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花式咖啡哪种好喝,花式咖啡名称大盘点

04-04 互联网 未知 投稿

关于【花式咖啡哪种好喝】,花式咖啡名称大盘点,今天犇涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

相信很多小伙伴在第一次去咖啡店时,都跟我一样的,站在菜单前一脸茫然,美式是啥?拿铁又是什么,跟厚乳拿铁又有什么区别,诶,这个摩卡又是啥,感觉很厉害的样子。所以,

今天的主要内容也是针对于市面上的咖啡店点单系列,让小伙伴们从此在点单的时候不再迷茫,好了,废话不多说,进入正题!

花式咖啡哪种好喝,花式咖啡名称大盘点

咖啡店点单常见的几款,大众熟知的,美式、拿铁(厚乳拿铁、生椰拿铁)、馥芮白、摩卡等等,其实都是以意式浓缩咖啡为基底哦。而除了部分产品商家强调说明过风味的,大众接受度较高的、大多数都是为巧克力坚果风味的哦。好了,先来一一说明下吧。

1、意式浓缩咖啡

意式浓缩的萃取原理就是研磨极细的咖啡粉,然后用高压将热水推过,这样可以萃取出比较醇厚的咖啡液。

第一次喝的小伙伴不要轻易去尝试意式浓缩,很苦的,苦到怀疑人生的那种。

小伙伴们日常点的拿铁呀、美式啥的,都是以意式浓缩为基底的哦。

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2、美式

这估计是很多小伙伴第一次喝咖啡会点的。

原理也就是意式浓缩 水,可以要求商家加糖或奶。美式也挺苦的,建议第一次喝咖啡的小伙伴可以选择多加冰稀释一下

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3、冰滴咖啡

适合炎热的夏天的一款咖啡,冰滴咖啡简单点说就是手冲咖啡的冷冻版,是冰块融化后的水滴到咖啡粉上萃取出来的咖啡,整个完成萃取的时间大概在2-8小时。

这个部分咖啡店会有,因为制作时间长,一般都是提前制作好然后贮存的哦。

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4、手冲咖啡

简单理解就行了,手工冲煮的,而不是用咖啡机,这个比较考验咖啡师的功底,关联的因素很多,例如注水的时候水流速、水温、水流量都会有影响。

手冲咖啡若做得好,可以很好地释放咖啡豆的原味,简单说就是喝咖啡的原本的风味,具体风味可以看我上一篇内容哦。

这个适合个人在家鼓捣,大多咖啡爱好者会选择的冲煮方式。

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5、拿铁

意式浓缩 奶,牛奶用量大概是浓缩咖啡的2-3倍,每家咖啡店的拿铁,对于添加的浓缩咖啡的份数不同。

拿铁相对于加水的美式来说,口感会更加醇厚一点,且除了咖啡的风味,还可以品出奶香味和咖啡融合碰撞的那种风味。

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6、厚乳拿铁、生椰拿铁等各种花式拿铁

简单说明了拿铁,再来说这些花式拿铁。

厚乳拿铁:从“厚乳”这两个字来看,最简单的说明就是乳蛋白含量会比拿铁高,因为除了添加牛奶,还添加了牛乳,整体风味来说,奶香气会更重也会更甜。厚乳也可以说是冰博克,下面会单独说明冰博克。

生椰拿铁:这个比较简单理解,可以说就是拿铁基础上又添加了椰子的风味,可以使用厚椰乳,有的也会使用椰浆或其他的椰奶。

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7、Dirty

这也是最近瑞幸咖啡很火的咖啡,如名字一样,一个字:脏,如下图。

主要视觉上的效果就是咖啡和牛奶不相融的样子。

主要原理:先向杯中加入冰博克牛奶,再加入意式浓缩,口感对比拿铁也会不同,比拿铁更有层次感,刚入口的前几口会偏苦,后面会融入奶香味。

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8、冰博克

冰博克呢,会比普通牛奶更浓厚香甜。简单说也就是更加浓厚的奶咖。咖啡店里常见的厚乳拿铁,那层厚乳也就是冰博克。

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9、卡布奇诺

意式浓缩 蒸汽加热过的牛奶、奶泡。奶泡体积比拿铁多。

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10、澳白、馥芮白等(各个咖啡店名字不同,不同咖啡店做法也有不同)

馥芮白与卡布奇诺比,澳白的奶泡厚度更低。

与拿铁比呢,澳白加的意式浓缩有的是两份、有的是三份,口感来说,会比拿铁更加醇厚,也会更苦。

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11、玛奇朵

在意式浓缩咖啡的表面铺上层奶泡。奶泡主要作用就是改变表面那层油脂的口感。

12、摩卡

意式浓缩咖啡 巧克力酱 可可粉 牛奶,有的咖啡店还会在表面添加一层奶油。

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13、康宝蓝

意式浓缩 鲜奶油

14、维也纳

意式浓缩 巧克力糖浆 鲜奶油

本文关键词:花式咖啡有几种,各种花式咖啡的区别,花式咖啡的品种,花式咖啡哪种好喝一点,12种花式咖啡的特点。这就是关于《花式咖啡哪种好喝,花式咖啡名称大盘点》的所有内容,希望对您能有所帮助!更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站:http://www.029ztxx.com!

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