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1、说说咱们身边的这些牛文化

作者：李尚

牛是农耕时代人们生产生活不可或缺的东西，在长期的劳动岁月中，人们也赋予牛很多特殊的意义。眼下牛年马上就要到了，我们一起回到宁夏的传统文化记忆中，寻找牛的身影，讲讲那些和牛有关的事。

伏兆娥牛元素剪纸（图片由受访人提供）

力大无穷，承载万物的牛

国家级非遗代表性传承人伏兆娥曾创作过一幅剪纸作品——《永久和平》，组成这幅作品的元素中，没有人们所熟知的和平鸽、橄榄枝等象征和平的东西，但是有牛。在这幅作品中，最下面是一头看上去坚若磐石的卧牛，牛上有一个圆球，圆球中间是一只打鸣的公鸡，公鸡左右两侧分别是一条龙和一只凤凰。伏兆娥解释，牛代表大地，牛身上驮着的圆球象征着地球，中间的公鸡则取自中国版图的公鸡形象，而龙凤表示的是日月。

“只要这头牛稳稳地在那卧着，就会风调雨顺。”伏兆娥说，这幅作品灵感来自于小时候父亲给她讲过的传说故事：在大地的深处，住着一头体型巨大的牛，它常年闭着眼睛，睡得很安详，谁也不能打扰它。一旦生活在地上的人们挑起战乱，或是做了违背自然规律的事情，惊扰到这头巨牛，它就会生气地睁开眼睛，开始发牛脾气。巨牛一翻身，此时大地震颤，灾难就降临了。

“‘土牛翻身’是民间流传的一种说法，过去人们对地震原理不了解，便想象是地下的巨牛翻身造成的。”宁夏社会科学院宁夏历史研究院院长张万静说。关于“土牛翻身”的说法，他还找出一张照片，这是一块砂岩石雕碑，上面刻满了漩涡海水纹，四头牛一样的神兽奔腾飞天，牛身周围还有星月、水宫门、虾兵蟹将等图案。据张万静介绍，这是宁夏收藏家协会一位收藏者的藏品，有专家鉴定其为唐代武则天时期“造浮屠”“祭海神”的产物，碑刻内容和古代海啸有关。

那么古人为什么将牛和地震联系起来呢，张万静解释，宋朝吴潜的《谒金门·和刘制几》中有一句诗词“休问坤牛乾马”，其中的“坤牛乾马”是一个典故，出自《周易·说卦》：“乾为马，坤为牛。”唐朝孔颖达在《周易正义》中作疏解释：“乾象天，天行健，故为马也。坤为牛，坤象地，任重而顺，故为牛也。”古人认为大地柔顺能载物，因此用性情柔顺，力气大，能载物的牛来作为“坤”，也就是大地的象征。这也可算作解释古人称地震为“土牛翻身”的依据。

地名中的牛

长期以来，牛在人们生活中扮演着重要的角色，可以说有人的地方就有牛，而牛不仅以其本身的形象存在，也存在于地名中。银川地名专家郑济洧曾根据宁夏最后一次地名普查，整理过含有十二生肖的地名，其中在宁夏，曾经存在过的，有“牛”的地名多达60多个。

“宁夏地名中，生肖牛、马、羊最多。”郑济洧说，这样的结果也可以理解。很多地名在命名的时候，首先考虑的不是好听、雅致，而是告诉人们这里究竟是什么地方，有什么东西，就像海原县的死牛沟、固原市的狍牛场等地名，直接了当地告诉人们这是哪里。而牛、马、羊和人们的生活紧紧相连，人的轨迹中自然也有它们的痕迹，以此命名也是很自然的事。

在银川，有“牛”的地名包括贺兰县的牛王庙、宰牛沟、牛家台子，西夏区的犀牛湖，金凤区的牛家夹道。郑济洧说，其中的牛王庙可不是《西游记》中牛魔王的庙，而是农家敬奉保护耕牛的神。祭祀牛王最早可追溯到春秋时代，魏文帝曹丕所写的《列异传》，以及宋代何薳撰写的《春渚纪闻》，都有关于牛王的传说。此外，《新搜神记》中提到，清代时，人们多在十月初一这天祭牛王，因此民间多地都有牛王庙。“贺兰县的牛王庙，我小时候听说过，但几乎没人能说清楚它的位置，只留下这个地名。”郑济洧说。

除了牛王庙，贺兰县的宰牛沟、牛家台子也不清楚其具体位置。而金凤区的牛家夹道原址位于现在的农科院附近，但在上世纪80年代，随着城市建设逐渐消失，只有西夏区的犀牛湖倒是越来越美了。

要说这犀牛和牛是两种动物，那为什么把犀牛湖归类为生肖牛的地名中呢？“这个湖在西夏区东部，原本被周围的人们叫作‘牛毛湖’。”郑济洧说，上世纪50年代，西夏区开了条西大沟，从牛毛湖穿过，并将其分为东西两半，东边的叫“东牛毛湖”，西边的叫“西牛毛湖”。时间一长，“西牛毛湖”就简称“西牛湖”，又慢慢变成今天的“犀牛湖”。如今的犀牛湖是一块美丽的湿地，那里碧波荡漾，越来越多的野生鸟类在此栖息，算得上是又美又热闹的“牛”。

扎根在耕地上的牛

在农耕时代，牛和耕作始终是分不开的。“和牛有关的民俗中，‘鞭春牛’是一个覆盖范围广，延续时间长的民俗活动。”张万静说，鞭春牛的历史最早可以追溯到原始社会部族的春耕典礼，西周时期演化为籍田仪式。先民们在立春这一天进行鞭春牛的仪式，使劳动者投入春季农忙季节。

鞭春牛最初流行于中原农耕区，后来扩散到部分边疆地区。鞭春牛的形式如同其它农俗风习一样，经历过一番演化，并且在不同地区也会有一些适应性改变。“通常人们会制作土牛以示农耕意象，鞭打时念念有词，祈求风调雨顺。”张万静说，相对于春节、端午、中秋等吉庆欢乐的重大农事节日而言，鞭春牛则简单了许多。根据目前志书和史料上关于鞭春牛的记载，参与这项仪式的不仅仅是农村乡民，还包括地方官员、文人墨客等，他们都是鞭春牛的重要参与者。而鞭春牛不仅是节令娱乐表演，还具有传承农耕文化、强化地方治理、防御灾害和劝课农桑等多种地方教化功能。

在固原市泾源县，有一项民间体育活动，叫作“赶牛”，也是当地的非物质文化遗产。据张万静介绍，赶牛这项运动和农耕时期人们的生活息息相关，是放牛娃们长期在山野间放牛时发明的。牛在山坡上吃草，人在山坡下玩耍，等到快回家时，大家都不想爬上山坡把牛赶下来，于是就找个平地挖坑，作为“牛圈”，开始玩“赶牛”，输了的一方，要把牛都赶下来。“其实‘赶牛’和‘鞭春牛’一样，都是人们在生产生活中总结出来的，这些民俗展现了人们的生活场景，也给后人留下很多精神财富和文化财富。”（李尚）

来源： 银川日报

2、橄榄枝象征着什么意义

橄榄枝是油橄榄的树枝，橄榄枝象征和平。圣经故事中曾用它作为大地复苏的标志，后来西方国家把它用作和平象征。如今在一些国家交往中，凡要表示友好愿望的，总有摇橄榄枝或放飞和平鸽的场面。

橄榄枝象征和平。圣经故事中曾用它作为大地复苏的标志，后来西方国家把它用作和平象征。联合国徽章图案是用两根橄榄枝衬托着整个地球，意味着争取世界和平。联合国维持和平部队徽章使用橄榄枝象征着和平。同时，橄榄枝作为古代奥运会的精神，作为奥林匹克运动精神的象征, 寓意深刻，影响久远。

橄榄枝的象征起源
追根溯源，还要从《圣经》里那个“诺亚方舟”的神话故事说起。远古时的一天，上帝发觉人类的道德意识越来越糟，几乎到了不可救药的地步。于是，决定用洪水把人类全部吞没。但是，上帝想到世界上总得有生物存在，就派了使者到人间仔细查访情况，以便确定准予生存的对象。当使者报告有一对叫诺亚的夫妇道德良好时，上帝就把生的权利赐给他俩，事先通知诺亚夫妇，准备好一只方形大木船，备足干粮和饮水，并将各种动物挑选一对载于船上。接着洪水来了，世界上的生物都未能逃脱这场灾难，只有诺亚的方舟安全漂流。过了很久很久，洪水消退，远处出现了高山、岛屿、空地。诺亚夫妇十分高兴，首先将船上的一对鸽子放飞蓝天，给它们以自由。但过不久，鸽子又飞回来了，并衔着一根翠绿色的橄榄枝，这似乎是一个信息，大地恢复生机了，一切都和平了！此后，橄榄枝就成为“和平”的代名词了，鸽子也被人们称作“和平的使者”，并被人们称为“和平鸽”。

橄榄枝的体育渊源
现代体育竞技中给优胜者加冕某种树枝做成的冠原本是一个源自古希腊的传统，据文献记载在古希腊至少有五种系列的运动会。
第一种就是奥林匹克运动会，为纪念宙斯，在奥林匹亚举行，每4年一届，公元前776年那届首次有优胜者的名字留下，优胜者被授予野生橄榄枝冠，头上抹橄榄油。
第二种是皮提亚运动会，为纪念太阳神阿波罗，在特尔斐举行，每4年一届，除了体育竞技外还有音乐比赛，优胜者被授予月桂枝冠。
第三种是尼米运动会，每5年一届，优胜者被授予一顶欧芹冠。
第四种是伊斯米亚运动会，为纪念海神波赛冬，在科林斯举行，每两年一届，进行体育和音乐比赛，优胜者也被授予一顶欧芹冠（一说松枝冠）。
第五种是赫拉运动会，为纪念天后赫拉，在奥林匹亚举行，每四年一届，参赛者必须是年青女性，优胜者被授予野生橄榄枝冠，据说赫拉运动会很可能比奥林匹克运动会更古老。

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