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1、牛奶馒头怎么做：怎样制作牛奶馒头

牛奶馒头有着牛奶的自然香气，且做出来的馒头松松软软口感非常好，就算是小孩子也会很喜欢吃的，只是你知道如何做牛奶馒头吗？赶紧来这儿看看吧！

操作方法

和面
面盆里加上适当的面粉，根据面粉用量倒入牛奶，加上酵母粉，还可以放进去适当的白糖，但不要太多，一点点就好。

发面
用筷子或者直接用手将面糊搅拌均匀，然后揉成面团，用保鲜膜盖住发酵。冬季需要放在暖和一些的地方发酵，夏季随便你放在哪儿，一般两个小时就好了。

做馒头
发酵好了面团会膨大很多，里面全是一个泡一个泡的，这时候加上面粉揉面，然后揪成面剂子揉成馒头，放在案板上醒二十分钟。

蒸馒头
锅里面加上足够的清水，然后放上蒸格，铺上一层用清水洗过的屉布烧开水，把馒头依次放进去，盖上锅盖蒸半小时左右就好了。

2、学会这道牛奶小馒头，想低调都不行

By 川贝很五颜六色

用料

• 低筋面粉 300克
• 牛奶 165克
• 食用油 5克
• 鲜酵母 6克

做法步骤

1、和面

2、切分

3、发酵

4、蒸

5、出炉

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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