豆芽绿了还能吃吗,黄豆芽变绿了还能吃吗(农村大集上的黄豆芽)
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1、豆芽绿了还能吃吗:黄豆芽变绿了还能吃吗
1、黄豆芽变绿了是可以吃的。黄豆芽之所以会变成绿豆芽。
2、主要是因为见光发生了光合作用就会变成绿色的豆芽,这时候是没有毒素的,并且绿豆芽的热量特别的低,是能够降低身体内胆固醇的。
3、还能够减少脂肪的堆积,是能够起到预防心血管疾病作用的。
2、农村大集上的黄豆芽,翠绿的颜色很诱人,你吃过吗
豆芽,是我们日常生活中经常吃的菜。市场上有黄豆芽、绿豆芽,一般我们吃的黄豆芽都是黄色的,你吃过绿颜色的黄豆芽吗?
这个摊位上的豆芽都是黄豆芽,中间是绿颜色的黄豆芽,两边是黄颜色的黄豆芽。摊主大哥干了十几年豆芽生意,在生豆芽方面很专业。他说,这些绿色的豆芽,生起来太麻烦。
绿颜色的黄豆芽种在塑料箱子里,箱子的底部有许多小孔。
豆芽的根通过小孔扎在箱子下面,看起来很茂密。
摊主大哥抽空一把儿一把儿地把黄豆芽的根部剪掉。
这些剪掉根部的绿色黄豆芽,卖的比较贵,3元一斤。
摊主说,剪根太费时间,忙的时候就带根直接卖,便宜一些,2元一斤。
摊主的车上还有好几箱绿色的黄豆芽,绿油油的,真好看。看来,这些绿色的豆芽菜,也很受欢迎。
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