关于【油茶是什么东西】，油茶是什么，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、新春走基层 | 靖州苗家油茶：最美的苗寨味道

视频加载中...

在怀化靖州，每逢喜事或过年过节，苗家人都要制作油茶，作为家人的主食和招待亲友的食物。油茶是靖州苗族侗族自治县的传统食品，也是饭前饮用的好饮料。能消暑解热、祛湿去寒、止渴解饥、驱瘴除厉、生津健胃。每逢宾客临门必煮浓茶，冲泡油炸糯米丸子、黄豆、花生、玉米，又以葱花、辣椒等招待宾客。这也是很多在外游子记忆里最深刻的味道。

2、油茶是什么东西呀？

油茶是一种山茶科植物。

油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油，防锈油用于工业。油茶的茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。

油茶的生长习性：

油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。

要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。

3、油茶指的是什么呢？

油茶，最初被当做食物时，叫炒面，是一味非常朴实的民族传统食物。北方多省早餐，从古至今喜爱喝油茶，是当地非常出名的小吃。主要是将面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。入口软糯咸香，回味悠长，是西北当地不可多得的美味特产。

1、油茶是一种炒面食物，别称为油茶面，属于陕西民间的一种传统食物，主要原料有面粉、芝麻、花生等，将面粉炒熟后加入各种配料，然后熬制成糊状即可食用，后逐渐在西北地区作为早餐食用。

2、油茶炒熟制作完成后，需要放入干燥的罐子或者保鲜膜中，避免阳光的照射，以免其中的温度升高发生变质，将其放置在通风阴凉处能够保存较长时间，食用时直接倒入沸水中即可。

油茶食用方法

1、可以将油茶面直接用沸水冲，搅拌成糊状。

2、将油茶面用适量凉水调开，再入煮好沸水的锅中，搅拌均匀。

3、油茶冲好之后，加入麻花，增加另一番风味。

以上内容来源：百度百科-油茶

本文关键词：油茶是什么，油茶是什么植物，广西油茶是什么，油茶是什么味道，油茶是什么东西做的。这就是关于《油茶是什么东西，油茶是什么（靖州苗家油茶：最美的苗寨味道）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！