关于【海鲜寒性热性一览表】，温热寒凉食物一览表，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、中医食疗必备——食物寒热属性表

咱们常吃的那些食物，

它们的寒、热、温、凉，

你知道如何辨别吗？

我们翻阅了古藉：《随息居饮食谱》、《神农本草经》、《长沙药解》......

整理出一份，中医食疗必备的——

「常用食物的寒热属性表」。

给大家吃喝参考。

吃对了，才会越吃越精神。

01

谷物类

寒/微寒：薏米

凉：绿豆、小麦皮、高粱米

平：黑豆、黄豆、红豆、白扁豆、豌豆、刀豆、粳米、小麦、燕麦、玉米、赤小豆

温/微温：地瓜、小米、饴糖（麦芽糖）、面粉、大麦、糯米

02

调料类

凉：茶油、猪油、芝麻油

平：白砂糖、冰糖

温/微温：豆油、菜籽油、醋、酒糟、八角、花椒、丁香、桂皮、香椿、紫苏、小茴香、红糖

热：胡椒

03

蔬食类

寒/微寒：茭白、苦瓜、蒲公英、苦菜

凉：苋菜、西芹、水芹、茄子、葫芦瓜、丝瓜、笋、豆腐、大白菜、小白菜、萝卜、番茄、黄瓜、冬瓜、莴笋、茼蒿、紫菜、海带

平：荠菜、黄花菜、木耳、香菇、芋头、土豆、玉米须、菜心、胡萝卜

温/微温：韭、薤、葱、蒜、芫荽、南瓜、菠菜

热：姜（小黄姜、沙姜、南姜、生姜、子姜等）

04

果实类

寒/微寒：柑、柚、无花果、西瓜、马蹄、慈菇

凉：李、鲜枣、梨、甘蔗、桑椹、百合

平：橘、枇杷、银杏、橄榄、葡萄、花生、藕、金樱子、苹果、番木瓜

温/微温：青梅、杏、桃、石榴、金橘、香櫞（佛手柑）、山楂、杨梅、樱桃、荔枝、桂圆、槟榔、栗子、榴莲、核桃仁

05

肉蛋类

凉：兔肉、鸭、鸭蛋、皮蛋

平：猪肉、牛肉、鸡蛋、鸽子、鸽子蛋、燕窝、乌鸡

温/微温：火腿、猪肝、羊肉、鸡、鹅、鹧鸪

06

水产类

寒/微寒：青蛙、蟹、蚌、蚬、海螺、田螺

平：墨鱼、鲈鱼、鳖甲、牡蛎、章鱼、鱿鱼

温/微温：鲤鱼、海参、淡菜、江瑶柱、蚕蛹、鲫鱼、海虾

07

水饮类

凉：茶、红酒、牛奶

温/微温：羊奶、酒酿、黄酒

热：白酒

08

其他

寒/微寒：茅根、贝母、薏仁、车前草、鱼腥草、麦门冬、天门冬、生地黄、夏枯草、金银花、益母草、丹参

凉：菊花、枸杞、沙参、薄荷、珍珠、石斛

平：莲子、芡实、蜂蜜、阿胶、酸枣仁、茯苓、天麻、粉葛根、山药、黄精、乌梅、土茯苓、桑寄生、鸡内金、玉竹、银耳

温/微温：玫瑰花、茉莉花、桂花、山萸肉、红枣、鹿茸、海马、艾叶、当归、黄芪、肉苁蓉、益智仁、藿香

❤

2、海鲜寒性热性一览表：温热寒凉食物一览表

温热寒凉食物一览表

1、寒性食物

淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。

2、热性食物

芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒、胡椒,生姜、葱白、香菜,红茶,白酒等

3、温性食物

高粱、糯米、韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、薤白、、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、鸡肉、鳝鱼、虾、淡菜、鳙鱼、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。

4、凉性食物

小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶叶、蘑菇。

猪皮、鸭蛋。

5、平性食物

豌豆、黑大豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、白薯、马铃薯。

洋葱、藕节、黄花菜、荠菜、香椿、茼蒿、圆白菜、芋头、扁豆、胡萝卜、白菜、豆豉、百合、荷叶、橄榄、无花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、香菇。

黑芝麻、榛子、南瓜子、落花生、白果、莲子、桃仁、李仁、酸枣仁。猪肺、猪心、猪肉、猪肾、猪蹄、牛肉、鹅肉、白鸭肉、鹌鹑、鹌鹑蛋、蜂蜜、蜂乳、香榧子、芡实、燕窝、鸡蛋、鹅蛋、牛奶、白砂糖、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、龟肉、鳖肉、海蛰。

温热寒凉食物一览表

温热性质食物

如牛肉、羊肉、韭菜、洋葱、生姜、荔枝、榴莲等，这样会加足火力，使身体运转正常。

寒凉的食物

如鸭肉、蟹、小米、菠菜、黄瓜、西瓜、梨。

平时贪饮凉啤酒、凉饮料，经常使用空调的男性，多数属于寒凉体质。体内的毒气重就会造成气血两亏，进而导致阳气虚弱，这时要多吃温热性质的食物。

对于那些身体内热大、精力旺盛的男性来说，吃多了温热食物会上火，这时就要适当地选用一些寒凉的食物。

冬春交接之时气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物。

饮食原则：选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外，可增加一些豆类、花生、乳制品等。

早餐：牛奶1袋（250毫升左右），主食100克，小菜适量。

午餐：主食150克，猪牛羊瘦肉（或豆制品）50克，青菜200克，蛋汤或肉汤适量。

晚餐：主食100克，蛋鱼肉类（或豆制品）50克，青菜200克，豆粥1碗。

春季中期为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用。

春季晚期春夏交接之时，气温偏热，饮食原则为选择清淡的食物，并注意补充足够维生素，如饮食中应适当增加青菜。

温热寒凉食物一览表

1、寒性食物

淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。

2、热性食物

芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒、胡椒,生姜、葱白、香菜,红茶,白酒等

3、温性食物

高粱、糯米、韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、薤白、、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、鸡肉、鳝鱼、虾、淡菜、鳙鱼、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。

4、凉性食物

小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶叶、蘑菇。

猪皮、鸭蛋。

5、平性食物

豌豆、黑大豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、白薯、马铃薯。

洋葱、藕节、黄花菜、荠菜、香椿、茼蒿、圆白菜、芋头、扁豆、胡萝卜、白菜、豆豉、百合、荷叶、橄榄、无花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、香菇。

黑芝麻、榛子、南瓜子、落花生、白果、莲子、桃仁、李仁、酸枣仁。猪肺、猪心、猪肉、猪肾、猪蹄、牛肉、鹅肉、白鸭肉、鹌鹑、鹌鹑蛋、蜂蜜、蜂乳、香榧子、芡实、燕窝、鸡蛋、鹅蛋、牛奶、白砂糖、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、龟肉、鳖肉、海蛰。

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