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1、这么好吃的火锅你能抵挡么：昆明火锅吃法新潮流，纯正傣族风，吃过不能自拔，直呼过瘾

现代人一年365天有360天都想吃火锅，不是在吃火锅，就是在去吃火锅的路上。炎热的夏天，没有胃口吃饭，不妨来试试这“另类”的百香果火锅，包你食欲大增！

云南优越的自然环境，物产丰富，水果更是种类繁多，千姿百态。近些年百香果颇受追捧，其酸酸甜甜的口感，无论怎么吃，都深受大众喜欢。酸甜的百香果与热辣的火锅相结合会得到怎样的美味呢？

路遇百香果民族小火锅，一到夏天，不管天气再热，门口都排着长长的队伍，生意火爆！芬芳馥郁的百香果和热情奔放的火锅碰撞出令人魂牵梦绕美味，吃一次就欲罢不能！

秘制的百香果火锅，酸爽开胃，涮什么都好吃，金黄诱人的汤汁闻着味道都让人食欲剧增，毫不夸张地说，可以吃下一头牛！好的汤底搭配上好的食材，简直让人欲罢不能。肉嫩量多的肥牛，先用秘制调料腌制，再涮入锅里，鲜，酸，辣，爽，开胃下饭，恨不得点上5碗米饭一起吃！

只这一锅香甜可口的百香果酸汤锅底，就俘获了无数食客的心，涮上新鲜时蔬，蔬菜变得酸酸辣辣的，回味还有点甘甜，味道奇妙极了！再来一份耙糯猪蹄，酸辣香糯，入口即化，满满的胶原蛋白，吃完感觉年轻了10岁，搭配上店家特制的傣味蘸料和糊辣子蘸料，越吃越好吃，越吃越上头！

不喜吃酸的小伙伴们，店里的火烧糊辣子锅底和滋补鲜鸡汤锅底也是绝绝子。香香辣辣的糊辣子锅底红彤彤的，秀色可餐，光看着就很有食欲。鸡汤锅底更是一绝，散养土鸡熬制3小时以上，来上一碗金黄的鸡汤，这一个星期的面膜钱都省了。

我想应该没有哪个女孩子能抵挡得了甜品的诱惑吧？他家的宝藏甜品属实惊艳到我了，冰冻糖渍百香果芒果和芒果糯米饭我真的太爱了！

冰镇的芒果加上百香果，然后用糖腌渍，口感好似在吃冰淇淋，酸酸甜甜的。芒果醇厚的香气配上清香的百香果，不会过于甜腻，反而清爽合口，让人一整个爱住！

芒果糯米饭是我的最爱，一次吃3碗根本不是问题！香甜软糯的糯米饭上铺满芒果和椰蓉，最后倒上香醇的椰浆，黄白相间太令人着迷了，一口下去又糯又香，像我这样喜欢吃糯叽叽食物的朋友，根本无法抵抗，吃完之后唇齿留香，回味无穷！

主食甜品吃完了，来点特色小吃溜溜缝。柠檬百香果鸡爪爪和糊辣洋芋几乎是每桌必点，不得不说老板真是把百香果用到了极致。鸡爪酸辣可口，光是看见那白嫩肉多的鸡爪，口水就忍不住流出来了。鸡爪处理得很干净，可以放心大胆地嗦！

云南人对洋芋的热爱刻入了骨髓，这碗糊辣洋芋又香得人腿软，秘制糊辣子拌料加上金黄酥脆的洋芋，酥香麻辣，太好吃啦！如果你喜欢店家的糊辣子，可以带一瓶回家吃，平时打个蘸水，拌个洋芋都贼好吃，轻轻松松实现糊辣子自由！

除了这些，店里还有很多美食等你去品尝。午餐肉、蛋饺、炸豆皮、茼蒿......各种火锅食材应有尽有，还可以来点特色小酥肉尝尝，重点是味道好、价格便宜、吃到扶墙也花不了多少钱。

这家位于版筑翠园的路遇百香果民族小火锅真的很推荐，菜品好吃不踩雷，价格经济实惠，直接加入今年宝藏火锅店的名单。不到100米2-3人吃到撑，性价比这么高的火锅，你还等什么呢？

2、这么好吃的火锅你能抵挡么，好吃又小众的火锅

以下是夜里大吃七天的成果

请放心食用

一到冬天，就忍不住想聚众一起打火锅。

只要听到锅子噗噜噗噜的声音，心情也会变得更好。

虽然滚烫热辣的川锅是最爱，但最近也吃到其他几种神奇锅物。

不加一滴水，只有酒的烧酒虾火锅，像是冬天里的一把火。

韩国人民的醒酒神菜，浓白浓白的米肠汤火锅：

还有甘甜醇厚的一煲花雕鸡。

神奇第 1 锅

不放一滴水的纯烧酒火锅

烧酒虾火锅，台湾人民的独创锅物。

最大特点是纯烧酒做，不放一滴水，然后要点完一把火后才能吃。

准备好的锅底有底只有冰糖红枣川穹桂枝杜仲枸杞等一些香料。老板直接拎了桶米酒倒进去。

把米酒倒满整锅后，开始放火！

虾子也跟着慢慢沸腾，变熟。

在旁边，食欲也像火一样地愈发旺盛。

酒精一定要全部烧完，苦味散去，只剩下甘甜的汤~

酒精是糖发酵，燃烧完后就剩甜味了。

除了烧酒虾还可以拼一份鸡肉。鸡事先过油去腥和血水，酒烧完后，鸡肉也好了，吃起来特，别，嫩。

搭配了秘制蘸料，里面有香菜、小米椒、酱油和三星葱。

三星葱是台湾宜兰的名产，在上海崇明有种植。

鸡是崇明土鸡，肉紧致，鸡肉香味浓。

虾丢进去，烫起来不过 2 分钟，鲜、嫩、甜。

虾子肉又弹，又鲜甜。

还可以配其他的涮菜，像是台湾的花枝丸，很弹，有花枝颗粒。

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