关于【紫鹃茶的功效与作用】，紫鹃茶的功效与作用及禁忌，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、紫鹃茶到底是什么？

@真的是单大宝：紫为上，此“上”必然指向茶品品质，茶经年代的茶树品类与加工细节不可考，现在的紫鹃茶品质可以各有各的说法。但无论如何，这里的“上”是万万牵扯不到所谓的“植物学特点”的，制成茶品的品质（或者说其制茶的“适制性”）与其植物学特性完全是两个领域的问题——前者取决于人类这个消费主体的主观审美意志，后者则是紫鹃这个品种无褒无贬的天然特性。

@懂茶帝：紫鹃茶是1985年由云南农科院茶叶研究所从云南群体种发现的特异单株选育而成。紫娟具有紫芽、紫叶、紫茎，所制烘青绿茶干茶和茶汤皆为紫色的特征。

《红楼梦》中林黛玉的贴身丫环名“紫鹃”，这种茶树也具有“紫尖”（紫色的芽尖）的特征，所以科研人员以谐音为这种独特的茶树品种取了一个与众不同的名字——“紫娟”。注意啦，是“紫娟”，不是“紫鹃”！

@岁普号古茶：属于普洱茶变种 ，是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种。“紫娟”茶树为小乔木，树姿开张，具有紫茎、紫叶、紫芽的特征：半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色；叶形长椭圆形，色绿，微紫；芽叶紫色，茸毛多。“紫娟”茶干茶色泽为紫黑色，茶汤为淡紫色，香气醇正、味浓回甘!

@亦彼晨曦：紫娟茶源产于云南勐海，属于普洱茶变种，是云南大叶群体茶树品种的一种变异品种，其品貌独特，芽、叶、茎都为紫色的茶树，茶树为小乔木，树姿开张，半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色，叶形长椭圆形，色绿，微紫，芽叶紫色，茸毛多。

紫娟茶的紫色汤色、紫色叶底的品质来自于用其紫色鲜叶加工，汤色呈现紫色，茶香清正，清新脱俗，呈花果香，茶汤入口稍显苦涩，喝完会有一股甜味在嘴里回旋。茶汤以现喝为主，不提倡像普洱茶那样存放。

2、紫鹃茶的功效与作用

紫鹃茶的功效与作用

1、提神醒脑

提神醒脑是紫鹃茶最重要的功效，因为紫鹃茶中还有丰富咖啡因和差价，这些物质能直接作用于人类的大脑和神经，能让神经细胞保持兴奋，也能增强人类大脑功能，他能让人类大脑保持清醒并能缓解精神疲劳，在午后人们出现精神不振时多喝紫鹃茶就能振奋精神也能让工作效率明显提高。

2、预防高血压

紫鹃茶能预防高血压，因为它含有的类黄酮和茶多酚等物质被人体吸收后，能直接作用于人类的心血管，可以增加血管通透性，并能促进血液循环，降低血液粘稠度，能让人体血压保持正常稳定状态，另外它含有的花青素还能延缓血管衰老防止动脉硬化发生。

3、预防癌症

紫鹃茶中还有多种天然抗癌成分，特别是微量元素硒，类黄酮和分类化合物的含量比较高，这些物质能阻止人体内致癌物质生成，并能抑制人体内癌细胞的活性，能防止癌细胞再生和繁殖。正常人喝紫鹃茶能提高身体抗癌能力，防止癌症发生，而那些患有癌症的人群在饮用紫鹃茶后则能防止癌症扩散能让病情很快缓解。

紫鹃茶的禁忌

紫鹃茶营养丰富保健功效出色，但它饮用时禁忌也很明显。这种茶中含有的茶多酚和咖啡碱对人类神经有明显刺激作用，那些失眠多梦和患有神经衰弱的人群都禁止喝紫鹃茶，不然会让他们神经衰弱和失眠的症状加重，会对身体产生不良影响。紫鹃茶还会抑制人体对微量元素钙的吸收，那些缺钙或者患有骨质疏松的`人群也禁止饮用紫鹃茶。

紫鹃茶的功效与作用

首先我们得知道这个紫鹃她不是跟碎银子之类的新造词，她本身就是自然界存在的一个变异品种，在1985的南糯山云南省农科院茶叶研究所科技人员发现了一株变异的紫色品种，于是就开始漫长的种植培育的历史，并且把一个美丽的名字赋予给她--紫鹃！这名字是根据金陵十二钗的紫鹃变名而来，其实真正的学名是紫娟 。

紫鹃就是从那时候开始出现，但是她的发展历史也不并不是一帆风顺，乃至现今都有人以为她的紫色是人工添加出来的色素！不过这也难怪，任何人第一次看见紫鹃茶时候有这个印象，我丝毫不会觉得出奇，自然界中天然出紫色茶汤的的确是少之有少！

紫鹃茶干茶呈现出一种紫黑色，叶片也更为细长，色泽不同于我们平常所见的普洱生茶，汤色也呈现一种淡紫色。（这里注意汤色金黄的是紫芽，泛紫色的才是紫鹃），叶底比常茶更为墨绿，绿到有些紫色的感觉。紫鹃茶这种色泽是由于她内含的花青素十分丰盛，黄酮类、咖啡碱、锌等微量元素也较多，所以她的保健性功能更强，降三高、软化血管等都是她的功效。

紫鹃她的产量不高，而且培植过程中也经历不少挫折，所以种植量也不大，这也导致了紫鹃茶在市场上比较少，反而更多紫芽茶用紫鹃这个名字。由于产量偏低和紫色茶的稀缺性和炒作性（ 紫者上，绿者次；野者上，园者次；笋者上，芽者次，茶经这句话就是经常被茶商使用 ），所以紫鹃茶往往价格会比较贵，而且数量也比较少。

上面说了紫鹃茶的外形，那接下来我就给大家说一下紫鹃茶的风味与冲泡吧！首先我建议大家别报太大期待反而可能会觉得好喝！紫鹃我认为就三点好，一香气特别，紫鹃的香气和平常饮用的生茶不一样，有股独特的清香且香气高扬，有花香，二是回甘好，紫鹃的回甘性还是比较强的，三是保健性功能强，抗氧化、护血管、预防心脑疾病等。无非就是花青素多，成也花青素，败也花青素，紫鹃茶一般偏苦而且汤质偏薄。

紫鹃的冲泡其实主要还是注意水温，它的水温不能过热，不能像我们平时习惯的100度热水冲下去，一冲基本你的茶汤就变黄了，要85°-90°水就行了！

紫鹃茶的功效与作用

1、提神醒脑

提神醒脑是紫鹃茶最重要的功效，因为紫鹃茶中还有丰富咖啡因和差价，这些物质能直接作用于人类的大脑和神经，能让神经细胞保持兴奋，也能增强人类大脑功能，他能让人类大脑保持清醒并能缓解精神疲劳，在午后人们出现精神不振时多喝紫鹃茶就能振奋精神也能让工作效率明显提高。

2、预防高血压

紫鹃茶能预防高血压，因为它含有的类黄酮和茶多酚等物质被人体吸收后，能直接作用于人类的心血管，可以增加血管通透性，并能促进血液循环，降低血液粘稠度，能让人体血压保持正常稳定状态，另外它含有的花青素还能延缓血管衰老防止动脉硬化发生。

3、预防癌症

紫鹃茶中还有多种天然抗癌成分，特别是微量元素硒，类黄酮和分类化合物的含量比较高，这些物质能阻止人体内致癌物质生成，并能抑制人体内癌细胞的活性，能防止癌细胞再生和繁殖。正常人喝紫鹃茶能提高身体抗癌能力，防止癌症发生，而那些患有癌症的人群在饮用紫鹃茶后则能防止癌症扩散能让病情很快缓解。

紫鹃茶的禁忌

紫鹃茶营养丰富保健功效出色，但它饮用时禁忌也很明显。这种茶中含有的茶多酚和咖啡碱对人类神经有明显刺激作用，那些失眠多梦和患有神经衰弱的人群都禁止喝紫鹃茶，不然会让他们神经衰弱和失眠的症状加重，会对身体产生不良影响。紫鹃茶还会抑制人体对微量元素钙的吸收，那些缺钙或者患有骨质疏松的`人群也禁止饮用紫鹃茶。

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