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英语功夫|每日一招·580期

How would you like your steak？

你的牛排要几分熟？

有次和朋友在西餐厅吃牛排，听到邻桌一位男士点牛排时说我要：八成熟！Eighty percent！

当时服务员脸上的笑容就凝固了，他女朋友赶紧悄悄地跟他说牛排没有八成熟，然后跟服务员说： Medium well，please！（我要七分熟！）

真是尴尬了！那么为了避免这种情况，一般吃牛排我们都需要知道哪些必备知识呢？今天老师就为你贴心解答！

首先，服务员会问：

• How would you like your steak？

这可不问你，牛排是圆是扁，是大是小，而是问牛排的熟度，你的牛排要几分熟？

如何回答？千万不要说八分熟啊，也不要说百分之多少的熟度，正确的表达在这里：

• Blue rare 几乎是生的
• Rare 两三分熟
• Medium rare 三分熟
• Medium 五分熟
• Medium well 七分熟
• Well done 全熟

掌握了这些，就可以优雅点牛排了，你学会了吗？

附：（餐厅点餐必备英语）

例句：

Medium well，please！

我要七分熟！

许欢欢老师

英语功夫创始人

英语学习专业心理咨询师

TESOL教育学会认证教师

剑桥国际英语考试认证考官

北京电台外语广播主持人

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