电火锅的使用方法,电火锅的做法(妈妈不用担心剩菜了)
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1、火锅有了新吃法,妈妈不用担心剩菜了!臻米升降电火锅使用分享
前言
撸串和火锅可以说是国民的两大美食。烤串在家里做不太方便,大家更多的选择是去外面店里;而火锅在家里做更方便,也更加健康。
最近气温也不断下降,又到了适合吃火锅的时节了。最近看到很多人发了一种升降火锅的晒贴,就被种草了,所以也入手一个看看到底有啥神奇的地方。
入手开箱
▼包装其实是双层的,外部是一层牛皮纸色的箱子,就不展示了。内盒采用了彩装,一面写着产品的名称:升降火锅和臻米的LOGO。
▼一面写着“生活就该酱紫”的slogan,侧面有一些火锅的参数信息,比如净重2.9kg,容量2.5L、额定功率1500w等等。
▼臻米升降电火锅提供了3个颜色:蓝色、红色和青色,我选择了红色版本,其实是红白双色。拿出全部的东东:底座、锅身、玻璃锅盖、升降底盘、夹子以及说明书
▼锅身的设计简约,外侧比较光亮,还有臻米的LOGO。
▼锅的两侧有手柄,方便端起。
▼锅身的内部采用食品级的304不锈钢,中间的升降杆在加装升降底盘后便可实现升降功能(升降杆其实在内部,外层与锅体相连,保证不会漏水),材质同样为304不锈钢。此外锅身内侧还有个MAX标记,MAX线之内装水的最大容量为2L。自己实践如果是火锅时放入很多食材,水会升高不小,所以还是远离MAX线比较好。
▼锅底的中间位置是加热铜圈,与底座相结合便可以对火锅加热,需要注意的是这个位置是不可以进水的。
▼背面还有铭牌,标注了产品型号、1500w的额定功率和电压频率的信息。
▼升降底盘和锅身采用了分体式设计,到是方便清洗。升降盘也是食用级不锈钢304材质,挺厚实的,侧面和底面都有均匀的圆孔,中间柱子的对称位置有4个开口,配合附送的夹子,可以取出而不用但心烫手的问题。
▼需要由底座供电才能使用升降功能
▼玻璃锅盖是需要手动安装的,提手使用的是PVC材质,螺纹安装,拧上就可以了。这种设计应该也是为了方便清洗缝隙的油污吧。另外也能看到锅盖上一共有两个蒸汽孔。
▼锅子并不算大。
▼底座采用了PP防烫材质外壳,不易沾油,中间有个加热铜圈,正好能和锅身的对应部分结合,也就是说并不能搭配其它第三方的锅体来使用。另外电源线长度是1.3米。
▼底部四个角配有软硅胶脚垫,中间是合格证,标有出厂日期,还有大面积的散热孔。另外底座两侧还有两个凹口设计,其实是隐藏式的提手,可以连底座和锅一起端起。
▼锅是圆的,底座是方的,有点天圆地方的感觉。
烧水测试
▼按键在火锅底座上,采用了触摸式,有火锅模式和营养粥模式可选。另外还有上升下降按键,开始取消按键,以及5个档位的火力调节,分别为文火,小火,中火,大火,猛火。
▼第一锅来烧水试试,也当作清洗了,待机时功耗为1.2w还不错。
▼最大档位的猛火功耗为1697w,比标称的功耗大,一个原因可能是功耗表的偏差;另一个就是功耗表测试为输入出功耗,而1500w应该是输出功耗,中间有个效率转换的问题。
▼锅身采用三层防烫设计,内层为食品级304不锈钢,中间是真空隔热层,外层是耐高温PP材质,只要不烧干锅,是不会烫手的。
▼最大火力下烧开水也就是几分钟的事(官方称为8分钟),可以看到底盘升起后,即使上层还有点水,沸腾的程度也减弱不少,所以食材被升起后,也不用担心食材被煮的过老而影响口感。
火锅实战
▼升降底盘还有个作用就是能将底料和食材分开,不用担心吃到一嘴底料。
▼不过实际操作起来还是遇到问题。如果底料体积比较大,比如干枣之类的,会使低盘降不到最低点,所以只能把干枣切片压扁后在放入锅底。
▼正式开始战斗了,各种肉片,蔬菜,丸子,海鲜都摆上吧!
▼臻米升降电火锅的大小,小两口是够用了,一家三口也差不多,人再多久不够用了。
▼锅不大,中间还有个升降柱,要放方便面这种东东,只能掰成几块放入了。
升降的意义除了避免把食材煮的过老,另一个作用就是离开锅底汤汁,食材更容易找到了。
▼升降火锅还可以促进光盘行动,最后剩的一些食材不会再混入汤汁当中,都在底盘当中,你还有啥理由浪费食物呢?
蒸煮功能
▼除了火锅的功能,也有蒸煮模式。开启营养蒸模式后,底盘升起,再点击升降键,底盘也不会下降,锅底加水不莫过底盘就可以了,然后就放入食材开始蒸东西了。
▼取出蒸煮的东西就要用到赠送的升降盘夹子了,升降盘上方有四个孔,夹住对称的孔洞就可以抬起底盘和上面的食物,不用但心烫手。
总结
秋天来了,冬天也不会远了,是开始吃火锅的时候了,在家吃火锅还是要实惠不少的。
对于这款臻米的升降电火锅如何评价呢?价格方面现在领卷后到手价为299,还是可以接受的,下面来总结一下优缺点:
优点
1)猛火确实比较猛,烧开水非常快。
2)升降功能确实对吃火锅有帮助,还不会浪费食材,另外也不容易吃到泡沫(嘌呤)。
3)升降盘拆卸方便,容易清洗。
4)除了火锅还能当蒸锅使用。
缺点
1)锅容量有限,不适合大家庭使用。
2)虽然有防烧干功能,但没有定时设置,做蒸锅需要人盯住,还算不上智能。
2、电火锅的使用方法
电火锅的使用方法
电火锅的使用方法
电源线的两头应按规定接妥,有恒温装置的则把开关放在中间或所需的'位置。通常开始时放在“高温”档,水烧开后,则可放在“保温”档。
非恒温式的应注意锅的温升,更不能烧干锅。如需要清除锅中的水,应先断掉电源并稍冷却后再放出锅内的水。因为虽然断了电,但底部烧盘的温度仍很高,有烧坏锅底的可能。
不要用湿手摸电火锅,更不要一手摸电火锅,另一手去摸水龙头。万一漏电,就有触电身亡的危险。
应保持电火锅和插头的清洁,每次用后,应清洗并用干布擦干,以免生油垢。如生油垢,可用去污剂擦拭干净,切忌将电火锅放入水中清洗,否则,水将浸入内部,造成漏电事故。
电火锅的清洁保养
电火锅的功率一般较大,使用的插座和电源线要与所耗的功率相配,以免出现事故。
电火锅采用单项三芯纺织软线为电源引线,连接时要先将电源引线带插孔的一端插头插在锅体的电热插座上,再把恒温装置的开关放在中间或恰当的位置。通常开始时放在高温档,水开后,可放在保温挡。注意要有良好的接地。
对非恒温式的电火锅,切不可干烧电热元件和锅体。当需要清除锅中的水时,应先断掉电源并稍冷却后,再放出锅中的汤水,这样才可防止锅底部瓷盘的余热烧坏锅底。
使用时不要用湿手去摸电火锅,更不要一手摸电火锅,另一手去摸水龙头,以防锅体漏电伤人。
要经常保持电火锅的清洁卫生,每次使用完毕后,应在切断电源后对电火锅进行清洗,清洗时应注意不要让水渗入锅体,最好用干布擦干净电热插座等处有油垢、杂物的地方。锅体表面也要经济擦拭,保持洁净以免氧化。
电火锅的锅体生有铜锈后,继续使用有可能导致食物中毒,可采用用布蘸食醋,再加点盐的方式去擦拭生有铜锈的锅体,这样可清除铜锈。
已经加热的电火锅不能移动,要等到冷却后才可移动。
分体式电火锅,要注意保持锅底的形状,防止变形影响热效率和使用寿命。
电火锅的电热元件具有热惯性,食物吃完应立即注入冷水降温,否则会使锅体空烧。
电火锅的使用方法
一体电火锅怎么清洗
清洗电火锅插孔并用于布擦干,以免生油垢。电火锅的锅体有铜和铝两种,铜生锈后,继续使用有可能导致食物中毒,可采取用布蘸食醋,再加点盐的方式,去擦拭生有铜锈的锅体。
1、特别要注意,不可用酸碱腐蚀性强的清洗剂清洗电火锅,因为酸碱会严重腐蚀锅体。如果电火锅插孔进水了!要及时的用毛巾擦干!防止灰尘在插头两极逐渐积产生铜绿,增加插座与插头的接触电阻,再加上电火锅的功率很大,会烧坏插座插头,甚至引发火灾。
2、把锅翻过来,拆下底板固定螺丝(3颗),取下底板;用干毛巾擦干净你能看见的水珠;用电吹风吹里面,每处吹一分钟左右,或者手感觉有点发烫为止.没有电吹风可以拿到太阳下晒,要多晒底部.24小时后安装好底板就可以用了。
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