关于【妙可蓝多奶酪棒】，妙可蓝多奶酪棒为啥这么贵，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、妙可蓝多奶酪棒：妙可蓝多推出针对成人零食和餐饮场景奶酪新品；​花至发布首款智能美容仪“小紫弹”；Seesaw 首家户外环保主题店开业｜消研所周报

新消费要闻

妙可蓝多推出针对成人零食和餐饮场景奶酪新品

妙可蓝多位于上海金山的“中国单体最大奶酪工厂”对外开放，并针对都市白领和家庭餐桌发布“慕斯奶酪杯”和“哈路蜜煎烤奶酪”新品。妙可蓝多创始人兼CEO柴琇表示，将通过产品迭代提升奶酪棒渗透率，同时开辟儿童零食外的多元消费场景。面对儿童奶酪棒增速放缓，妙可蓝多此次推出干酪含量为66%的有机奶酪棒，并从儿童零食向成人零食、餐饮场景跨越。其中，“慕斯奶酪杯”瞄准职场女性下午茶，一杯仅相当于一个苹果的热量；“哈路蜜煎烤奶酪”两片约等于200g牛奶营养，适合早餐食用场景。

首个家用美容仪品牌亮相AWE，花至“小紫弹”开启全新智能美容仪时代

4月28日，在以“智科技，创未来”为主题的2023AWE上，花至首款智能美容仪“小紫弹”正式发布。据了解，该款产品搭载国家发明专利“精准能量算法”，主打“量肤定制，精准能量”，为消费者提供真正智能、精准的科技护肤解决方案。作为首个在AWE上正式亮相的国产美容仪品牌，花至联合创始人、总工程师蒋海如表示：“花至小紫弹是家用美容仪精准能量革命的新起点，也是整个行业进入全新智能美容仪时代的新起点。”据花至联合创始人、总工程师蒋海如介绍，花至“小紫弹”拥有“三大传感器+三大智能算法”，传感器以毫秒级响应速度动态检测不同人、不同部位的皮肤状态数据，智能算法则根据传感器获取的皮肤状态数据，实时调节射频能量等级，输出与不同皮肤状态相匹配的能量。花至的“精准能量算法”与热玛吉五代的“AccuREP智能算法”技术同源，是目前家用美容仪里唯一一个已颁发专利证书的关于阻抗算法的国家发明专利。据了解，花至“小紫弹”一共有8档能量，“精准能量算法”可以根据皮肤阻抗值自动调控输出的每一发射频大小。

小红书内测团购功能

近期，小红书上线团购功能。从小红书内部人士处了解到，小红书在2020年4月时，已通过第三方合作上线预定民宿的功能。此次新增到餐部分，并非新入局。目前，小红书已经开设了本地生活官方账号“土拨薯”，意在帮用户挖好店、扒好货。同时，小红书推出了“食力发店计划”和“探照灯计划”，旨在招募到店餐饮商家和服务商、本地美食探店博主。在活动期间，商家可以0押金、0佣金入驻，并且还有平台活动、流量扶持、博主对接等扶持政策。此外，团购功能的上线，有望完成从“种草”到“拔草”的消费闭环。对于小红书来说，社区内容不仅仅局限在内容分享、点评环节，而是可以延伸到后续的到店消费行为。

「瑞幸咖啡」一季度净利润增至 5.6 亿元

5月1日，瑞幸咖啡公布2023年第一季度财报。财报显示，截至3月31日的一季度总净收入达到44.37亿元，同比增长84.5%；美国会计准则（GAAP）下营业利润为6.78亿元，营业利润率达到15.3%；月均交易客户数2949万，同比增长84.6%；累计消费客户数达1.5亿，其中3月消费客户数突破3000万，创历史新高。此外，一季度净新增门店1137家，总门店数量环比增长13.8%。截至第一季度末，门店数量总计达9351家，其中自营门店6310家，联营门店3041家。（有关瑞幸咖啡，更多内容回顾：瑞幸咖啡回归常态增长与正循环）

伊利2022年营收同比增11.37%

近日，伊利股份发布年报显示，2022年实现营业收入1226.98亿元，同比增长11.4%；净利润94.31亿元，同比增长8.34%；基本每股收益1.48元。营收、净利规模双双再创历史新高。财报显示，2022年伊利奶粉及奶制品业务实现营业收入262.60亿元，同比增长62.01%；液态奶业务实现营收849.26亿元。2022年，伊利加速推进高毛利品类产品布局，以奶粉、奶酪为核心“第二增长曲线”已成为驱动业绩增长的新增长极。

五一期间喜茶众多门店销量同比增长超500%

5月3日，来自喜茶的数据显示，五一假期新茶饮市场也异常火爆，全国各地喜茶门店销量不仅全面复苏而且还迎来爆发式增长。同比去年五一假期，今年喜茶全国众多门店增长超过500%。而同比2019年五一假期，今年喜茶部分门店销量增长了超100%，其中深圳机场卫星厅店、北京通州万达店、北京酒仙桥A.T MALL 店、嘉兴南湖天地店、三亚亚龙湾滨海世界店的销量同比去年增幅排名全国前五。喜茶数据显示，假期内总销量排名前十的城市分别为深圳、北京、广州、上海、杭州等城市，在五一假期期间，喜茶还联合11个城市文旅局推出了“城市文旅”限定冰箱贴，并在各地的指定景区和喜茶门店发放，这些冰箱贴开始领取后很快“秒光”，11个设置冰箱贴领取点的喜茶门店销量相比节前增幅最高达180%，也为用户增添了假期出行的喜悦。（有关喜茶，更多内容回顾：喜茶首次公布事业合伙数据：已开数十城，单店日销最高破6万元｜新消费观察）

Seesaw 首家户外环保主题店开业

近日，Seesaw首家户外环保主题店于上海蟠龙天地开业。该门店以户外运动、自然露营为设计灵感，门店设计中还加入了环保理念，将废旧瓷砖、旧木料以及废旧包装进行再利用，打造出白墙灰瓦的江南特色空间。此外门店开业期间还上新了独家限定特调，罐装山茶小拿铁。（有关Seesaw，更多内容回顾：【独家】聚焦Seesaw，我们怎么做中国咖啡？《品牌消像》第一期）

北海牧场举办媒体开放日活动，第二座自建工厂投产在即

近日，北海牧场在刚刚落成的第二座自建工厂——湖北咸宁工厂举办首次“媒体开放日”活动，北海牧场首席运营官王悦霖、生产负责人刘晓强、资深产品经理韩旭出席此次活动，并向在场媒体详细介绍了北海牧场品牌发展历程、新落成工厂情况及产品创新研发过程。北海牧场自2020年起开始自建工厂，第一座自建酸奶生产线落户于安徽滁州，斥资1.3亿元。咸宁工厂是北海牧场第二座落成的工厂，也是北海牧场全国首座常温+低温乳品工厂，正式投产后年产能超15万吨，配备12条国内领先乳品线。“咸宁工厂占地约369亩，其中生产用地约225亩，目前已有三条低温酸奶产线和一条常温奶产线。 ”北海牧场生产负责人刘晓强在欢迎词中表示。活动现场，生产负责人刘晓强介绍到，新落成的咸宁工厂目前正在进行生产测试，预计5月中旬正式投产。它的投产将使北海牧场能够辐射华中、华南、西南地区更多的经销商，为业务未来的发展带来更可靠的产品供应。

5年来，北海牧场已拥有宝石家族（宝石碗、 宝石瓶）系列，小果泥系列、7种益生菌系列、轻酪乳等产品；常温产品包括特浓牛乳、水果牛乳、A2β-酪蛋白、漫牧牛乳等系列。其中，凭借低温酸奶，北海牧场在2022年天猫淘宝低温酸奶热卖榜上位于Top1。

古茗发布五一成绩单全国门店总销量超2100万杯

五一假期，据古茗茶饮的数据显示，古茗全国门店在五一期间的总销量超过2100万杯，接待消费者超千万人。多家门店销量破万杯，其中，湖北孝感的一家门店销量超过1.3万杯。古茗排名前五的热卖饮品分别为古茗奶茶、超A芝士葡萄、百香双重奏、杨枝甘露轻盈版、龙井香青团。此外，古茗的黑桑凤梨、西瓜椰椰、厚道椰椰榴莲、海盐百香金凤梨等鲜果茶也得到消费者的青睐。

潮流新品

moody旗下“超瞳™系列”上新

5月5日，moody推出的首款元宇宙概念彩瞳“超瞳™系列“第三次上新。moody牵手数字艺术打造了3款以“数字植物”为灵感的主题产品，并推出数字艺术产品概念片。此次上新将数字时尚、数字植物创意形象与彩瞳产品相融合，为消费者带来充满创意与时尚的沉浸式视觉体验，2022年5月，moody推出首款元宇宙概念彩瞳“超瞳™系列”与情绪数字藏品。

米博推出新款洗地机

5月4日，米博发布新品无滚布洗地机7系，此次新品搭载了第二代无滚布清洁科技弹力增压技术。品牌从消费者的使用场景需求出发，推出Q7与V7两款产品，分别针对全屋与轻量的不同定位，可以满足不同用户在不同生活场景和家庭结构、家庭阶段的不同需求。

有创意营销

「百雀羚」X 线条小狗开出联名快闪店

今日，「百雀羚」与线条小狗的联名快闪店于上海正式开业，门店主打野营风格，用户实地体验新品，并有好礼相送。此前，「百雀羚」还与线条小狗推出创意礼盒和限定mini风扇、驱蚊贴等周边产品，目前新品已经上市。

投融资新闻

芳疗品牌「馥郁满铺AromeManpo」完成天使轮融资，由凯辉基金与欧莱雅协同发掘

近日，本土芳疗「馥郁满铺AromeManpo」宣布完成千万元天使轮融资，由凯辉基金旗下的消费共创基金独家投资。该基金由凯辉基金与开云集团、欧莱雅集团和保乐力加集团共同成立。「馥郁满铺AromeManpo」是凯辉消费共创基金投资的首个护肤品牌，由凯辉基金与欧莱雅协同发掘。「馥郁满铺AromeManpo」成立于2014年，主要通过线上渠道销售，品牌首创以芳香疗法+生物发酵的护肤体系，通过扎实科学配比添加芳疗精油，从芳香成分中予以皮肤科学的生理疗效及心灵疗效，得到情绪升华的护肤体验。

孕产专业膳食品牌「孕味食足」完成 A+ 轮融资

孕产专业膳食品牌「孕味食足」宣布完成数千万元A+轮融资，本轮投资方为漳州图灵资本，上轮投资方为洛克资本。本轮融资后，孕味食足将在漳州高新区落地研发及生产基地，继续完善的供应链建设。「孕味食足」定位于专业为孕妈咪提供专属膳食的母婴食品品牌。目前公司产品SKU达80多款，有每日坚果、黑芝麻饼干、代餐粉等多款爆款产品。产品品类丰富，按周期覆盖备孕、孕期、月子、哺乳期四个阶段，按品类分为休闲零食、代餐、滋补品、功能性食品等。2021年完成由洛克资本参与的A轮融资。

电商数据服务企业「EchoTik铱氪科技」获数千万天使轮融资

TikTok第三方数据服务企业「EchoTik铱氪科技」已完成数千万元天使轮融资，本轮资方为紫鸟安全浏览器创始人杨金河（网名King）以及知名头部互联网公司高管。据悉，该轮融资将用于技术研发、大数据能力建设、海外用户调研等，并将用于积极在跨境电商SaaS领域探索与AGI的创新与结合点。成立于2022年8月，「EchoTik铱氪科技」作为从事出海SaaS研发提供数据工具和决策建议的公司，第三方数据分析平台为商家提供实时电商数据监测、行业和类目数据研究、流量和销量数据分析、趋势图绘制等服务。

食疗品牌「百养方」完成天使轮融资

2、妙可蓝多奶酪棒，妙可蓝多奶酪棒为啥这么贵

妙可蓝多奶酪棒为啥这么贵?文/创哥转型升级，是传统企业的一大难题，我来为大家科普一下关于妙可蓝多奶酪棒为啥这么贵?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

妙可蓝多奶酪棒为啥这么贵

文/创哥

转型升级，是传统企业的一大难题。

但正如张瑞敏所说，“没有成功的企业，只有时代的企业。”转型升级，关键在于把握住时代脉搏。

2015年，有一家乳企决定专心做奶酪，在完成“以奶酪业务为核心”的转型后，竟迸发了超预期的能量。

它的“马苏里拉奶酪”，成为天猫同品类连续三年销量第一，还在餐饮渠道成为过亿大单品。

它的一款定位“儿童健康零食”的奶酪棒，今年1到4月份的销量，同比增长500%！

在国内乳企中，它的历史不是最悠久的，规模不是最大的，知名度不是最高的。在越来越流行“赢家通吃”的今天，它这一步关键转型，却在红海中开辟了一片蓝海。

它就是妙可蓝多。奶酪，就是它的时代脉搏。

1、一个隐秘的百亿市场

对于奶酪，很多中国消费者都敬而远之。从味道到口感到食用方式，奶酪似乎都与中国的饮食文化存在着不可调和的矛盾。

因此，相比奶粉和液态奶市场，奶酪在中国显得很小众，很冷清。

但是，这些只是表象。在看似不利的表象下，妙可蓝多却观察到了两个利好趋势，于是毅然将核心转为奶酪。

第一个趋势是，中国奶酪市场发展迅速，已经成了乳业的新增长点。

近十年来，中国的乳品消费增长逐渐放缓，年均增长只有0.8公斤，远低于上一个十年每年2公斤的水平。

在此环境中，奶酪的消费却连续十多年快速增长。2018年，光进口奶酪就达10.8万吨。

虽然目前中国的奶酪消费，还仅局限于高端消费人群和少数民族聚集地，但反过来想，这却是个不可多得的机会。

其实在奶业发达国家，奶酪属于日常饮食，人均年消费量在15公斤左右，占乳制品消费量的70%。甚至同为亚洲国家的日韩，其奶酪人均消费量也分别达到了2.4公斤和3.1公斤。

然而在中国，这个数字还仅仅是0.1公斤。

因此，谁能将奶酪产品大众化，谁就有机会傲立于这个潜在的百亿市场！

此外，奶酪这片未来的蓝海，对于如今增长放缓的国内奶业，更是及时雨般的存在。生产1公斤奶酪，需要10公斤牛奶或羊奶，且附加值很高，对养殖业和国内乳企而言，奶酪将会是它们转型升级的重要推力。

可以说，做好奶酪，妙可蓝多不仅是为了自己的发展，也是在为整个行业探路。

第二个趋势是，中国的消费升级。

饮食上的消费升级，最重要的不是吃得更贵，而是吃得更好。随着人们对健康的日益重视，追求健康、营养的饮食观念，已经深入人心。

奶酪，完美迎合了这个趋势。10公斤奶才有1公斤奶酪，奶酪数倍地浓缩了牛奶中丰富的蛋白质、钙、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分，奶酪的营养价值之高，为它赢得了“奶黄金”的称号。

妙可蓝多与奶酪结缘，便与奶酪的营养价值息息相关。

2007年，妙可蓝多的董事长柴琇在法国巴黎世界食品博览会上，看到了来自世界各地的上千种奶酪。在深入解奶酪的营养和美味后，她感到极大的震撼。

回国后，她立即着手推进。2008年，妙可蓝多引进第一条原制奶酪的产品线，成为中国乳品行业首批掌握原制奶酪生产技术企业之一，

当时有人劝她，何必建工厂、引进设备，明明进口奶酪就行了。但在柴琇看来，直接拿国外的奶酪，是远远不够的，因为国外的奶酪，背后是国外的饮食文化。要让中国大众接受奶酪，肯定得根据中国的饮食文化，所以必须建自己的工厂，做自己的研发，这样才能专为国人做奶酪。

专注奶酪，专为国人。正是这样的出发点，决定了妙可蓝多日后的道路。

2、中国人不爱吃奶酪，怎么破？

在中国要推广奶酪，实属不易。很多人对它的印象，还停留在“奶酪吃不惯”，“奶酪的种类、食用方式很单调”，“只有西餐才用奶酪”这样的思维定式中。

柴琇在接受采访时也表示，奶酪行业的最大痛点是消费者缺乏认知。

妙可蓝多董事长 柴琇

但在这样的环境下，妙可蓝多却势头勇猛。

2018年，妙可蓝多实现约12.26亿元的营业收入，同比增长25%，利润则同比增长149%！这样的成绩，与其快速增长的奶酪核心业务不无关系。

此外，妙可蓝多在去年电商618全网销售中，荣膺京东平台“消费者最喜爱的黄油奶酪品牌”之一，销量同比增长800%；根据CNPP品牌数据研究院发布的2018-2019年奶酪十大品牌排行榜投票，妙可蓝多是国内排名前五的品牌中唯一一家国产品牌。

怎么做到的？一言以蔽之：产品。围绕产品，妙可蓝多进行了三个维度的同时布局。

1. 坚守品质

谁都知道，在中国乳业，品质是绝对的生命线。为此，妙可蓝多一直在整合全球的优质资源，为己所用。

乳业决胜在上游，原奶的质量为产品品质定下了基调。在吉林省，妙可蓝多建有万头奶牛生态牧场，奶牛全部为进口自澳洲的荷斯坦奶牛，奶质达到欧盟标准。

在生产设备和技术上，妙可蓝多与来自欧洲、澳洲的奶酪公司展开合作，引进了生产设备和技术，并已和全球十个国家就技术和产品达成了战略合作意向。

另外，妙可蓝多还在上海、天津设立了研发中心，并成立了由有着“中国奶酪第一人”美誉的刘宗尚领衔的研发团队，聘请了一批国内外资深专家，确保人才厚度，为后续的研发奠定基础。

2. 深度满足用户需求

从一开始，妙可蓝多就意在打造适合中国人吃的奶酪产品，将其大众化，这是它能成功的关键原因之一。

首先最重要的是口味。例如奶酪棒，妙可蓝多在进口奶源的基础上，开发了原味、混合水果味和果粒等多种口味，口感酪香美味，这就是考虑了儿童的口感喜好的结果。

其次是种类，要能满足不同人群的需求。妙可蓝多一直在丰富产品线，除了最有名的奶酪棒和马苏里拉奶酪，还有新鲜奶酪、儿童成长杯、芝士片、奶酪酱、酸奶饮品等产品。这些产品，有的针对儿童，有的则可以全家共享，实现了对老中幼人群全覆盖。

妙可蓝多部分奶酪产品

最后是接地气。妙可蓝多奶酪棒联手热门动画IP《汪汪队立大功》，在每根奶酪棒都设置了卡通狗的图案，为的便是增加趣味性，拉近距离。今年1-4月，妙可蓝多奶酪棒的销量同比增长500%！

3. 开拓应用场景

除了奶酪的口味，奶酪该怎么吃，也是困扰很多消费者的一大问题。妙可蓝多的应对方式是，把奶酪产品融入到日常生活、饮食文化之中。

零食是一大出路。有报道称，预计到2020年，休闲零食整体市场规模接近2万亿元。随着健康零食的兴起，妙可蓝多以奶酪棒为突破点，延伸到健康零食领域的布局，已经有爆发的趋势。

还有餐饮行业。妙可蓝多可为餐饮和工业客户提供黄油、稀奶油、炼乳和马苏里拉奶酪、奶油芝士、芝士片等产品系列。目前，它已拥有300多家合作伙伴，并与国内餐饮及烘焙等多家知名品牌建立了合作关系。

在2019奶酪发展高峰论坛上，它还展示了芝士馅包子、芝士盖浇饭等创新菜品，深入日常场景，拓展餐饮多元市场。

另外，随着奶酪越来越多地出现在如喜茶、奈雪的茶等众多茶饮、烘焙网红产品中，大众的参与、传播，也会使得奶酪得到更广泛性的应用。这也是妙可蓝多的机会。

奶酪是个好东西，但“拿来主义”在中国注定只能满足小众人群。妙可蓝多要把奶酪推向大众，做奶酪第一品牌，道路只有一条：永远注重产品品质，以及中国用户的需求。

3、专注，是最大的杀手锏

在国内乳企中，妙可蓝多的综合实力或许不是最出众。但在奶酪行业中，它拥有相当的话语权。

目前，它已在全球建有6家工厂，奶酪年产能达5万吨，是国内生产能力最大的奶酪企业，也是唯一一家以奶酪为核心业务的A股上市公司。

正是它对奶酪的专注和坚持，让它走到了今天。

对于消费者、行业而言，这样的坚持也意义深远。

做好奶酪，引导消费者健康饮食的观念，达到良性循环，这是为了企业的发展，也是一种社会责任。

而对于乳业，正如上文所说，奶酪是有能力推动整个行业的转型、增长的。除此之外，还有一个重要意义。

现在，我国的奶酪产品的生产量还远低于进口量。2018年我国国内奶酪总消费量约15万吨，除进口产品外，仅4万吨为国内加工。在奶酪这块极具潜力的细分市场上盘踞了十几年的，此前一直是国外企业。

而在日前由中国奶业协会主办、妙可蓝多承办的2019奶酪发展高峰论坛上，柴琇与主管部门、行业协会、专家代表共同完成中国奶酪产业的“启航仪式”，标志着中国奶业进入了奶酪发展的新时代。

事实上，当下在奶业市场占据领先的国产品牌，也正是在坚持中成长，占据了较大的市场份额。在柴琇看来，“奶酪市场也将如此，未来将奶酪做得好的一定是中国的企业。”

在转型以奶酪为核心后，妙可蓝多在短短几年，立稳了脚跟，站到了前列。这背后，正是它“专注奶酪，专为国人”的产品理念的胜利。

在奶酪行业里，面对国外企业，我们都是后来者。但我们也要明白，时移世易，道理不变：

专注，永远是后来者的崛起基因。

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