关于【蒸双臭的家常做法】，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、蒸双臭的家常做法：南京蒸双臭哪位神人发明的？为何如此重口味？

我kao，这道菜有毒！

简直就是臭中臭！

本尊就想问问这道神奇的才是哪个神人发明的？还在不在？

这就是南京有名的“蒸双臭”。

这道菜在南京可是家喻户晓，两种材料凑在一块儿，有说是美味，但也有说要人ming。

一次，本尊有幸在南京一家高档酒店吃过这道菜，当时还以为是臭豆腐呢，没想到居然是臭豆腐和猪大肠一起蒸的一道奇葩，在朋友的“盛情邀请下”不得不尝了一口。我去，差点没背过去！那味道简直了。

如果说苋菜梗、霉千张、臭冬瓜能让人瞬间窒息，那么这道菜从配料上就让人望而却步了。真是佩服那些面不改色吃这道菜的朋友了。

本尊有幸讨要到这道奇葩美食的做法，有兴趣的朋友不妨在家试试：

材料：
卤（熟）肥肠、臭豆腐、平菇、干辣椒、豆瓣酱等；
做法：
1.肥肠切好，洗干净，去除里面的肠油；
2.臭豆腐洗净切块、平菇洗净撕成小条，干辣椒切段和葱姜一起下油锅爆香，放豆瓣酱炒出香味，加适量水煮沸；
3.臭豆腐和平菇放一起煮10分钟，放点盐或酱油，煮至入味；
4.放肥肠一起煮5分钟，加一点糖即可。

2、蒸双臭的家常做法，蒸双臭怎么做

蒸双臭的家常做法?原料：一盒臭豆腐、一盒霉苋菜梗，今天小编就来聊一聊关于蒸双臭的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

蒸双臭的家常做法

原料：一盒臭豆腐、一盒霉苋菜梗。

将豆腐略冲洗下，铺在盘底，将霉苋菜梗铺在豆腐上（不用洗）。

在霉苋菜梗上撒上一层细盐，不用太多，淋上一大勺色拉油。

再盖上一大勺小米椒，淋上两大勺泡小米椒的水。

入蒸锅，大火蒸10分钟即可，出锅后撒上点味精。

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