刀削面怎么做好吃，在家也可以吃到美味的刀削面
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1、刀削面怎么做好吃：在家也可以吃到美味的刀削面，劲道爽滑，天天吃都不厌，1秒学会
食材：面粉，食用油，葱姜，蚝油，五香粉，胡椒粉，鸡蛋，小青菜，盐。
做法：
1.将面粉放在盆中，慢慢倒入清水。用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，面要硬点。醒发20分钟。
2.醒好的面团再揉搓几下，起锅烧油，油热，放入葱姜炒香放入清水煮开后。
3.开小火，将面团用刀一片一片的削进锅内，放入蚝油，五香粉，胡椒粉煮开，打入鸡蛋液。鸡蛋液煮成鸡蛋花放入小青菜，盐2分钟后即可出锅。
非常美味，一周做上一顿，大人孩子都喜欢。
2、刀削面怎么做好吃，刀削面的做法步骤
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 小麦面粉300g | 瘦肉100g |
| 土豆各人喜好加多加少 | 洋葱 |
| 青菜 | 西红柿等等 |
1. 面粉300 g .加温水150g左右1.2g盐，揉搓。
2. 揉成面团静止十分钟，（刀削面团要比做面条稍硬一点）
3. 起圆锅加入水放入切好的土豆煮沸至土豆绵烂。
4. 一边煮土豆时一边准备刀削面的佐料，各位想吃什么疏菜都可以放，我这里就西红柿，大蒜苗，包菜与青椒肉沫。
5. 起油锅，先把肉沫扁香，加入各种蔬菜。
6. 菜八成熟时放入西红柿，加点水煮绵调味就可。
7. 面团搓长圆。
8. 土豆锅煮绵把面团用刀一片片削进锅里。
9. 削完后看锅里的汤水过多用勺捞取掉。留多少看自己的口味。
10. 把炒好的菜都倒入面锅，拌匀。
11. 可以开吃了！
12. 加点辣椒，陈醋。
13. 喜欢吃吗？！
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