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1、羊栖菜的功效及宜忌：日本人每天要吃的“长寿菜”，我国产量大却没人吃，错过就可惜了

日本人每天要吃的“长寿菜”，我国产量大却没人吃，错过就可惜了。日本人长寿是众所周知的，平常大家都说，要想身体好，既要注意合理的饮食，又要适量的运动，但是据调查发现，大部分的日本人并没有健身的习惯，而是他们的饮食跟其它国家不太一样。他们吃的普遍简单，没有我们平时烹饪用到的煎炒烹炸等等，他们的吃食大都保留了食物的原汁原味。

日本人常吃豆制品和海产品，豆制品对抗癌有很好的效果，而海产品对人体免疫系统和心血管都有好处。说到海产品，有一种食物在日本人心中的地位很高，深受当地人的喜爱，这就是羊栖菜。羊栖菜据说吃了可以长命百岁，所以日本人称它为“长寿菜”，重要的是日本每年从我国大量进口，而在我们国家，好多人应该都没有吃过。

羊栖菜是一种海藻类植物，含有丰富的钙、铁、锌等微量元素，能够提供身体发育所需要的营养物质，达到强身健体的效果，另外羊栖菜所含的多糖，能够有效防止血栓的形成，提高身体免疫功能。接下来小编就为大家介绍一个凉拌羊栖菜的做法。

凉拌羊栖菜

干的羊栖菜有点像茶叶，需要泡发才能食用。把干的羊栖菜放进碗中，倒入清水，泡发半个小时左右，然后捞出来再清洗一下，洗去可能带有的杂质。锅里烧水，水开后倒进泡好的羊栖菜，等到再次水开后继续煮三分钟捞出来过凉水，攥干水分，最好把羊栖菜用刀切一下然后装进盘子里。

准备几瓣蒜，捣成蒜泥，再切点胡萝卜丝和香菜碎。把这些一块放进羊栖菜盘子里，临商热油烹出香味。再来调个料汁，调味放适量白糖、生抽、香醋、香油、鸡精，少量食盐，搅合均匀后倒进盘子里，把羊栖菜拌匀就好了。羊栖菜吃着有点像海带的口感，凉拌羊栖菜营养美味又爽口。

在我国有着“长寿菜”之称的是红薯叶，除此之外红薯叶还有个“顶级人参”的称号，它具有很高的营养价值，能够止血、降糖、提高免疫力，另外还能促进身体内毒素排出，达到美容养颜的效果。

【蒸红薯叶】

只取红薯叶，不要茎部。红薯叶清洗干净后，控干水分，然后用刀切几刀，这样就不会有太大的叶子了。倒上一勺食用油搅拌均匀，尽量保证每一片红薯叶都沾上食用油，这样的话红薯叶就不容易出水了。接着把玉米面和面粉1:1比例混合倒在红薯叶上，用手抓匀，抖散，尽量让每一片红薯叶都沾上玉米面和面粉。

锅里加水，水烧开后，把拌好的红薯叶上屉蒸五分钟，然后趁热抖散装盘。接下来配个蘸料，把蒜瓣加盐捣成蒜泥，加生抽、香油搅拌均匀，可以拌着吃，也可以蘸着吃，都百吃不厌。

在小编看来，不管长不长寿，重要的是有个好的生活质量，如果生活不能自理，就算长寿了又能如何？我们只要做到健康饮食，保持一个好的身体就够了。好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。

（盼盼）

2、羊栖菜的功效及宜忌，羊栖菜的功效及宜忌是什么

功效预防甲状腺肿大及智力低下羊栖菜是一种含有高碘的海藻类食品，可以预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下、痴呆等症预防高血压羊栖菜含有丰富的多糖，多糖不仅具有抗肿瘤的作用，还有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和预防高血压，下面我们就来说一说关于羊栖菜的功效及宜忌?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

羊栖菜的功效及宜忌

功效。预防甲状腺肿大及智力低下。羊栖菜是一种含有高碘的海藻类食品，可以预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下、痴呆等症。预防高血压。羊栖菜含有丰富的多糖，多糖不仅具有抗肿瘤的作用，还有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和预防高血压。

禁忌。脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜食用，服用甘草的时候也不要吃。

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