关于【冻饺子煮多长时间】，冷水煮冻饺子一般煮多少分钟，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、冻饺子煮多长时间：水煮冻饺子，用热水用凉水都不对，教你正确的做法，不破皮不漏馅

每年冬至，农村的老人都会叮嘱子女吃饺子。在我国传统的认知里，不论再忙，冬至都要聚在一起包饺子吃。虽然冬至有“必须吃饺子”的传统，但对于独居在外的年轻人而言，包饺子确实是一件难度很高的事情。

和面、调馅、擀皮、包饺子……要想吃到热腾腾的饺子，一天都不一定忙得完。因此，方便快捷的速冻饺子，成了很多年轻人的首选。用水一煮，饺子立马出锅。

虽然速冻饺子吃起来很便捷，但很多人依然疑惑：为什么自己煮饺子用热水，用凉水都不对？煮速冻饺子的时候，到底应该什么时候下锅？教你正确做法，煮熟后的饺子，不进汤不漏馅儿！

1、煮冻饺子不能用沸水

刚刚包好的饺子，水沸立马倒进锅里，煮到飘起来就可以吃。冻过的饺子，如果也用沸水煮，不仅皮不劲道，而且饺子皮突然遇热，容易开裂，破口。因此，冰箱里冻过不能用开水煮。

2、煮冻饺子无需解冻

很多人煮冻饺子的时候，害怕馅夹生，喜欢先解冻在煮。这样做，饺子皮容易变软，粘成一坨，煮出来不好吃。正确的做法是：冻饺子直接下锅，无需解冻。

3、煮冻饺子温水下锅

煮冻饺子水太热，容易使饺子受热不均。冷水煮饺子，水升温太慢，饺子皮容易化。最好的方式是：将锅中的水遇热，加热成温水以后，将饺子倒进去。此时，水温既不高也不低，刚合适，既不用担心饺子皮撑破，也可以让饺子快速定型，不会融化。

4、煮冻饺子加2样“神器”

要想使冻过的饺子口感劲道，煮饺子的时候，最好加入两样“神器”。水烧开之前，加入适量盐。这样做能够使面皮更有弹性，不容易破皮，更鲜嫩。加了盐的饺子，煮熟以后，更有嚼劲。

除此以外，煮饺子之前，还可以在水里加一勺醋。醋可以软化饺子，为饺子去腥。醋加热以后，可以迅速融化，煮出来的饺子，吃起来不酸，而且味道和现包的一样。

5、水开后在锅里倒凉水

煮饺子时，水很容易开，但饺子却不容易熟。如果锅中的水一直沸腾，饺子皮很快就会化，所有饺子都粘在一起，不仅容易破皮，而且容易黏成一团，难以下咽。

因此，我们可以在水开的时候，加一碗冷水。加冷水能使温度快速降下来，这样煮出来的饺子，更劲道，更爽滑，味道特别好吃。煮冻饺子的时候，可以反复加水3-4次，煮好以后的饺子更加软嫩鲜香。

煮饺子的时候，既不能一直开大火，也不能全程用小火。如果不及时调整火候，锅中的水一直沸腾，饺子很容易夹生。要想不夹生，最好先开大火，随后将火调小，才能保证皮不化，又完全熟透。

总结：

煮冻饺子其实并不难，掌握了技巧以后很简单。煮冻饺子的时候，只需温水时下锅，水沸后多填几次凉水。这样煮出来的饺子，个个劲道，鲜嫩多汁，越吃越上瘾！

编/美食姐

2、冻饺子煮多长时间，冷水煮冻饺子一般煮多少分钟

导读：煮冻饺子，冷水热水下锅都错了！教你正确做法，饺子不开裂不露馅

面食是冬天最受欢迎的美食，不论是面条、包子还是饺子都深受众人的喜爱。我家在冬天就很爱吃面食，吃得最多的就是饺子，我们家每隔一个星期就会包上许多饺子，最好放在冰箱中保存，随吃随取特别方便。现在距离过年越来越近，我们这里有着过年吃饺子的习俗，因此我现在又开始包饺子了，老妈喜欢在除夕夜当晚包饺子，说除夕夜包饺子寓意好，而我比较喜欢提前包，提前包好冷冻在冰箱中，在迎接春节到来的过程中还能锻炼一下煮饺子的手艺，毕竟过年煮的饺子最忌的就是开裂，开裂的饺子寓意不好。

老妈说我提前包饺子就是多此一举，在除夕夜包饺子既新鲜口感好寓意也好，在前几天包的都不新鲜，而且煮冻饺子也没有想象中的那么难，之所以会把冻饺子煮开裂就是因为没有掌握煮冻饺子的方法，只要方法掌握好了冻饺子是不可能开裂的。后来我按照老妈的方法来操作，煮出来的饺子成色和口感都好了太多，以至于现在我也不再需要提前练习煮冻饺子了。

想必很多朋友在煮冻饺子的时候都是有问题的，大家不是把饺子煮开裂就是把饺子煮成“饺子汤”，口感非常不好。大家在煮制的过程中，最容易纠结的问题就是冷水下锅还是开水下锅，其实在煮冻饺子的时候，冷水热水下锅都错了！都不能把冻饺子煮好，下面我就来教你们正确做法，按照这个方法来煮，饺子不开裂不露馅，特别香！

【煮冻饺子】

我们需要准备的食材：冻饺子、盐、油

第一步：把冻饺子从冰箱中拿出来，这些冻饺子拿出来之后不要进行常温解冻，也不要直接下入锅中，要先准备一碗水，在水中加一点清水，把冻饺子放在清水中浸着，浸1分钟左右即可，这样能让饺子的温度接近室温，并且能吸收充足的水分，不会因为突然遇水而导致软塌，从而导致开裂。注意：浸泡饺子的时机要掌握好，不要浸泡太久，泡太久饺子会形成粘连。

第二步：在锅中加入适量的清水，饺子不能清水直接下锅，也不能水开了再下锅，最好的下锅时机是温水。水加完之后开大火给水加热，等到水中出现一些气泡的时候，在水中加一点点盐和油，然后就能把饺子慢慢地放入水中煮了。盐能增加饺子皮的韧性，在煮的时候避免饺子皮开裂；而油能够起到润滑的作用，能防止饺子在水中粘连。

第三步：饺子下进锅中之后，开中火进行煮制，火候太大火会让饺子出现夹生的情况，火候太小饺子煮制时间太久，容易软塌，最好的火候就是中火。之后再用勺子的背面沿着锅底轻轻地搅拌一下饺子，这样能让饺子受热均匀，防止饺子沉底粘锅。

第四步：等到锅中的水煮开之后，在锅中倒入半碗清水继续煮，等到水再次煮开的时候再次重复添水的操作，总共要添三次清水，水开三次即可，经过“三点三沸”的饺子，煮出来的口感是最好的。等到最后水煮开饺子浮在水面上，饺子就煮好了，就能出锅了。出锅之后可以调一个味碟，蘸着吃口感更好。推荐我常用的蘸料：2勺生抽 1勺醋 葱花，爱吃辣味的可以再加点辣椒油，味道非常好。

技巧总结：

1、冻饺子拿出来之后要先用清水浸泡一分钟左右，这样在煮的时候才不会因为突然受热而导致开裂，软塌。

2、在煮饺子的时候，不要冷水下锅也不要热水下锅，最好的水温是水中冒小泡泡的时候。在下饺子之前，记得加入盐和油，它们能防止饺子开裂、粘连。

煮冻饺子，冷水热水下锅都错了！教你正确做法，饺子不开裂不露馅！这个煮冻饺子的方法你们都学会了吗？学会了就试试吧，简单又实用。

本文关键词：超市买的冻饺子煮多长时间，冻饺子煮多长时间能煮熟，冻饺子煮多长时间最好吃了，肉的冻饺子煮多长时间，冻饺子煮多长时间。这就是关于《冻饺子煮多长时间，冷水煮冻饺子一般煮多少分钟（用热水用凉水都不对）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！