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1、益母草猪肉汤做法：【食疗药膳】益母草猪杂汤

益母草猪杂汤

文/药学部 陈慕媛副主任中药师

今天给大家推荐一款益母草猪杂汤。

材料

鲜益母草150克，瘦肉片50克，猪肝片30克，枸杞子5克，盐适量。

做法

食材洗干净，汤锅倒入1000毫升水，沸腾后加入瘦肉片和猪肝片，煮沸捞去浮沫，放入益母草，沸腾1分钟，加入枸杞、盐适量即可。

功效

活血调经，利尿消肿。适用于月经不调，痛经，闭经，恶露不尽，水肿尿少，急性肾炎水肿者食用。

专家简介

陈慕媛，广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师，中药学硕士，主持或参与国家自然基金、广东省自然基金、广州市科技局、广东省中医药局等多项课题，发表SCI论文3篇，核心期刊论文21篇。从事医院中药制剂生产、仓库及GPP质量文件管理。

编辑：梁韵怡
复核：陈小波、黄桃
责编：刘庆钧

审定：刘苡婷

2、益母草猪肉汤做法，益母草瘦肉汤这么做

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益母草猪肉汤做法

简单的食材:新鲜益母草、瘦肉(最好选用梅头肉)益母草洗净备用~梅头肉切片后用盐、油、生粉、姜丝、腌制10分钟~汤锅烧水。水开后下益母草。待烧开后煮1一2分钟。再下肉片煮2分钟。调味即可~盛出~闻到益母草特殊的清香~汤水清清爽爽，但肉香味浓~益母草有点靭，细细嚼，越嚼越香~肉片嫩滑，益母草清新，别有滋味~姐姐们不妨一周煮一次。好喝的家常汤水，还可以当食疗。常喝有益哦~

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