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海鲜锅家常的做法,海鲜锅的10种吃法(鲜的吞掉舌头的大满足海鲜锅)

04-10 互联网 未知 投稿

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1、海鲜锅家常的做法:鲜的吞掉舌头的大满足海鲜锅

海鲜锅家常的做法,海鲜锅的10种吃法(鲜的吞掉舌头的大满足海鲜锅)

你们的城市现在冷么?每年这个时候都想吃热乎乎的海鲜锅。不考究厨艺,厨房小白也能大显身手做出鲜掉舌头的美味海鲜锅。海鲜正当季,汤鲜海鲜肥,喜欢什么加什么,来呀,一起海鲜涮锅呀。

By 颖涵的快厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鸡汁 适量
  • 海鲜 适量
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 小米辣 适量
  • 青菜 适量
  • 魔芋丝 适量
  • 干海带 适量

做法步骤

海鲜锅家常的做法,海鲜锅的10种吃法(鲜的吞掉舌头的大满足海鲜锅)

1、干海带洗净清水泡发

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2、将泡好的海带加小银鱼干(或干贝,海米)几片姜片倒入清水熬成汤底

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3、锅底垫入喜欢的蔬菜,我用了蒿子杆,娃娃菜,金针菇

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4、用厨房剪将龙虾剪开,挑出虾肠

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5、这个季节的海蟹母蟹有黄公蟹肉厚也是相当肥美,我爱吃黄就买了只母蟹。剪掉蟹脐,蟹腮,找到蟹胃蟹心不能食用的部位去掉后,将螃蟹分割成小块

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6、将处理好的龙虾螃蟹码放入锅

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7、放入鲍鱼

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8、黄蚬子

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9、海白虾

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10、放入魔芋丝

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11、姜片,辣椒圈

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12、再来上几段葱段

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13、倒入之前熬好的汤底

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14、倒入适量鸡汁提鲜(没有也可省略)

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15、盖上锅盖,大火焖煮一会吧

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16、掀开锅盖那一瞬间,真的简直太香了~

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17、先来口汤,热呼呼的一口鲜美就这样滑入胃中

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18、肿么样,爱吃海鲜的小伙伴有没有咽口水了?海鲜,蔬菜喜欢什么加什么,吃完海鲜还能下个面,一家坐在一起吃这一锅简直太棒了!简单又好吃,只要把海鲜码漂亮,这一锅海鲜锅的颜值就足够厨房小白拿出手炫耀一番了!你不想来一锅么~

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2、海鲜锅家常的做法,海鲜锅的10种吃法

给自己生日做的海鲜锅,好吃

By wenna小妖

用料

  • 小米辣 2个
  • 洋葱 1个
  • 大蒜 1头
  • 大虾 30只
  • 姜片 3-5片
  • 鱿鱼 3条
  • 蛏子 500克
  • 柠檬汁 8毫升
  • 盐 少许
  • 现磨黑胡椒 适量
  • 玉米 半根
  • 粉丝 1把
  • 小土豆 1个

做法步骤

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1、海鲜全是盒马买的,一定要活的。

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2、喜欢吃什么海鲜就买什么

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3、底下放洋葱和粉丝

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4、再铺一层金针菇玉米土豆什么的,玉米是提前煮过的,土豆要切得薄一点。

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5、虾要去虾线,尾巴后面第二节用牙签挑一下。

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6、蛏子用开水过一下,全部开口去沙。

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7、在蔬菜上面把海鲜铺一下,蛏子旁边是鱿鱼。

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8、最后上面放了两只梭子蟹。

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9、油锅烧热,大蒜沫,生姜葱,小米椒,炸出香味

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10、加开水,然后加生抽,蚝油,番茄酱,鸡精,白砂糖,盐,黑胡椒,调味,把大蒜味全部煮出来,煮的浓一点。

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11、连汤带汁均匀的都在海鲜锅里面。

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12、放到蒸箱里100度蒸25分钟

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13、出锅以后再撒一些小葱,香气扑鼻!

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14、做了一桌子菜,自己在家过生日了

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