关于【韩式牛尾汤的做法】，牛尾汤的做法大全韩式牛尾汤，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、#拉歌蒂尼菜谱#韩式辣白菜牛尾汤

做法步骤

1、牛尾斩件（可请卖肉的师傅帮忙），在清水中浸泡一小时以上后冲去血水，飞水并撇去血沫后将牛尾捞出备用，这样可以去除牛尾的腥味（飞水时可加几片生姜）

2、准备好韩式辣白菜

3、土豆去皮切块备用

4、大葱葱白切斜片备用

5、 取快锅一只，将牛尾放入锅中，加入清水直至没过牛尾，将烹饪压力设置为“2”档，烹饪时间设定为15分钟，大火烧开后改中小火

6、取炖锅一只，加入少许食用油烧热后加入葱白爆香

7、将土豆块放入炖锅中与葱白同炒

8、加清水没过土豆，大火烧开后改小火慢炖

9、快锅计时器蜂鸣提醒后将压力拨片拨至排气档，排气完毕后打开锅盖

10、将快锅中的牛尾及汤加入炖锅内

11、加入辣白菜，拌匀

12、盖上锅盖，大火重新烧滚后改小火炖煮四十分钟左右

13、 加适量食盐调味，关火出锅

小贴士

使用锅具： 拉歌蒂尼Lagostina 卡普索乐开快锅、Mineral 24cm炖锅

心情故事

最近天气一天比一天冷，暖呼呼的牛尾汤成了我家餐桌上的常客，用快锅压一下再用炖锅小火慢炖出来的牛尾肉质酥软、汤头浓稠，再加点别的配菜就可以直接围着锅开吃了。上次做了白萝卜牛肝菌牛尾汤后，我那时尚最时尚的哈韩老妈又提出想吃韩式泡菜风味的，这还不简单，买买买，做做做！

2、韩式牛尾汤的做法：牛尾汤的做法大全韩式牛尾汤

牛尾汤的做法大全韩式牛尾汤

牛尾汤是一道非常滋补的菜品，不仅女士喜欢喝男士也很喜欢喝，还有很多人都听说过牛尾汤可以起到补肾的作用，所以男性朋友千万不要错过，也可以来尝试学习制作一下。那么下面就来给大家介绍一下牛尾汤的做法和功效，将最简单的牛尾汤分享给各位想要烹饪的男士朋友。

白萝卜牛尾汤材料：牛尾700g，白萝卜400g，调料：盐，料酒。制作方法
1.牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。
2.泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净。
3.冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时。

4.3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可!牛尾的功效与作用牛尾性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效。现代营养学亦认为它含有丰富的蛋白质、能量和磷、钙、铁等以及脂肪、维生素类等。牛尾是很好的食材，而且有益血气、补精髓的功效，有强体魄、滋容颜的作用，被视为健康营养食品。

中医认为，牛尾强体魄、滋容颜。牛尾汤适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；可部分代替牛鞭汤；年老体弱者食用也很不错。

韩式牛尾汤怎么煮的白窍门

牛尾汤需要大量时间，当然煲的时候可以做自己的事。1.先把一块一块的牛尾用冷水泡，泡出血水，一次泡半小时，泡个5 6次就差不多了，这样就不用飞水了，不飞水主要是热水把牛尾一些精华煮出来了怪可惜的。

转小火，保持锅内咕噜咕噜的沸腾状态，等吧，5 6小时7 8小时都可以，实在心急3个小时也可以，不急锅又不跑水，10个小时都可以。3.很多个小时过去后，就可以发现汤变得很白很香很浓郁。把牛尾夹出来，放盐，这样之后汤就还是白色的，也可以放酱油，汤色会变深。和麻油，白胡椒。

象征性腌下，丢回锅里，大火烧开。4.烧开后关火，香菜碎，黑胡椒，往锅里一丢，就可以吃了。5.邮局港剧，真是太好喝太好吃了，一定要试试，又不麻烦。

韩国牛尾汤的制作方法

准备材料：牛尾 500克、葱 1棵、姜 1块、香菜 少许、盐 少许、料酒 少许。
1.首先把准备好的牛尾切小块，放入水里焯水。

3.牛尾盛出，用清水冲洗干净，放旁边待用。
4.然后在砂锅里倒入准备好的牛尾和水，盖上锅盖，大火煮开转小火煮120分钟。
5.接着使用菜刀把葱姜切好放入锅中。
6.等待时间到后盛出，放入盐和香菜，搅拌均匀，这样就完成了。

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