关于【立秋吃什么养生】，立秋吃什么养生食物，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、立秋遇上中伏，记得吃1果2菜，喝2水，啃秋降温全不耽误

今年的立秋是八月7日，正好与中伏遇上，属于母秋，俗话说公秋爽，母秋凶，简单来说就是公秋会更热一些，而公秋遇上中伏，只会热上加热，所以说会更加难熬。

想要身心过得舒坦一些，减少生病，就要懂得保健养生，在吃上面稍微用点心，既能降温，还可保健养生，1果2菜2水，值得了解一下。

1果2菜

果：就是西瓜

西瓜可是夏季的解暑神器，夏季适当吃点西瓜，可帮助解暑降温，让身心舒服很多。立秋到，夏季就正式过去了，但三伏和立秋遇上，炎热还未真正消除。

所以，西瓜也没到退场之时，该吃还是得吃起来了，西瓜属于寒性水果，在气温高的情况下，吃点既能降温，还能解渴。而且，西瓜甜甜的，吃完心情都变好了。

还有说法表示，在立秋前一天吃西瓜，是一种风俗，被称为啃秋，寓意也是相当的好，主要指冬季和春季身体好、少生病。

同时，也需要提醒一下，西瓜属性寒，且含糖量高，一次性不要吃太多，尤其是脾胃虚寒、糖尿病人群，并不建议贪吃西瓜。

菜：分别是海带、茄子

海带，爱吃的人真是不少，凉拌的酸辣海带丝或者海带结，吃着特别的清爽，天气热食欲下降，吃点海带可以让胃口大开，是改善食欲的好食物。

不仅如此，海带当中还会含有较多的营养物质，可帮助人体补充矿物质元素，还有烟酸、纤维素、蛋白质，对辅助降血压、血脂和血糖，也是有益处。

茄子，不知道有没有听过一句话，就是立夏栽茄，立秋吃茄，秋季吃点茄子，能保健养生，还能有助于降温，主要是茄子也属于凉性食物。

除此之外，茄子的蛋白质含量也是很丰富，维生素P、维生素C、B族维生素含量都会比较丰富，微量元素的含量也是比较多，适当多吃茄子，对降血压、血脂也是有益处，对心血管也有保护作用。

2水

薏米水、金银花茶

多喝薏米水，可帮助健脾胃祛湿，夏季太过贪凉，再加上一些地区雨水较多，环境较为潮湿，也就很容易招湿气，还可能让体内聚集太多的寒气，就很容易损伤脾胃，导致脾胃虚弱。

在中伏和立秋之际，适当的喝点薏米煮的水，可以帮助强健脾胃，湿气也能逐渐的排出体外，与此同时，也能帮助身体补充一些营养物质，薏米属于谷物，蛋白质含量会丰富一些。

用金银花泡茶喝，有利于清热，也可帮助补水，其中含有大犀草素、皂甙、鞣质，这些物质对身体都是能够起到好的作用。

当立秋与中伏碰上时，除了要在饮食上用心，也别忘记守阳。

守阳有3忌

1忌：熬夜

立秋后阳气开始收敛、沉降，不想阳气过度消耗，就应该顺应时节，早睡有利于收敛阳气，而熬夜则会耗损阳气，若是长期熬夜，阳气耗损就会变多，很容易出现阳气不足的问题。

有熬夜习惯的人，最好能及时调整一下自己的睡眠习惯，早睡早起，更有利于守住阳气，不要熬夜也不要贪睡。

2忌：贪凉

气温高，热的人心情烦躁，吹空调、吃冰棍，是很舒服的一件事，但不得不说一下，贪凉也要有个度，对于空调温度的把控，以及吃寒凉食物，都是应该有限制的。

而不是沉迷其中，要知道大量寒气进入体内，阳气就会被逐渐的逼走，从而导致阳气不足，还有人喜欢洗凉水澡，或者早起洗头，又或者晚上洗头不吹干，这些都有可能泄露阳气。

3忌：只吃不动

食欲好的人，的确挺让人羡慕，但只知道吃却不知道运动，体内的脂肪含量会变高，对脾胃、肝脏都可能形成负担，长时间下来，也是可能让脾胃出现损伤，从而出现脾阳不足、脾虚的问题。

在享受美食时，也是应该懂得克制自己，要知道摄入太多，脾胃负担会加重，也就容易损伤脾胃，导致脾胃的水谷运化能力变弱，再加上没有运动的调节，会更加容易损伤脾胃系统，从而导致阳气流失过多。

今年又是一个母秋，意味着炎热感没有结束，未来还有一段路要走，在此期间，能做的就是尽量不增加身体负担，通过一些方式，来让身心舒服，还能减少疾病的发生，更关键的是也能为秋冬打好基础，希望你能多重视保养自己的身体，少做损伤阳气之事。

参考资料：

1. 《谈寒、湿邪气"损伤阳气"》·李兰珍，郝晋东，甘肃中医学院学报，2000年17卷1期 14,23页

2. 《薏苡仁--中药里的明珠》·山东中医药大学中医文献研究所

3. 常食茄子有益心血管，保健星空

4. 金银花的化学成分及药理作用研究，赵尤，刘鑫珏，哈药集团医药有限公司

2、立秋吃什么养生

进入秋天之后，其实天气就会变得比较干燥，而这个时候，很多人就会开始自己的养生生活，但其实我们需要注意，养生也是需要根据季节以及环境的变化来进行的，不能盲目的进行养生，到最后还达不到养生的效果，那么立秋吃什么养生呢?让我们一起来了解一下。 立秋吃什么养生 1、立秋吃黄瓜 到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。

再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。

在秋季，人们稍不小心，体重就会增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。“减秋膘”吃黄瓜是不错的选择。 2、立秋吃茄子 中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素P。

维生素P是黄酮类化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。 3、立秋吃南瓜 立秋人们要吃南瓜，此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。

这是由于入秋以后，气候干燥，皮肤黏膜水分加速蒸发，身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效，同时能给人以饱腹感，认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。当然南瓜的功效远远超过这些了，中医认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能，常食南瓜还可防癌，是糖尿病患者的首选食物。

介绍南瓜的做法。 4、立秋吃西瓜 有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认，那就是立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。

立秋后宝宝要多吃什么呢? 1、萝卜 萝卜中含有较多的水分和维生素C，还含有少量蛋白质、铁等有益成分，具有清热化痰的功效。宝妈们可以把萝卜炖烂后喂给宝宝吃，这对于秋季常见的消化不良、风热感冒、扁桃体炎都有辅助治疗的作用哦。 2、莲藕 莲藕能使宝宝清热、润肺、止咳，尤其适合上火的宝宝。宝妈们可以把莲藕蒸熟后做成藕泥，也可以把莲藕和排骨放在一起煲汤给宝宝喝。

3、南瓜 立秋后很多宝宝都会出现嘴唇干裂、皮肤干燥、流鼻血等上火症状，而南瓜可以大大缓解这些症状哦。宝妈们可以用南瓜煮汤、煮粥、煮饭、蒸食等。 4、蜂蜜 在秋天吃蜂蜜，可以防止“秋燥”对宝宝的伤害，起到润肺、养肺的作用，宝妈们可以用不超过60℃的温开水冲服后喂给宝宝喝哦。 5、木耳 木耳有黑白之分，白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用，可以用来调理宝宝秋季的肺燥干咳;而黑木耳中铁元素含量非常丰富，可以改善宝宝的缺铁性贫血。

宝妈们可以用白木耳煮糖水给宝宝喝，用黑木耳炒肉或者煮汤给宝宝吃哦。

3、秋天如何养生吃什么食物比较好?(立秋后吃什么好食物最养生)

1、立秋吃什么好 九种食物最养生。 2、立秋吃什么好养生。

3、立秋吃什么好?这些食物别错过!。

4、立秋吃什么好?。1.冰糖炖雪梨梨子能生津止渴、润燥化痰。 2.在立秋时节，这道冰糖炖雪梨可以起到非常好的润肺、化痰、止咳和安神作用。 3. 红酒炖鸭鸭子是比较温和的滋补食材，立秋时节来道红酒炖鸭，既能补充炎炎夏日消耗的营养，又能去除暑热给人体所带来的不良影响。

4. 萝卜烧肉萝卜可是秋季餐桌上的香饽饽，很多人都喜欢在秋季吃萝卜。 5.萝卜中含有丰富的营养物质，具有清热化痰的功效。 6.萝卜烧肉既可以在立秋时节为你成功“贴秋膘”，又不会太过油腻和大补。

4、立秋养生食谱

立秋时节为人体最适宜进补的时候，人们可以根据立秋时节的节气的特点科学地摄取营养和调整饮食，立秋养生进补的原则是“少辛多酸”。立秋养生食谱宜多食粥品，尤其是豆类的汤等。

你想知道立秋养生要吃什么吗？接下来，我跟大家分享立秋养生食谱，一起来看看吧！ 立秋养生食谱 篇1 蛤蜊百合 制作原料：百合100克，鲜蛤蜊肉200克，葱、姜、料酒、醋等。

制作方法：蛤蜊用温水洗净晾干(干品需浸泡)，加料,加料酒/醋和后取出.与百合入油锅中爆炒，再下姜、葱、高汤煮食。 适宜人群：适用于阴虚潮热，心烦失眠，干咳，鼻出血者。 道菜肴有滋五脏之阴、清虚劳之热的功效。 荷叶乳鸽 制作原料：乳鸽、鲜荷叶、料酒、醋等。

汗、咳嗽、咯血及其他虚损者。 禁忌：脘腹冷痛和泄泻、脘腹胀满者忌食用。 燕窝为一种珍贵的补品，其味甘，性平。

人脾、胃、肺、肾、j心经。可补肺养阴，用于补养和治疗肺阴虚的咳嗽、盗汗、咯血等症，又可养胃止呕，治疗胃气虚所致的干呕、反胃，还可补气止汗，治疗气虚自汗、尿多等症。燕窝是补虚疗损之上品，秋季服用最佳，老幼皆可常食。

冰糖鸭蛋羹 制作原料：鸭蛋2只，冰糖适量。 制作方法：先将冰糖用温水溶化，然后将鸭蛋打入装冰糖水的碗内，调匀，再隔水蒸15分钟左右，即可。 适宜人群：适用于肺热咳嗽、久嗽、咽炎、咽干痛、口渴、干呕、大便干结者。

禁忌：脾胃虚寒、泄泻者忌食用。 鸭蛋味甘、成，性凉，入肺、胃经，可滋肺胃之阴。冰糖可滋阴清热。《医林纂要》说其‘‘补心清肺，止热咳，治喉痛、齿痛……清肺火，解阳明结热”其主要成分含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B+1、维生素Bz、碳水化合物、尼克酸、钙、磷、铁、钾、镁、钠、氯等。

二者配伍，是秋季常食之佳品。 五彩蜜珠果 配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。 做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。

将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。 功效：生津止渴，和胃消食。 糖醋小排骨 配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋 做法：打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀，再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。

把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。 另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。

把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。 功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。 醋椒鱼 配料：黄鱼1条，香莱、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

做法：黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油：锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼.烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。 功效：健脾开胃，填精益气 姜汁牛肉 主治：病后脾胃虚弱，神疲乏力大便溏泄，久泻脱肛以及体虚浮肿(营养性浮肿)等。 配方：老姜数块，鲜牛肉100-150克。

用法：老姜榨汁，鲜牛肉100~150克切碎，剁咸肉泥状，加入30~40滴姜汁，再放些酱油、花生油拌匀。 待焖米饭时，将姜汁肉倒入饭内蒸熟(约15分钟)即可食用。 黄精煨猪肘 原料黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。

做法 1、黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口; 2、大枣洗净待用。 3、猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。 4、姜、葱洗净拍破待用。 5、以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继。

续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。 功效：补脾润肺 益中开胃，对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。 立秋养生食谱 篇2 扁豆粥 原料：干扁豆30克，粳米100克。

做法：将干扁豆用水浸透煮酥，与粳米同煮成粥。 功效：消暑化湿，健脾止泻。脾胃虚弱，大便稀。

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