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功能效用

小茴香籽为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。别名茴香、小茴、小香、角茴香、谷茴香。小茴香籽是经常使用的一种调味料，除了作为调味料之外，还有着许多药用的功效与作用。味辛、性温，入肾、肝、胃经。具有散寒、行气、止痛等作用。

1.散寒

主治寒疝腹痛、小腹坠胀，单用内服或炒热熨痛处。

2.行气止痛

能用于睾丸偏坠，脾胃寒凝气滞，脘腹胀满冷痛等。

3.调月经

小茴香籽性温，有驱寒暖宫作用。将小茴香籽配伍煎服，可起到治疗闭经、缓解痛经的作用。

营养价值

小茴香籽的营养成分丰富，主要是蛋白质、膳食纤维及其特殊的茴香酮、茴香醛这两种挥发油。而小茴香籽之所以具有特殊的香气和特殊的功效，是与这两种特殊的挥发油有着密切关系的。另外，小茴香籽中还有少量的维生素A以及淀粉和糖类等物质。

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