关于【丝瓜肉片汤的做法】，猪肉丝瓜汤的做法，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、超级好喝的丝瓜肉片汤，相信你一定没这样做过

食材

里脊肉100克，丝瓜1大根，生抽、淀粉、胡椒粉、料酒、盐、鸡汁儿少量，枸杞6-8粒。

丝瓜处理

丝瓜去皮，滚刀切成小块，装入盆内，撒入食盐腌渍10分钟。

关键：丝瓜皮一定不能去太厚，最好保留绿色底皮，这样口感更好。

猪肉处理

里脊肉切片，装入小碗内，放入一大勺淀粉、一勺料酒、半勺生抽、少许蚝油、少许盐搅拌均匀上浆，腌渍10分钟。

关键：腌渍的淀粉最好能多一些，成粘稠状，这样肉片下水时能定型，而且口感更加鲜嫩。

起锅做汤

汤锅内淋少许橄榄油，将丝瓜攥干水分，放入锅内翻炒2分钟，直至变软。加入开水，水开后转小火，一片一片下入肉片，分散开，避免粘连，待肉片定型后再翻动。

关键：起锅时放入的橄榄油一定不能多，不然会很腻。

装碗上桌

肉片下好后，再烧开，掠去浮沫，烧开3分钟后，下入几颗洗好的枸杞子，关火。将汤盛入漂亮的碗内，开始享用吧。

2、丝瓜肉片汤的做法：猪肉丝瓜汤的做法

猪肉丝瓜汤的做法

食材

丝瓜 2条

猪肉 适量

姜 1片

油 适量

盐 2克

方法/步骤

准备食材。丝瓜刨皮洗净，切小块，姜切丝，猪肉剁成猪肉沫。猪肉碎加点盐和油，和淀粉搅拌均匀腌10分钟。

烧小半锅水，烧开，加入油，姜丝，放入猪肉碎，煮开，倒入丝瓜，放点点盐。由于猪肉已经腌过了，就不要放太多盐，放点点就可以了。

等锅里的汤煮开就可以熄火。用汤勺搅拌一下就可以了哦。丝瓜很容易熟，所以汤一开就可以了。美味的丝瓜猪肉汤就煮好了哦，赶紧试试吧

注意事项

猪肉也可以切片，但是都要记得腌过才不会渣

丝瓜很容易熟，不要煮太久

猪肉丝瓜汤的做法

丝瓜汤的做法大全，做法简单！（建议收藏）

丝瓜肉片汤

食材：丝瓜300克，猪肉150克，姜3片，盐少许，生粉适量

做法：

1、丝瓜去皮、去囊、滚刀切成小块；

2、猪肉切成片，加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用；

3、锅内放油，再放入腌制好的肉片，翻炒，八分熟；

4、再放入丝瓜翻炒，丝瓜变色后，加入清水，煮沸即可出锅；

丝瓜有防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能够保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。

鸡蛋丝瓜汤

食材：丝瓜2根，鸡蛋2个，盐少许，白胡椒粉少许

做法：

1、丝瓜去皮切成滚刀块，再用清水洗净干净备用；

2、鸡蛋2个打入碗中，用筷子打散备用；

3、锅中倒油，大火烧热后放入丝瓜翻炒；

4、炒至丝瓜变色后，加入清水，加入盐和白胡椒粉调味，当丝瓜汤滚沸后；

5、碗中的鸡蛋液，通过打圈的方式倒入丝瓜汤的表面；

6、再次滚沸后，丝瓜蛋汤就做好了。

丝瓜的'药用价值最高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，丝瓜蛋汤可以补充蛋白质，满足身体对蛋白质的需要，可以有效的预防和治疗营养不良。

丝瓜虾仁汤

食材：丝瓜1条，虾仁15个，火腿，葱花，盐和白胡椒粉少许

做法：

1、将丝瓜洗净，去皮后切滚刀块；虾仁挑去肠线后洗净；熟火腿切片。

2、热锅放入少量油，烧热后炒香蒜末，放入丝瓜块，翻炒至丝瓜变色，倒入适量清水。

3、大火烧开后加入虾仁、熟火腿煮熟，加盐、胡椒粉调味，和葱花后，即可出锅；

丝瓜性凉，味甘，有清热凉血、化痰解毒、去除皮肤油脂、补水保湿、细嫩肌肤、去除细小皱纹的功效。非常适合这个季节食用，虾仁富含蛋白质和钙，且味道鲜美，丝瓜与虾仁的完美“碰撞”简直是一道既健康又鲜甜的美食，具有清热解毒、凉血止血、滋阴润肺等功用。

丝瓜排骨汤

食材：排骨400克，丝瓜300克，蟹味菇150克，香葱适量，盐和白胡椒粉少许

做法：

1、将丝瓜洗净，去皮后切滚刀块，香葱洗干净切葱花；

2、排骨洗净，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫；

3、炒锅放入油和姜片，放入焯过水的排骨，翻炒至金黄色，放入足够量的水；

4、调成中小火，煮30分钟后，把洗干净的蟹味菇和丝瓜，加入适量食盐，再次煮五分钟，关火根据自己口味加入胡椒粉和葱花即可；

丝瓜排骨汤的味道清淡鲜美，具有滋补养颜、润肠通便、消食、醒脾和胃等食疗。

丝瓜泥鳅汤

食材：泥鳅600克，丝瓜2条，姜几片，盐少许

做法：

1、泥鳅叫师傅宰好，买回来的泥鳅，倒入沥水盆，放入两勺盐搓洗，再放生粉，揉搓，冲洗干净；

2、锅内放水烧开，放入姜片，泥鳅下锅，稍微焯水一下，捞出洗干净沥干水分；

3、丝瓜边滚动边切，切成不规则的夌形状，锅内倒入油，烧热后炒香蒜末，放入丝瓜块，翻炒至丝瓜变色捞出备用；

4、热油锅，爆香姜片，倒入泥鳅炒至金黄色，倒入适量开水，熬煮15分钟，倒入炒好的丝瓜，再煮十分钟，加入少许盐即可出锅；

泥鳅丝瓜汤是一道简单的家常菜，营养丰富，口感良好，泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，有益于老年人。

香菇丝瓜汤

食材：瘦肉50克，丝瓜200克，香菇5克，鸡精5克

做法：

1、丝瓜洗净去皮切成三角形；

2、瘦肉洗干净，剁成肉末；

3、香菇洗干净，焯水待用；

4、锅里放入姜片和清水烧开，放进全部备好的食材，待丝瓜熟透时，加入少许盐；

5、再调入鸡精，大火煮开即可；

香菇丝瓜汤清爽鲜美，味淡可口，还能为人体补充多种有益的营养成分。

丝瓜花甲汤

食材：花甲500克，丝瓜1根，姜片3片，姜一块，葱花适量，盐和白胡椒粉少许

做法：

1、花甲买回来，倒入盆中加入两勺盐和少许香油和醋，静置几个小时，让它吐沙子；

2、搓洗干净花甲，锅内倒入适量清水，放入花甲和姜片，焯水，捞出洗干净；

3、丝瓜削皮后切小块；姜切片，葱切葱花；

4、锅中放入适量油，油热后倒入丝瓜大火翻炒至变软，加入适量清水

5、放入花甲、姜片，大火煮开后，继续煮十分钟，加入少许盐和白胡椒粉即可；

丝瓜配上花甲煮汤，味道真鲜美。瓜中富含了很多对于我们身体有益的物质，可以有效的帮助我们达到美容的效果，还可以有效的帮助我们达到软化血管的效果。

丝瓜菌菇汤

食材：丝瓜1根，鸡蛋2个，白玉菇100克，蟹味菇100克

做法：

1、全部材料洗干净，蟹味菇和白玉菇去掉老根切成小段；

2、丝瓜去皮切成滚刀块；

3、锅内加水烧开，倒入菌菇焯水后捞出沥干水；

4、鸡蛋2个打入碗中，用筷子打散备用，锅加油烧热倒入蛋液炒成大块；

5、迅速倒入开水，大火煮开成奶白汤，倒入菌菇和丝瓜大火煮开转中火煮至熟；

6、大概需要5分钟，中途撇去浮沫，最后加盐调味即可；

白玉菇质地细腻，清甜可口，蟹味菇特有的海鲜的味道，把它们搭配煮在一起煮出来的汤清甜鲜香，非常的好喝，清热凉血，美容养颜。

丝瓜豆腐汤

食材：丝瓜1根，豆腐1块，香葱1根，淀粉2勺，鸡精5克，盐少许

做法：

1、丝瓜去皮切薄片，豆腐切小方块，葱切葱花备用；

2、锅中倒入少许油，烧热后将丝瓜片翻炒至变色，倒入小半锅水，烧开；

3、转小火倒入豆腐块，放入鸡精调味，继续煮；

4、淀粉加少许水调成水淀粉汁倒进去，不停搅拌；

5、倒入少许油和盐，撒些葱花即可出锅；

丝瓜豆腐汤属于口感清爽又营养全面的汤，它在预防皮肤老化，促进皮肤美白方面的作用。

猪肉丝瓜汤的做法

香菇丝瓜瘦肉汤的功效与作用

1：香菇丝瓜瘦肉汤能滋补身体

香菇丝瓜瘦肉汤能滋补身体，它使用的主要食材香菇：丝瓜和瘦肉都是高营养食材，它们含有大量优质蛋白质和多种对人体有益的微量元素，平时人们食用以后不但能促进身体代谢，也能缓解身体虚弱还能滋阴润燥，它能用于人类病后身体的调理，对人类身体能起到明显的滋补作用。

2：香菇丝瓜瘦肉汤能延缓衰老

香菇丝瓜瘦肉汤能延缓衰老，这种汤品中不但含有蛋白质，还含有一些微量元素铁以及大量的维生素，它们能促进人体细胞再生，也能提高人体各器官的功能，还能提高人体的抗氧化能力，平时经常食用就能减少多种衰老症状的发生。

3：香菇丝瓜瘦肉汤能抗病毒

香菇丝瓜瘦肉汤能抗病毒，香菇中含有一些天然的多糖，这种物质可以提高人体细胞活性，也能减少病毒对人体细胞的伤害，而丝瓜中也有一些天然的抗病毒成分，能让身体内的病毒失去活性，因此人们食用香菇丝瓜瘦肉汤能抗病毒，也能预防一些病毒性疾病的发生。

蒲公英瘦肉汤非常适合一家老小来喝，小孩子吃点肉，大人喝点蒲公英汤，比青菜肉丸子汤还要好吃呢。这是一款养生汤，一年四季里都可以做来吃，而且做方法特别的简单，只需要把水烧好，新鲜的猪肉切片或者切成丝都行，猪肉和蒲公英放在水里一起煮，煮好之后加入自己喜欢吃的调味品就可以了，是不是很简单易学的一道菜啊。

蒲公英瘦肉汤的功效与作用

1：消肿消结

蒲公英瘦肉汤非常的好吃，它可帮助我们消肿散结。汤中含有蛋白质，铁钙，对肌肉所导致的热毒，高热不退，热肿，偶尔做点蒲公英瘦肉汤来喝效果是非常好的。它还对女性的乳痛有解毒的散结通乳的作用，这是女性的福气。

2：利尿通淋

蒲公英汤虽性寒味苦但正是因为如此，它可以起到一个通淋利尿的作用。喝蒲公英瘦肉汤非常适合于湿热黄疸，通淋利尿等患者来喝。

3：清热解毒

蒲公英瘦肉汤营养丰富，美味香甜，蒲公英汤寒凉，所以一定要热喝，因为它有清热解毒的功效。它可用于治疗热毒患者，尤其是清肝热患者，治疗肝热明目，肿痛咽喉痛，化脓及各种感染，扁桃体痒等疾病有一定的调理效果。家里有这类病者的朋友，可以试着做蒲公英瘦肉汤来调治疗一下，蒲公英汤效果是非常不错的。

4：抗菌预防癌症

蒲公英瘦肉汤有很好的抑菌作用，汤里含有较多的蒲公英素与植物酸，可抗菌毒防止癌症发病率。另外对于荣血性链球真菌病毒有明显的抗菌作用，对肝炎：杆菌：变形杆菌等有抑制效果。

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