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1、环保酵素功效：酵素究竟是什么？有什么作用？能治癌症吗

近来“酵素”火热，网络中多篇报道强调其作用强大，甚至可以治疗癌症，真相确实如此吗？

酵素就是酶

什么是酵素？酵素一词源于日语，其实就是我们常说的酶，酵素是“酶”的旧称。酶在希腊语里，就是存在于酵母中的意思，酶是人体大多数生命活动中不可缺少的催化剂，是维持生命与细胞活性的物质。人体就像一家化工厂，时刻都在进行着复杂的化学反应，这需要各种酶的配合，从而帮助消化食物、增强新陈代谢，修复组织等。而当某一种酶异常或缺乏时，则有可能引起相应的化学反应，导致疾病发生。

人体内的酵素还有两个来源。一是来源于体内，称为内源性酵素，正常情况下由机体自身合成。但是空气、水源、农药等的污染及不良的饮食习惯、滥用药物和年龄老化，都会导致内源性酵素缺乏。为了维持体内正常酵素水平，需从外界摄取。外源性酵素与内源性酵素一样有效，足量摄取不仅能预防内源性酵素的不足，还能节约内源性酵素，获取外源性酵素主要是多食富含酵素的食物。

酵素在我们日常生活中很常见，水果、蔬菜、生鲜食物（包括生猪肉、生羊、牛肉或生海鲜）中皆有。鲜榨果汁上的那层泡沫中就含有非常丰富的酵素。再如，腌制泡菜能让人胃口大开，也有酵素的作用。

酵素可促进食物消化

酵素在体内能发挥很多作用。

1.分解作用：酵素可以有助于促进食物消化，加速营养素吸收。例如，当我们咀嚼米饭时，米饭中的淀粉会被唾液中的淀粉酵素所分解，成为麦芽糖或糊精，同时你会觉得越嚼越香甜，这是酵素分解作用加强的结果。

2.作为体内的清道夫：人体的三大产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）在摄取过量时，会积累在体内，加之既往有便秘史，则易形成宿便，使毒素在肠道内反复被吸收水份，诱发多种疾病。酵素可以将这些分解成小分子，从而排出体外，起到清洁肠道的作用。

3.消炎作用：发炎是机体的某部位受损伤，病菌繁殖生长所致。酵素能诱发、强化白细胞的抗菌功能，提高损伤细胞的抵抗力，并清除入侵的病菌，促使毒素从体内排出，对发炎部位的恢复起到一定的作用。

4.抗菌作用：酵素对有害微生物也有抑制作用， 如对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用。

5.促进细胞新生：酵素可加快皮肤新陈代谢，分解老化细胞，同时促进正常细胞生长及受损细胞再生，使皮肤富有弹性。

酵素治癌言过其实

肿瘤是一种高消耗疾病，瘤细胞具有无限的增殖能力，且无法控制，具备迁移能力。肿瘤患者普遍出现食欲减退、乏力、体重进行性下降等一系列临床表现，目前临床常用的治疗方法有手术切除治疗、放射治疗和化疗等治疗手段，同时结合营养支持治疗，如食物种类的选择、优质蛋白质的摄入，维生素的补充，膳食纤维的应用，以及多糖类物质和ω-3多不饱和脂肪酸的应用 。

酵素对肠道有一定的清洁作用，促进肠道转运、加速代谢、改善便排，但并无研究证明酵素可以治疗癌症，其产生的机制并无数据文献支持，对于健康人群和亚健康人群可起到辅助调节作用，至于治疗肿瘤的宣传确实言过其实，大家不可盲目轻信个人言论或网络宣传。

肿瘤患者应结合自身疾病情况，在满足机体所需营养之外，可额外补充维生素和膳食纤维及具有免疫调节功能的营养制剂，但要在临床医生及营养师指导下应用。

文/天津市肿瘤医院营养师 曾亚奇

2、环保酵素功效，环保酵素的使用方法

环保酵素的使用方法

1.园艺或农作：垃圾酵素可减少虫害，提高果菜的鲜美，加快收成。用了一次便立即看到效果。

○加水稀释1000倍，可用作天然除虫、除草剂，连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质，让土地重现生机。

○加水稀释500倍，可代替化肥等肥料，刺激植物贺尔蒙，改善蔬果质量和增加产量，适用种植所有植物及室内花草。

○稀释200倍可代替农药，连续喷洒3-5天，可驱除所有虫害。（害虫严重，稀释100倍，更严重加与酵素同量的醋）。

使用方法：稀释后喷洒在叶子四周围或根部，每周一次。如使用小喷壶，留意要选用无细沉淀物的环保酵素倒进去，因有渣容易塞喷口。

2.家用清洁剂：可使用环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等，可减少化学成份（比率：1份环保酵素：1份洗条剂：10份清水）。酵素使用后流入下水道可净化污水，1公斤酵素可直接用于净化1000公斤以上的河水、污水。

备注： 把瓶子分成10份，酵素先与发水（或者沐浴露、洗洁精、洗手液）按照1:1比例调配混合后占瓶子空间的2份，放置1天。

○刷牙：牙膏1份，酵素1份，水1份，用于刷牙、美白牙齿。每次刷牙的漱口水里滴1-2滴酵素原液，每周2-3次在牙刷上的牙膏上滴1滴酵素，现在牙龈再也没有出过血了。

○洗碗：一份酵素、一份清洁剂加十份水，倒入容器中，可多次使用。

○洗手：洗手液加上酵素洗手，去除异味效果好，还可消除静电。

○洗澡：洗涤剂1份，酵素1份，水10份。

○洗头发：洗涤剂1份，酵素1份，水10份。不掉头发、顺滑，防脱发，止痒，去头屑。涂在头上可助长头发，加上按摩效果更佳。

○清洁地板：加入30毫升或两汤匙环保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。可去除新装修家遗留下的甲醛等有害物质。

○洗衣，减少洗衣粉用量：先把水和洗衣粉、适量酵素调好，再放入衣服。（衣服污㧨不易洗净，用酵素浸泡一段时间后，再洗净就容易多了。）

○清洗厕所，免用清洁剂，去除尿垢效果极佳，还能除臭。

○用于宠物洗澡可去除腥臭味。

○去油污：稀释10-50倍去除高油垢，高臭味。

○除油污等污垢：把酵素直接喷在浴缸、玻璃、油污的地方，稍等几分钟再清洗，便会干净的滑溜溜。油污太厚先喷几次再擦洗。

○清洁抽油烟机内部：配好环保清洁剂（1份环保酵素：1份洗条剂：10份清水），装到喷壶中，然后打开抽油烟机，对着抽风口喷几下。经过几次之后，可清洁内部污垢。

◎用酵素加洗衣粉洗了排气扇灶台等等，水很脏了，我想看看这个酵素的分解能力有多大，放到第二天，上面的水清了，我就灵机一动，何不把这清水倒出来试试，看看这个水还有功能否？又找来准备做环保酵素的油壶进行清洗，得到的惊喜是，功能不减，洗脏东西照样洗了很干净，酵素的分解能力是无限的。

3.清洗蔬菜水果：加入30毫升或两汤匙环保酵素在1公升清水里，浸泡蔬菜、水果45分钟，可分解、清除残留农药化肥等。浸泡过的蔬菜装在塑料袋中，封口存放，3-5天内不会腐烂。

4.保鲜：家里所吃的食物，尤其是肉类，不新鲜表示有细胞的坏死，这使可利用酵素浸泡，约需20分钟，即可将坏死细胞分解，达到保鲜的目的。

5.煮饭：将白米洗净后，放入适量的酵素，浸泡约20分钟，不须再经过洗净，直接放电饭锅蒸煮，煮出的饭食又香又Q。

6.酵素发干货快，以前有同学发帖说过，很管用。

7.炒菜、炖菜、凉拌菜等，放少量酵素可提升菜的味道，同时分解农药、防腐剂等化学品。

8.原液可直接用于发面，味道好，同时可分解面粉内残留的农药、化肥及添加剂的化学成分。

9.环保酵素还能带动室内空气的流通，稀释200-500倍可用作空气清新剂、消毒，可消除香烟气味、汽车废气、冷气房湿润空气除臭、家居喷剂的毒气等，同时增加空气含氧量。

10.汽车保养：加入30毫升或两汤匙环保酵素在汽车水箱里，可降低引擎温度。

11.稀释10-30倍水喷洒在炉火中，可帮助炉火升温助燃。

12.把发酵好的环保酵素倒入小喷瓶，加适量的水，随身携带。可浇花用，喷入室内（如厕所）净化空气用，皮肤痕痒时用，喷宠物身上消菌用。一瓶在身，使用方便。

13.稀释10-30倍，涂皮肤上可美化皮肤（经酵素的分解作用，可将脸部毛孔所堆积之废物清除干净，亦能达到去角质的效果），去除青春痘、扁平尤、止痒等等，可使皮肤光滑柔嫩。严重皮肤病用原液涂抹，病况轻，视实际情况进行稀释。

备注：用棉签沾着酵素原液涂抹在痘痘上，涂了两次，就去睡觉了。今天早晨起床一摸痘痘没了，连痘印都不明显了。

14.甘油 酵素 水按1：1：1的比例配好（夏天1：1：10），就可以用来护手了。或者与家里的护肤霜兑制后擦效果更好些。

15.可治疗各种多年不愈的皮肤病，脚气、脚癣、脚臭、手脚干裂等，均可在稀释200-500倍酵素水中治愈（最好不要超过40度的水， 除臭味很棒）。

16.糖尿病引起的烂脚，用酵素原液泡，每天数次，无需换液，脏后再换液。若液体凉，适当地加温即可，温度在40℃以下。泡后不可用水清洗，刚泡会有刺痛感，过段时间就会好，痛的厉害再加水稀释一下，然后再慢慢增加浓度，泡好以后再逐渐加水稀释泡。

17.刀伤、烫伤、血流不止、发炎等，把受伤的部位泡上或抹上酵素原液，可马上止血，烫伤愈合后无伤痕。酵素可分解消除伤口坏死细胞，达到消炎消肿的效果。（酵素杀菌消炎与快速修复受伤、受损的细胞组织的作用让伤口愈合更快，并同时消减伤口的疼痛感。）

18.含酵素原液3-5分钟，每天3-5次，间隔两小时以上，可调节口腔溃疡、牙痛、牙周炎等。

19.牙周病：由于牙龈发炎细胞坏死不易清除，可以利用睡前口含酵素，达到清除与消炎的效果。

20.根据病况，稀释10-100倍，用于调治红眼病、电焊伤眼等。

21.饮用：一杯水加一小瓶盖酵素，可调整胃肠炎、便秘等。早、中、晚空腹喝，每天喝3-5杯。

22.自制洗涤膏

材料：有粘液的花卉酵素渣渣、洗洁精。

配比：2:1或者3:1均可。酵素渣渣要充分弄成糊状，然后拌进洗洁精充分搅拌，装进口大些有盖的塑胶小罐子，每次洗碗碟洗锅等餐具时开盖弄一点点自制洗涤膏在湿润的瓜布或清洁纤维巾上就可以立马抹拭餐具，嘿嘿、、那丰富的泡沫能让整个清洁过程心情愉悦哦。

这种自制洗衣膏可用于家居清洁，衣物清洗等都非常好用。

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