酸、维生素的含量都很丰富，可有效缓解低血糖，并有抗疲劳的功效。

4、开胃健脾、利小便。水晶葡萄中含有多量果酸，它能够帮助消化，医术上记载，水晶葡萄有逐水，利小便。从中医角度来说，水晶葡萄有开胃健脾、舒筋活血、助消化等功效。

5、治疗失眠。意大利科学家发现，吃水晶葡萄有助于睡眠。这是因为他们在水晶葡萄中发现有睡眠辅助激素褪黑素，褪黑素帮助调节睡眠周期，可治疗失眠。

水晶葡萄营养价值

每百克水晶葡萄含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、维生素Ｐ、维生素ｐｐ等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素Ｂ12和维生素Ｐ，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

水晶葡萄的副作用

1、吃水晶葡萄后别喝水。如果吃完水晶葡萄后立刻喝水，很容易马上引起腹泻。这是因为水晶葡萄本身有通便润肠之功效，吃完水晶葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，水晶葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻，所以切记，切记。

2、不要过多的吃水晶葡萄。因为水晶葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千万别吃水晶葡萄，另外女孩子在怀孕的时候也要堤防孕妇糖尿病，所以吃水晶葡萄要适量。在食用水晶葡萄后应间隔4小时再吃含水丰富的食品。

水晶葡萄的功效与作用及副作用

水晶葡萄的功效与作用

补充微量元素

水晶葡萄中有大量的微量元素，像铁、钾以及钙和磷等，另外水晶葡萄中还有大量的氨基酸存在，人们食用以后，这些营养可以快速被人体吸收，起到调节神经、消除疲劳以及治疗贫血等多种作用。

缓解低血糖症

水晶葡萄中有大量的葡萄糖存在，这种物质是人体最需要的营养成分，可以及时补充人体中的血糖减少低血糖症状的出现。那些有低血糖的人群可以病好时及时喝一杯水晶葡萄的果汁，症状就能得到缓解。

预防血栓的形成

水晶葡萄对血栓的形成有很大的阻挡作用，人们食用以后可以减少血液中胆固醇的含量，减少血小板在一起聚集的机会，对减少中老年人脑血栓和冠心病的发生有明显功效。

水晶葡萄上火吗

水晶葡萄属于凉性的食物，不会上火的，葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质，葡萄含钾量也相当丰富。

水晶葡萄汁怎么做

1、葡萄一刀两半，去籽，捏着皮把果肉挤进榨汁杯。尽量选择无籽的品种，但最好不要用提子，提子的皮肉很难剥离。

2、一半果肉就差不多了，葡萄甜度太高。加水到满，不用放糖。

3、启动榨汁机即可。

水晶葡萄的功效与作用及副作用

水晶葡萄的功效与作用

补气血

水晶葡萄中含有具有抗恶性贫血作用的维生素B12，经常吃一些水晶葡萄可以补气血，对恶性贫血有辅助治疗作用。另外，水晶葡萄中含有的铁元素可以治疗缺铁性贫血。

美容养颜、抗衰老

大家想必一定听说过花青素吧!花青素是抗氧化的扛把子选手，能够有效防止皮肤老化，延缓细胞衰老。水晶葡萄籽中绝大部分都是原花青素，抗氧化功效自然不言而喻。而且水晶葡萄有补气血的功效，气血足了，脸色自然白里透红，分外娇嫩。

缓解低血糖、抗疲劳

水晶葡萄中含有大量易于人体吸收的葡萄糖，低血糖时或者精神疲劳时，来几颗水晶葡萄，可以快速的补充能量。

开胃健脾、利小便

水晶葡萄吃起来微微有一些酸酸的，那是因为含有果酸，能够帮助消化。据古代医书记载，水晶葡萄有逐水、利小便的功效。从中医角度来说，水晶葡萄有开胃健脾、舒筋活血、助消化等功效。

治疗失眠

水晶葡萄中含有一种激素——褪黑素，这种激素有促进睡眠的'效果。因此有失眠困扰的朋友，吃点水晶葡萄有可能会改变失眠症状哦!

水晶葡萄的营养价值

水晶葡萄酿出的葡萄酒，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

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