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1、甜豆怎么做好吃：炒甜豆怎么好吃

最佳答案用料：甜豆、蒜、油、盐、鸡粉、生抽。将甜豆去蒂和筋脉洗净备用，蒜切末。锅烧热，下油，倒入蒜末爆香。下入甜豆大火翻炒，加盐和鸡粉适量。转中火，加适量的水淀粉和生抽，加盖煮熟调味即可。

用料：甜豆、蒜、油、盐、鸡粉、生抽。

1、将甜豆去蒂和筋脉洗净备用，蒜切末。

2、锅烧热，下油，倒入蒜末爆香。

3、下入甜豆大火翻炒，加盐和鸡粉适量。

4、转中火，加适量的水淀粉和生抽，加盖煮熟调味即可。

甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。

2、“碱性食物之王”被找到！2元得1斤，常吃头发乌黑，脸蛋气色好

很多人都不知道，我们的身体在正常情况下是呈碱性的，如果长期食用酸性食物，加上平时过度劳累，血液也会呈酸性状态，血液长期处于酸性状态，会使大脑神经功能弱化，严重者会出现记忆力下降等问题。所以要多吃碱性食物，使身体处于酸碱平衡状态。

碱性食物中含有丰富的营养物质和维生素，多吃碱性食物可以使皮肤白皙有弹性，还可以使身体中的血液处于弱碱性状态，对血液中尿酸水平过高的人来说，多吃碱性食物可以帮助身体中的尿酸排出，同时对软化血管有很大的帮助。

今天推荐几款人们公认的“碱性食物之王”，它就是我们常见的土豆，价格非常的实惠亲民，多吃可以保养肌肤，头发乌黑，增强免疫力。

一、土豆

推荐食谱：【土豆饼】

准备食材：土豆、胡萝卜、香菇、鸡肉、大葱

制作步骤：

土豆的外皮刮掉不要，再对半切开，切成薄片，放进大碗中。

蒸锅加水，放上蒸篦，把土豆放上来，盖上盖子，开大火蒸十分钟左右。

胡萝卜洗净，削去外皮，切成薄片，最后切成胡萝卜末，放入碗中备用。

一块鸡心肉，对半切开，切成条，剁成肉末，大葱切成葱花，香菇对半切开，再改刀切成香菇末，加入碗中备用。

土豆也蒸好了，放到大碗中，土豆放凉用叉子压碎，压成土豆泥。

锅中烧水，加入一点食用油，把甜豆放入锅中焯水，大概一分钟左右，再把胡萝卜，香菇丁加进来焯水，焯水20秒，控水捞出来放到碗中备用。

起锅加入少量油，油热把鸡心肉放入锅中翻炒，，炒至变色，加入一点盐，再把胡萝卜丁和甜豆，香菇全部放入锅中翻炒，翻炒均匀，盛出直接放到土豆泥里面，把葱花加进来，调个味加入一勺盐，一勺鸡精，一勺白糖，一勺生抽，搅拌均匀。

搅拌均匀后再撒上土豆淀粉，搅拌均匀，搅拌到有点粘手。

把手洗干净把土豆泥揉成团，手上抹一点油，取一坨放到掌心，揉成团，再压成小饼。

锅加入油，用刷子涂抹均匀，再把土豆饼放入锅中，开小火慢慢煎制，煎制底部定型，晃动一下锅。

煎至两分钟后翻面，另一面煎至金黄，两分钟左右，再开小火，煎至20秒。

煎至两面金黄，夹出来摆入盘中，就可以开吃了，这样做出来的土豆饼酥酥脆脆的，特别香甜。

推荐食谱：【土豆焖饭】

准备食材：土豆、香菇、

制作步骤：

准备几个香菇，加入开水，浸泡五分钟。

准备一个土豆，先削去去皮，清洗干净，切成后片，再切小方块，切好装入盘中。

胡萝卜洗净先去皮，同样切成小方块，和土豆放一起。

香菇也泡发好了，清洗干净，挤干水分，切成小块，切好装进盘中，小葱洗净切成葱花。

一块五花肉，清洗干净后切成小块，切好装进盘里备用。

锅烧热，油热后下入五花肉，炒去多余油脂，炒好下入土豆块，萝卜，香菇，大火翻炒均匀，炒香后放一勺盐，少许料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精，一点老抽，一点胡椒粉，翻拌均匀，花开调料，关火先放一遍备用。

准备适量大米，加入清水把它清洗干净，洗好后，加入适量清水。

把炒好的食材都加进来，整理均匀，盖上盖子，按下煮饭键就可以了。

时间到饭已经煮好，打开盖子，最后撒上葱花，翻拌均匀，出锅装入碗中就可以开吃了，营养美味的土豆肉焖饭就做好了。

总结：

多吃碱性食物可以使皮肤白皙有弹性，还可以使身体中的血液处于弱碱性状态，对血液中尿酸水平过高的人来说，多吃碱性食物可以帮助身体中的尿酸排出，同时对软化血管有很大的帮助，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。

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