关于【驻马店特色美食】，河南驻马店有什么美食，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、驻马店特色美食：驻马店为啥那么香？

在古代，驻马店被理解为天下最中的位置，是交通的要冲、重要关口，是各国往来时途中休息的中转站，素有“豫州之腹地、天下之最中”的美称。不仅如此，驻马店还是一个很浪漫的城市，梁山伯与祝英台，董永与七仙女的动人传说都来源于此。

今天的驻马店依旧浪漫，它把浪漫化成美食奉献给全国。全国人民都会用到的最好的芝麻香油就来自驻马店。

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盛产芝麻的地

多芝麻做的美食

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有句话说“中国芝麻看河南，河南芝麻看平舆”。

驻马店市平舆县盛产芝麻，其芝麻出口量占全国的三分之一，被称为“全国白芝麻生产第一大县”。

驻马店人的日常和芝麻的联系自然比较紧密。除了磨成香油外，驻马店人还有更多吃芝麻、芝麻叶的方法。

芝麻巧果是平舆常见的一道小食，短短的面皮拉成麻花状两两重叠，擀得越薄炸好就越酥脆。

炸好的巧果是双层的，色泽金黄，表面撒着一层芝麻。凉透以后咬上一口又酥又脆，混合着芝麻的香味，让人止不住得想捏个吃。

善用芝麻的还有西平的焦馍。所谓的焦馍就是掺有芝麻的薄面饼在鏊子上烘炕成的。面皮擀地越薄，炕出的焦馍也越脆。

焦馍做起来又快又省，能招待家中客人也能当干粮外出携带。

关于焦馍，西平还有首顺口溜：“西平的女人巧又贤,烙的焦馍薄又圆。大风一吹过洪河,撵的快了到漯河,撵的慢了过黄河。”

通常芝麻叶采摘后都会晒干后再食用，单独爆炒、配腊肉、凉拌都有一番淳朴滋味。

土著的驻马店人对芝麻叶豆面条是情有独钟，大豆发酵的粉浆和细碎的面条，连同黑色的芝麻叶，组成碗里的一团糊涂。

最传统的芝麻叶面条，要在夜晚时分走街串巷的三轮车上找。

三轮车上载着一个大保温桶，两三张折叠小方桌，几个小矮板凳，就是一个卖场。卖芝麻叶豆面条不用吆喝，爱吃的人自会来找。

据老一辈人讲，芝麻叶刻在了他们艰苦岁月的记忆里，当时家家户户咸稀饭锅里放的都是黑乎乎的芝麻叶，豆面条里放芝麻叶，煎豆饼时也放芝麻叶，偶尔改改口味做菜饽饽时，里面一大半还是芝麻叶。

过去芝麻叶吃着是苦，现在吃着是香。

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和鸡有关的美食可不少

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河南人爱吃鸡肉，几乎各个地市都有自己偏爱的烧鸡。

驻马店的沙河店烧鸡香味浓醇，内里酥烂。逢年过年的宴席上有它，夏季夜晚的闲聚也有它。

三五好友，开两瓶啤酒，整上一只烧鸡，消散了夏季的炎热聒噪，让人多了份对生活的期待。

驻马店对鸡肉的吃法不止于烧鸡，驻马店当地的几种特色美食都和鸡肉有关。

河南牛羊滋味的胡辣汤不在少数，可驻马店的鸡肉胡辣汤，很多人却是没见过的。这种胡辣汤是鸡架熬汤，食客们也最喜欢挑汤里的碎鸡肉来吃。

在《炊事班的故事》中，河南炊事兵小毛曾说：“哪儿的胡辣汤都不好喝，就驻马店的胡辣汤好喝。”

汝南人对自己的鸡肉丸相当有信心，说每个鸡肉吃腻的人吃了汝南鸡肉丸，就算是些许的肉粒也能让你尝出鸡肉的百般鲜美。

汝南鸡肉丸子正儿八经的吃法是用鸡汤或者羊肉鲜汤煮丸子，碗里头提前放入豆腐丝和一把馓子。鸡蛋大的丸子好了，舀一勺汤，撒上香菜末、葱花，再加上香油等调味料，吃起来那叫一个过瘾。

驻马店还有一种特殊的面条，鸡肉面片。虽是一碗卖相很普通的面条，但只有贵客才能享受到现杀农家土鸡加上手擀面片的待遇。

农家土鸡熬汤作底，肉质紧实，炖上一个小时才能烂透。擀好的面折叠起来切成三角形面片，下到锅里，上盖藿香之类的翠绿青菜，香气诱人。

端上桌的面片冒腾着热气，喝上一口既是面汤也是肉汤的汤，咸鲜十足，当地人爱的就是这个味。

同样是面和鸡的搭配，驻马店还有一道面蒸鸡。这鸡肉不炒也不炖，而是腌好后，用两张死面擀成的大面皮上下包住，放锅里蒸熟。

很多人吃面蒸鸡是冲着面去的。蒸熟的面吸收了鸡肉的油汤汁，吃起来丝毫不比肉差。

来不及一一介绍的还有正阳的三黄鸡、汝南老君庙的一鸡两吃......

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百吃不腻的老味道

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驻马店还有十来样美食，不是什么山珍海味的大餐，但驻马店人对它们情有独钟，百吃不腻。

夏日将近，能拯救确山人烈日下煎熬的灵魂的一定是豌豆凉粉。这碗凉粉作为一道古老又亲切的风景在确山的街头，已延续了千年。

打好的凉粉用刮子刮成细长条置于碗中，浇上盐、辣椒、蒜汁、芝麻酱等佐料，吃下去满嘴芝麻酱的香味。有人不惜驱车几十里就为了一口正宗的清凉。

来汝南，如果餐桌上没有涮牛肚的加持 ，那吃得一定不尽兴。汝南一条短街上，甚至可以聚集四家涮牛肚店。

大锅中汤汁翻滚，带着签子的大把牛肚在滚烫中慢慢变得透明。涮好的牛肚撸下来蘸点自己调的酱料，一口下去爽脆香滑。

据说在清朝年间，馓子铺在汝南已遍及城乡。当时72名店，店店都有馓子铺。

驻马店的马蹄馓子盘条时，面性柔，拉长后条细色黄，形似马蹄。干吃吃的是焦脆，熬汤吃的是柔软。

上蔡有不少卤猪蹄，能在其中占据C位的是塔桥猪蹄。来到距离上蔡县15公里的塔桥镇，那就相当于进入了猪蹄的海洋。

临近中午往猪蹄店望去，刚卤好的猪蹄堆成一堆，在荤山肉海间冒着热气。传统的口味是五香，近年迎合大家口味也增添了麻辣口。

一锅里同时卤出的两三百猪蹄，没一会就被早早在窗口排队的猪蹄爱好者买光。

刚捞出切好的猪蹄脂香浓郁，带着塑料手套隔绝不了的热烫，滑进吃货的嘴里。

新蔡的传统面食，顿岗油馍也是一绝，刚看到时以为是另一种手抓饼，但你要真这么说肯定会被新蔡老乡鄙视。

顿岗油馍用料讲究“内鸡油，外香油，汴京城里葱花头”，用地锅“三分做，七分烙”，烙出的油馍油润松软、葱香浓郁，顶饱又解馋。江湖上还有“北有道口烧鸡，南有顿岗油馍”的美名。

2、驻马店特色美食，河南驻马店有什么美食

嵖岈山温泉小镇郁金香连续4年在中央电视台新闻节目播出，有力宣传推介了驻马店旅游、提升了驻马店形象。同时，中央电视台七套也于2019年3月11日在《美丽中国乡村行》两会节目《乡村振兴看这里》栏目，以“乡村振兴看驻马店——全域旅游”为专题播出报道了驻马店打造全域旅游，推进乡村振兴情况，市委副书记、市长朱是西借央视向全国推介驻马店，为驻马店美丽乡村代言。

十大景区，游客用脚“投出的”旅游胜地

乐山“听”禅、南海钟声、嵖岈山钟灵毓秀。每一年的嵖岈山旅游专列承载着游客对万亩花海的期盼。这里四季花开，郁金香花色各异，薰衣草如梦似幻，百合花田心情也变得舒缓，梅花在雪中冰清玉洁，每一次在花的海洋里都会看到游客们自拍的场面与对此赞不绝口的心声。

通过媒体、网络近2万多人次投票评选和专家组评选，2019年驻马店十大最受欢迎旅游景区（点）评选活动结果揭晓，嵖岈山风景区、老乐山景区、竹沟革命纪念馆、南海禅寺、金顶山风景区、铜山风景名胜区、蓝天·芝麻小镇、皇家驿站、驻马店市博物馆、常庄水乡入选我市2019年十大最受欢迎旅游景区（点）。

我市文化旅游产业转型升级不断加快。高起点完成了《驻马店市全域旅游发展规划》编制，指导遂平、确山编制完成了全域旅游发展规划，启动了全域旅游项目建设。以“六山四湖”“两馆一站”“两城一寺”等高品级文化、旅游资源和产品为依托，积极推进嵖岈山温泉小镇国家级旅游度假区创建，推进皇家驿站项目建设，皇家驿站二期顺利开街，精品民宿、客栈、非遗展示馆等新业态项目产生了较强的吸引力；指导推动了皇家驿站、天中山文化园、状元红生态园等景区的创A升级工作。嵖岈山景区和皇家驿站被评为首批“河南省电视剧拍摄基地”。

“十大美食”，来一场舌尖上的畅游

对于天南海北的背包客来说，走进驻马店下辖的每一座城市每一个集镇，如果能够品尝到最正宗的当地特色美食，将会留下最美好的味觉体验。

走进汝南县城的淮府街、娘娘巷、大街口这些小吃聚集的地方，你随处都可以看涮牛肚。相传在二百前年这里就有涮牛肚，其特点：肚脆汤美、肥而不腻，老少皆宜。顿油馍是用麦面和芝麻油为主要原料，精心加工而成。其特点是馍层多而薄，黄透亮，香酥可口，食而不腻。

喝一碗暖暖的胡辣汤，吃一份爽口的凉粉，身在异乡的游客会带着新奇揣着梦想，在流连山川之美过后，用舌尖记住这方中原老家的万千滋味。

驻马店胡辣汤、驻马店芝麻叶豆面条、驻马店三鲜疙瘩汤、驻马店香煎野生大白条、确山凉粉、汝南涮牛肚、西平焦馍、新蔡顿岗油馍、上蔡塔桥猪蹄、驿城区沙河店烧鸡成为我市最具代表的“十大美食”。

据了解，此次“十大美食”评选活动2019年7月16日正式启动，共分为单位和个人推荐、专家初审、网络公众投票、专家终审四个阶段。经过四个阶段的评审，并报请市政府同意后，正式确定了“十大美食”名单。

特色小镇，带给你不一样的感受

曾记否，金顶山脚下的鲁湾小镇花开时节动京城，无论是油菜花节里的快闪活动——万人齐唱《我和我的祖国》，还是盛夏时节无数镜头下的绝美荷塘，还有桑田里采摘桑葚的快乐还未走远，葡萄熟了的美景令人跃跃欲试，转眼葡萄变成美酒，桑葚成了果醋，当你在这座乡村田园游走，感受着乡村综合体带给昔日农民的富足与不一样的生活，感受着他们足不出户躬耕田园却有着天壤之别的旅游收入，你不紧会感慨，乡村游如一股旋风，刮起了城市居民渴望亲近田园的那份渴望。

盛夏时节，在确山留庄稻田公园里，水田为纸、秧苗为笔，别致的稻田画栩栩如生（如图）。站在20米高的观光台上放眼望去，绿油油的稻秧随风起伏，粉红、深红的格桑花朵朵绽放。充满童趣造型的“唐老鸭”“米老鼠”惟妙惟肖、逼真传神，磅礴大气的“八仙”造型活灵活现、形神兼备，造型光彩夺目、振奋人心。

在我市，像鲁湾小镇这样的特色小镇如雨后春笋数不胜数。我市加快推动了乡村旅游发展。持续指导推动了常庄美丽乡村、鲁湾小镇、橡林院子等乡村旅游项目建设。平舆县东皇街道大王寨村（蓝天芝麻小镇）荣膺全国乡村旅游重点村；确山常庄美丽乡村和蓝天芝麻小镇为全省乡村旅游特色村；平舆县西洋潭村为全省文化产业特色乡村；遂平县嵖岈山村、驿城区鲁湾小镇休闲观光园区等6个特色村和5个休闲观光园区被评为2019年全省乡村旅游特色村、休闲观光园区；确山县通过了全省乡村旅游扶贫示范县评审验收。

我市持续推动了文化旅游项目建设和文化产业示范园区创建工作，指导嵖岈山国际旅游度假区项目列入了全国文化旅游产业优选项目库；结合驻马店市全域旅游策划规划，市政府与深圳华强方特集团签订了合作建设“驻马店熊出没乐园项目投资合作协议”和“驻马店熊出没水世界项目投资合作协议”；与中建投等企业积极洽谈合作，达成了合作建设“马术小镇”文旅综合体的投资意向。

成功申报，我市新增两处国家级文保单位

去年，我市成功申报了我市正阳县闰楼遗址（商代古遗址）、汝南县汝宁石桥（明代古建筑）等2处国家级重点文物保护单位，我市全国重点文物保护单位总数已达18处19项，总量居全省第一梯队，既充分彰显了驻马店在华夏文明中的历史地位，又提升了我市文物保护层级。积极开展文物惠民活动。市博物馆先后举办了“生生不息—信阳出土文物特展”“山川精英、人文灵蕴—中原古代玉器展”“王城春秋—东周洛阳文明展”、新中国成立70周年特展等6场专题展览；严格落实博物馆免开政策，全市各博物馆纪念馆共免费接待观众150万余人次，进行义务讲解800余场次。

2019年6月12日，2019驻马店市“文化和自然遗产日”非遗宣传展示活动在市文娱三路举行，当天上午，全市九县一区的20个非遗代表性项目、17支唢呐代表队参加了活动。活动在一曲曲唢呐声中拉开序幕，来自全市的唢呐代表队身着盛装、欢聚一堂，展开了激烈角逐。他们用娴熟的技艺，为现场市民奉上了一场视听盛宴。非遗宣传展示现场剪纸、烙画、金瓜香囊、竹丝帽、桃符、农民画、泥塑、面塑等，充分展示了我市民间文化、非物质文化遗产保护取得的丰硕成果。

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