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1、经营餐厅就跟追妹子一样，不仅要活好，还得走心！

经营餐饮和追妹子在思路上有异曲同工之妙，首先找到你的目标服务群体，研究她的基本形态，根据市场环境找到突破，不断优化自身品牌产品，通过各种花式的撩妹技巧，让妹子手托腮眼里只有你。

在《爱情公寓》里，吕子乔用棒球术语来形容撩妹程度，一垒打、二垒打、三垒打和全垒打那么，如何通过一垒二垒三垒来成功运营自己的餐饮品牌呢？

一垒打

撩妹的课前备课要做足

1、确定用户画像：你喜欢的妹子是胸大的还是腿长的？

通过自身产品定位、特质，确定第一批种子客户，也就是目标服务人群，天下妹子千千万，你喜欢林志玲姐姐还是奶茶妹妹？你想从此走向婚姻的坟墓，还是想轰轰烈烈爱一把。在最初的用户选择上非常关键，因为这牵扯到你的餐厅选址、装修风格、产品和客单价。

确定用户目标群体后，你就可以从基本维度、兴趣维度、商业唯独去做用户画像，把你心目中的她勾勒出来。

2、用户分析，知己知彼百战不殆

剖挖妹子的“前世今生”，过去被谁追过？哪些撩妹计量曾俘虏过她的心，哪些人她最讨厌？竞争对手曾掉过的坑都要当做前车之鉴。目的为何？通过了解竞品的思路和打法，可以分析自己的产品优劣，扬长避短，寻找突破口，创造撩妹新技能。

玩转角色扮演游戏，把自己模拟成各种身份阶层的顾客，白领、主管、年轻人、彬彬有礼的男士、优雅的女士、哈韩哈日的80、90后......

去感受，你餐厅的服务，是否能满足这些人群。不能妹子大姨妈来了，你只会让他喝水。

3、竞争对手分析：握紧对手，保佑他茁壮成长

正因为有对手，人类这个种族才能几千年活跃至今。

正因为有对手，我们才有学习、比拟、反超的标尺。

有对手是好事，在你还未摸清方向的时候，可以作为分析对象，从而制定自己的产品策略，这是非常重要的。

在餐饮圈，很多同行之间的竞争比拟和较量，明眼人都能看得出来，子然小编就不举例说明了。

一垒总结：1.学会撩妹的技巧就要用到实战，找到目标，再根据自己的产品属性去寻找第一批种子客户。2.不断了解妹子的性格、习惯和需求。3.除此之外，要居安思危，分析竞争情敌的实力。而对于餐饮经营，就是要做好用户调研，了解市场环境和竞争对手的优势。

二垒打

活好才是真的好

一垒打就是牵牵小手。汉子们能就此收手吗？NO

接下来就会想要勾肩搭背。

对于餐厅经营来说，就要掌握各种运营技能。让消费者跟你产生联系，不仅是你主动约她，而是要让她心里能记挂你，当你不联系她的时候能主动上钩。

1、用户经营：从“不要离开我！”到“不能离开你”

想必大家都经历过失恋，当妹子提出要分手时，男人含着眼泪：“呢！不要离开我思密达”。韩剧桥段一把一把的。餐厅经营者要通过用户运营，不仅要把她留住，还得让她主动：“欧巴，我不能离开你思密达，撒浪嘿哟。”

小编对此的理解很简单，就是抓住用户痛点，让这些痛点在你的餐厅里能够呈现并解决。

举个栗子：海底捞的服务是出了名了，海底捞的成功也在于服务。拿最直白的等候服务来说，修指甲、擦皮鞋、折千纸鹤，撩妹策略一套一套一阵一阵的，这些对用户而言是很有价值的，有助于提高用户黏性。

2、流失预警：妹子被竞品盯上，如何挽救

无论什么产品，用户流失都是一个头疼的问题。今天跟你约会，没准明天电话都不接。女人嘛，心是很难猜的。

所以面对用户流失，要做三件事：

首先、利用会员和粉丝数据，分析客户回头率，消费增长率，用户多久时间没有来消费；

其次，利用分析出来的数据，制定流失预警机制，并制定接下来的运营策略；

最后，用户已经流失，怎么办？采取措施吸引用户重新把目光转回，并让她留下来。

3、打造差异化：我和你一样，但是又不一样

举个栗子：火锅，算是国人最喜欢的餐饮品类之一。火锅热闹，能把人与人之间的距离拉得更近一些。但同样是火锅，凭啥你门庭若市，我门庭冷落？说实话，如果大家都是火锅，你的长度宽度厚度都一样，那跟隔壁老王又有啥区别？

所以，从运营的角度出发，餐饮品牌要打造自身的差异化，无论是从文化、产品还是形象，都要有与别人不同，甚至要比别人更好。

海底捞把服务推上顶端，巴奴在毛肚上下重磅。这就是差异化。妹子喜欢暖男就去海底捞，喜欢腹肌男，就去巴奴，这还需要想吗？

4、精雕细琢：小细节，大体验

浪漫的不仅是玫瑰、烟火、许愿灯，往往不经意的小细节能让妹子小鹿乱撞，幸福的不要不要的。有句话说得好，最高级的浪漫就是鸡毛蒜皮。所以，好的细节把控，能让消费者体验到更高的价值服务。

又要举个栗子，小编心好累。

西贝莜面，最细小的一个例子，请看图，秒懂。

追妹子，就要有秒懂的觉悟，妹子的情绪如天气，一会一个样。

5、口碑营销：每一个妹子的身边都有一个叫闺蜜的产物

有了目标妹子的画像，妹子的个性习惯也了解了，竞争对手也分析好了，撩妹技巧也做好功课了。那妹子是不是会跟你回家吃方便面了？

你想多了，每一个妹子身边都有一个可怕的物种，叫做“闺蜜”。见过她的闺蜜吗？请过她的闺蜜们吃过饭吗？没有获得闺蜜的高度认可，你以为就可以顺利进入二垒？外界的口碑是多么重要你是否掂量过。

现在很多餐饮品牌，在开店前就会为自己造势，做一系列的线上营销，打开知名度。

等餐厅开张之后，利用环境和产品让妹子们爱上你的外表和味道，为自己增添美誉度。

最后，闺蜜们的嘴巴和营销能力不容忽视，她们的传播力度你一定要坚信。

所以，不管用什么方式，都要讲品牌和口碑以各种形式传播出去，包装自己，是所有餐厅经营者都要做的事情，和用户流失一样，等到妹子都跑光了才想起去挽回，那就要花上10倍的精力也未必能行。

二垒总结：注重用户经营，制定用户流失预警策略，分析自身品牌与竞品的优劣势，打造品牌差异化，从细节做起，体贴入微，还是那句老话，细节决定成败，思路决定出路，当然口碑营销也得做，毕竟，如今这个世道，美名无人闻，坏事传千里嘛。

三垒打

灵魂和肉体合一，

成精还是成人？

餐饮经营者有没有一种感觉，老纸把你伺候的跟亲爹亲妈似的，还是换回不了真心？好比对妹纸使劲万千讨好术，她还是爱答不理。先别忙着抓头发泄愤怒，妹子是人，消费者是人，是人就不光有诗和远方，还有弱点。抓住人性的弱点，趁虚而入。

1、好色、贪婪、人之本性，又如何！

我们骨子里的本性有多少光彩夺目令人敬佩？好色、虚荣、懒惰、贪婪，别说你没有。所以抓住妹子的痛点，才能对症下药，抱得美人归。

对这点，小编觉得“很久以前”串店做的还是很不错的，撩妹技巧业内无人能比。

在很久以前吃烤串，晚上10点进店的美女，赠送一瓶洋酒。还在官方微博朋友圈发布这些美女们的照片，真心一个比一个靓。小编看着都流口水。

2、有趣、好玩，妹纸，给爷乐一个

现在是个娱乐至上的时代，你要做一个风趣的人，才能获得妹子的芳心。看现在很火的韩剧《太阳的后裔》，最经典的除了男女互撩技能以外还有啥？

柳大尉有一个严肃的职业，但骨子里是一个风趣的军人，不然为何成为全天下女人的老公？这世上，有钱有势的人多，有才有能力的也不少，但是拥有这些特征集一身还另配风趣功能的有几个，就是拉来顶配保时捷也不换啊。

所以，经营餐厅之前，经营者要成为一个有趣的人，这样才能把妹子拥入怀中。

3、惊喜不断，根本停不下来

到最后了，小编长话短说，很久以前知道吧，那家串点，一直是鬼点子不断，酒吧意境打造的空间环境，一个让人意味深长追逐到千年的品牌故事，与时尚接轨了还要回过头来穿一身运动服，真正的老大从不说自己的是老大，给妹子送酒就算了，最近广为流传的打赏策略业内讨论声就没停过，惊喜不断，根本停不下来。

用户没想到的，你想到了，就是惊喜。了解用户的诉求和心理需求，抓住妹子的心还难吗？

在这个新时代，年轻人掌控了消费主力，人们内心的情感和精神需求，需要经营者去挖掘和引导，所以想要你的产品吸引人，必须要用心去做，与消费者产生共鸣。

一垒打、二垒打、三垒打，一步一步稳扎稳打，本垒打还会远吗？

2、爱情公寓中17集里吕子乔说的二垒和本垒打和上垒和全垒打是什么意思

爱情公寓中17集里吕子乔说的二垒和本垒打和上垒和全垒打是什么意思？

一垒：代表牵手，二垒：代表接吻，三垒：代表爱抚。全垒打：Run：isthat本垒打是棒球中击球手在一周内按一垒、二垒、三垒和本垒打的顺序击出的一垒安打。

每个已经在垒上的跑垒员都可以跑本垒并赢得一分，除非打者跑到终点。

扩展资料：注意事项：1．阳春全垒打一个无人上垒的本垒打。杨春打出了一分全垒打。2．在全垒打最典型的本垒打是在球入界内的情况下向外野后场打出本垒打。然而，总有一些例外。

基本上，只要击球手一挥就能绕垒跑一圈，然后在外野手没有失误地回球之前跑回本垒打，本垒打就是本垒打。

恋爱中的一垒二垒三垒本垒指的是什么意思？

在恋爱中这些词语主要表达的意思：1、（常用/重口味）：一垒（接吻）；二垒（进入女（男）孩的上衣内)；三垒（进入女（男）孩的裤子里面）；本垒（进入女（男）孩的体内）。2、（小清新的理解）：一垒（牵手靠肩）；二垒（拥抱亲吻）；三垒（摸身体）；本垒（上床） 。

一垒、二垒、三垒、全垒都是棒球和垒球比赛当中所使用的器具，由进攻方的击球员击出球後，必须尽快从本垒跑向一垒，再伺机推进至一垒、二垒、三垒、本垒。

跑垒员如依序踏过一、二、三、本垒，中途未出局即可得分。在生活或者娱乐中，一垒、二垒、三垒、全垒的另外一种意思是用来含蓄地形容男女关系的。扩展资料：垒球比赛规则两队比赛，每队各有9人，两队轮流攻守。攻队队员在本垒依次用棒击打守队投手投来的球，并乘机跑垒，能依次踏过1、2、3垒并安全回到本垒者得一分。

守队截接攻队击出之球后可以持续碰触攻队跑垒员或持球踏垒以“封杀”跑垒员，当球落地之前防守队员如果接住球，则称之为跑垒员被“截杀”，如果投手对击球者投出三个“好”球，则跑垒者被“三振出局”。攻队3人被“杀”出局时，双方即互换攻守。两队各攻守一次为一局，正式比赛为9局，以得分多者获胜。

守队队员按其防守位置及职责规定名称如下：投手，捕手，1垒手，2垒手，3垒手，游击手，左外野手，中坚手，右外野手。攻队入场击球的队员叫击球员。合法击出界内球且没有被场上防守人员截杀时，该击球员应即跑垒，称为“击跑员”。

当投手投出四个坏球或者让球接触到跑者身体，则跑者“保送”上一垒（“好”球即为投手将球投入好球区且击球者没有击中球，“擦棒球”，“界外球”和挥棒挥空也属于“好”球范畴，“坏”则指投手将球投在好球区外，且击球者没有挥棒）。 击跑员安全进入1垒后，即称为“跑垒员”。

上垒是什么意思

上垒的意思是：进攻方的击球员击打防守方投手投出来的球后，待球落在边线以内后才能跑垒，落到边线以外为界外球，击球员继续击球。上垒原词来自于棒球运动，是棒球的专用名词，但在现代社会有了新的变化，现在上垒多引申为恋爱，每个阶段上垒代表不同的意思。

一垒是拥抱牵手，2垒是KISS，3垒是肌肤得接触，本垒就是什么都做完了。

扩展资料：上垒是棒球比赛的一个专业术语。在比赛中，进攻方的击球员击打防守方投手投出来的球后，待球落在边线以内后才能跑垒，落到边线以外为界外球，击球员继续击球。如果击球手将球击出场外（击球区外四个投球点以外）或者被对方投出来的球打到身上，击球手也能安全上垒。但是，如果是一个本垒打，经常是将球击出场外围栏，那么，击球手和所有跑垒球员都要绕各垒跑一周，然后马上得分。

如击出的球在空中即被防守队员接住，无论界内界外，击球员都直接出局。球落在界内后，防守队员须迅速捡起球并传向指定垒位，如果击球员（或已经在垒上的跑垒员）在球传到相应垒位之前先到达，则为安全，否则就出局，如果击球员沿逆时针方向顺利到达一垒并转变为跑垒员，然后依次跑上二垒、三垒，最后跑回本垒时，得一分。在一局内，如果进攻方有3名队员出局，则进攻结束，双方交换攻守。

双方各攻守一次为一局。

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