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1、冰粉的做法与配方：什锦水果冰冰粉、网红玫瑰粒粒冰粉自制方法，这个夏天让你吃个够

冰粉是正宗的川味小吃，在川味的火锅店、烤鱼店，这几乎是一道必点的特色美味。口味多种多样，有什锦冰粉、红糖冰粉、网红玫瑰粒粒冰粉、红糖冰粉等众多口味，摆摊售卖的话一份也5块钱，有吃货说，喜欢吃某一家的冰粉只会有两个原因：一是味道好，而是料多量大。

这个冰粉配方适合开店，相信很少有人在家做的，为什么呢？冰粉的成本低品质好，但适合大批量制作，但就家中制作，那成本和时间是吼不住的。下面是陕西青鸟餐饮总结的各种冰粉制作方法。

2、冰粉的做法与配方，冰粉的做法与配方是什么

食材：25g冰粉粉、1000ml水、100g红糖、50g冰糖、100g水（红糖水用）、葡萄干、花生碎、熟芝麻，下面我们就来聊聊关于冰粉的做法与配方是什么?接下来我们就一起去了解一下吧!

冰粉的做法与配方是什么

食材：25g冰粉粉、1000ml水、100g红糖、50g冰糖、100g水（红糖水用）、葡萄干、花生碎、熟芝麻。

首先在锅里倒入1000ml的水，烧开之后倒入25g冰粉粉，用铲子不停的搅拌，搅拌至冰粉粉全部溶解，然后倒入到一个容器里，让其自然冷却，然后放到冰箱冷藏一段时间，口感更佳。

然后我们来熬红糖水，锅里加入100g红糖、50g冰糖，100g清水，小火煮化之后继续煮10分钟，关火盛出，自然冷却之后放冰箱冷藏一下口感更佳。

冰粉凝固好之后切成小块，盛到碗里，然后倒入适量的放凉的红糖水，放上点洗干净的葡萄干、熟花生碎和熟芝麻，我们的冰粉就做好了。

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