关于【鸭屎香的来源是什么】，鸭屎香的味道介绍，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、鸭屎香、包脚布、狗浇尿……好好的美食，为啥要起这个名儿？

“鸭屎香“

”包脚布“

”狗浇尿“

“苍蝇头”

……

这乍一听有点略重口的词竟然都是食物的名称？而且还曾一度火爆网络！

今天我们一起看看，脱下“重口“大衣下，这些食物的真实面目吧。

什么是鸭屎香?

鸭屎香其实是著名茶类——乌龙茶的一种，来源于广东省潮州市凤凰镇，是潮汕茶叶大族凤凰单枞的直系。

其特点为耐冲泡、回甘、香气高扬，颜色呈深褐色，外表带有光泽，并且有着天然的杏仁香气，江湖人称“茶中香水”。

一句话概括：鸭屎香真的香！

那为何会冠以“鸭屎“的名字？

关于这一点，有两种不同的传说：

• 第一种传说，一位茶农给乡里人喝过这种茶后，便被这馥郁芬芳的香气所吸引，忙问这茶的由来，但是茶农怕别人将它偷去，便胡乱编造了“鸭屎香“这个名字，隐藏了其真正的品种。
• 第二种传说是因为这种茶通常是种在”鸭屎土“，也即是黄土壤上，故名称之为”鸭屎香“。你们更相信哪一种传说呢？

除了”鸭屎香”这种名称中带上”屎”的茶叶，甚至还有不少食物也多多少少沾点。

例如鸡屎藤、濑尿虾、狗浇尿等等，甚至还有我们最熟悉的撒尿牛丸~

鸡屎藤

鸡屎藤原名叫鸡矢藤，是一种蔓生植物，清热祛湿，流行于广东、广西和海南及台湾地区，主要用来制作饼、糕、粑、糖水等。

鸡屎藤本身有臭味，但制作而成的鸡屎藤糕饼，却清甜可口。将其加面搓成条状，搭配椰奶或红糖做糖水，又成了消暑圣品。

濑尿虾

油爆濑尿虾，夜宵必备。

濑尿虾其实就是皮皮虾，因为皮皮虾一离开水面，就会排泄出一股水，由此得名濑尿虾（“濑尿”是粤语说法，普通话中译为“拉尿”）。

狗浇尿

狗浇尿是一种在青海地区十分流行的面食，由菜籽油煎出的薄饼。名字源于它特殊的制作方法。

在制作狗浇尿时，需要边烙边沿锅的四周不断地浇上少许青油，因为这个动作跟狗狗撒尿非常相似，所以被人称作“狗浇尿”。

除了与屎尿屁相关的名称外，更有“包脚布”这样看着文字，便有味道的食物~

上海的传统早餐—包脚布

包脚布其实是上海著名的小吃之一，很多老上海把它作为早点食用。

所剩不多的老上海风情的包脚布。

由掺入杂粮的面浆摊成薄饼，加入油条、鸡蛋、薄脆、火腿、生菜等，配以中西酱料，撒上葱花卷成。

跟著名的天津煎饼果子类似，但在煎饼果子里面没有油条，并且酱料也有很大的差别。

至于这个名称的由来，据说是因为它长得像老太太裹起来的脚，故称作包脚布。不得不说，魔都人民的脑洞也是够大的~

除了上述的屎尿组和气味组，接下来的食物名称也是重口到让人大跌眼镜！

例如贵州丝娃娃、山西栲栳栳、头脑、南京美人肝等。

贵州丝娃娃

丝娃娃在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，每一处街上几乎都能瞧见。配菜达13种之上，绿豆芽、折耳根、酸萝卜丝、腌蕨菜、脆哨等必不可少。

丝娃娃的饼皮很小，卷法类似烤鸭，一口一个。其摆盘猛一看，颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。故得名丝娃娃。

包娃娃全教程

山西栲栳栳

栲栳栳是山西高寒地区、河北、内蒙古用莜面精工细作的一种面食小吃。通常搭配“羊肉臊子台蘑汤食用，是地地道道的美食。

栲栳就是莜面窝窝，当地人在蒸莜面时会将莜面卷成一个个小卷，排好放在蒸笼里上，因为形状相似而被叫作栲栳。

太原头脑

头脑是山西太原特有的一种汤状食物，常被当作早点食用。里面有黄芪、煨面、莲藕、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油，因此又叫“八珍汤”。特点就一个字—”补“！

一碗头脑，看着就很补.

最后，你肯定没有想到，一些让人们深恶痛绝的昆虫、动物的名称也能被食物名字征用~

苍蝇头

这是一道台湾的日常菜，也是一道本地人和四川人都没有听说过的自创炒菜。食材有韭菜花、肉末、豆豉、辣椒等，据说非常下饭！有机会一定要去台湾试试看呀。

老鼠粄

这是一道客家小吃，流行于广东梅州一带，以粘米、肉碎、葱花、胡椒粉等为主要食材制作。入口一股猪油香，且光滑而富有弹性。细嚼，胡椒粉和肉酱、汤的咸香溢满齿间。

高汤鲜美，既当饭又当菜，太适合寒冷的冬天了。

在不同的地区，除了上面我们介绍的食物外，还有很多全国性的流行食物，它们的名字同样十分特别。

例如四川的麻婆豆腐，天津的狗不理包子，夫妻肺片、叫花鸡、老婆饼等等。

这些食物虽然名字奇奇怪怪，却十分美味。你吃过吗？吃过哪些呢？快来后台和我交流吧。

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2、鸭屎香的来源是什么

鸭屎香是怎么来的？

鸭屎香大乌叶单丛有一个非常有趣的别名，叫“鸭屎香”

这个别名的由来是这样的：大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩（学名鸭屎脚木）的叶一样。

乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。大乌叶单丛“鸭屎香”的别名便由此而来。

鸭屎香这个名字的由来，有两个说法：

一是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土；

二是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。因茶名不雅，后被更名为“银花香”，因为他的香型有点类似于金银花的香气。

有人认为鸭屎香就是大乌叶，其实两者并不等同，大乌叶（即叶形大叶片深绿）的品种可以通过工艺控制做出多种香型；还有人认为鸭屎香等同于杏仁香，但实际上，鸭屎香中除了杏仁味又还包含其他丰富的花香，很复杂。

“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名，名虽不雅，而作为凤凰单枞的名种，可为“大俗即大雅”。

凤凰单枞茶是乌龙茶中最高香的品种，铁观音“七泡有余香”就让人津津乐道了，而凤凰单枞茶，冲泡的时候，您完全可以把前面的7泡直接倒掉，因为最普通的凤凰单枞都可以冲泡12泡以上。

鸭屎香的由来是怎么样的？

鸭屎香这个名字的由来，有两个说法：

一是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土。

二是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。因茶名不雅，后被更名为“银花香”，因为他的香型有点类似于金银花的香气。

简介

银花香，广东省潮州市特产；因茶树种在“鸭屎土”（黄壤土），叶长像刚亩叶（学名鸭脚木）一样，又名鸭屎香。

银花香产地以凤凰山东南坡为主，分布在海拔500米以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。

银花香外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。

名茶“鸭屎香”到底是因何而得名？

1、鸭屎香名字由来

鸭屎香其实有个很文雅别致的名号，叫银花香。这种茶叶来自广东凤凰山，属于凤凰单丛，所以也是乌龙茶。

在传说中，这种茶的树木主要长在一种鸭屎土的黄土壤中，鸭屎土为茶树提供了很多养料和营养，所以茶树枝繁叶茂，茶叶品质等级较高。

茶叶细嫩娇小，成茶形似鸭屎。茶汤香气更是扑鼻而来，这引得当地人流连忘返，一再追问茶农，茶农怕别人知晓茶树的秘密，为了避免茶树被贼惦记，谎称这是“鸭屎香”。

不少茶友会对这个“鸭屎香”这款茶充满了好奇。

其实“鸭屎香”的名字来源是为了防盗。源于一个有点小肚鸡肠的茶农，在种植出这个品种后，怕被人偷接，便谎称说茶种在鸭屎上，“鸭屎香”由此得名。

后来有学者为鸭屎香正名为“银花香”，因为茶的香气很接近金银花的香气。鸭屎香的特点是香气高扬，锐利。而除了名字，茶跟鸭屎也是没有半毛钱关系的，请放心。

在鸭屎香面世出售的过程中，很多人都会对其敬而远之，好似这种茶叶真的有鸭屎味，后来经过商定，才给其更名为银花香。

这是因为鸭屎香香气似金银花花香。

听了鸭屎香名字的由来和演变，我不再认为鸭屎香这个名字别扭了，反而觉得这才是这种茶叶的特色和标志，改名为银花香，倒有点不可爱了。

大俗即大雅，这大约也是老茶友依旧固执称其为鸭屎香的原因吧。

从名字到茶叶外形、滋味儿，鸭屎香无不显示着它的特别。这种茶的功效与作用价值也挺独特，这种独特也是茶客追捧鸭屎香的原因之一。

鸭屎香属于乌龙茶，其继承了乌龙茶的优势和长处。

在日本，乌龙茶向来被称为美容茶和健美茶。鸭屎香也有减肥美容、延缓细胞衰老作用。

鸭屎香对高血脂茶客比较友好，虽然不能完全使其一夜康复，但在日益饮茶中，这种症状会减缓。

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