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西红柿肉片做法大全家常,西红柿猪肉能一起炒吗

03-01 互联网 未知 投稿

西红柿猪肉能一起炒吗

可以吃,西红柿由于色泽红艳,还常用于配色和装饰。烹调方法适用于炒、熘、扒、烩等,如果长时间加热容易使之疲烂,使菜形、口感都不佳。做热菜时很少单用,一般与其他荤、素各料相配成菜,如番茄炒鸡蛋、番茄土豆烧牛肉等都是家常菜,而西红柿与猪肉搭配,肯定不是你首先想到的,但是我们如果吃的有肉酱意面的话,也会想到小番茄跟猪肉碎是可以做菜的,只不过用西红柿炒猪肉,可能很少吃吧。今天我们就来学一学这种做法,西红柿跟猪肉搭配,味道口感不一般哦西红柿炒肉片

猪瘦肉、西红柿各200克,菜豆角50克,菜油、葱姜蒜末、盐、味精、汤各适量

1.猪肉切成薄片,西红柿切成块。菜豆角去筋,洗净,切成段。

2.炒锅放油,上火烧至七成热,下肉片、葱姜蒜末煸炒,待肉片发白时下西红柿、豆角、盐略炒,加汤适量,稍焖煮片刻,起锅前加少许味精,搅匀即可。

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食材准备

90克西红柿,100克瘦肉,蒜末、葱花各少许

3克盐,鸡粉少许,2克白糖

5克番茄酱,3毫升水淀粉,食用油适量

烹饪步骤

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1 将洗好的瘦肉切成片。

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2 洗净的西红柿对半切开,改切成片。

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3 将切好的瘦肉装入碗中,放入少许盐、鸡粉,拌匀。

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4 倒入适量水淀粉,拌匀,再倒入少许食用油,腌渍10分钟至入味。

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5 锅中倒入适量食用油烧热,下入少许蒜末,爆出香味。

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6 倒入切好的西红柿,炒匀。

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7 倒入腌渍好的肉片。

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8 快速翻炒至肉片转色。

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9 倒入少许清水,翻炒片刻。

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10 放入适量盐、白糖、番茄酱。

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11 炒匀至入味。

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12 关火,将番茄肉片盛入盘中,撒入少许葱花即可。

番茄炒肉怎么做,1.食材番茄、里脊肉和菁选酱油 2.里脊肉择洗干净切片放入碗中 3.倒入精选酱油2勺子拌匀再放入粟米粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀 4.腌制30分钟左右 5.热油锅 6.放入腌制好的里脊 1.食材番茄、里脊肉和菁选酱油 2.里脊肉择洗干净切片放入碗中 3.倒入精选酱油2勺子拌匀再放入粟米粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀 4.腌制30分钟左右 5.热油锅 6.放入腌制好的里脊 2.里脊肉择洗干净切片放入碗中 3.倒入精选酱油2勺子拌匀再放入粟米粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀 4.腌制30分钟左右 5.热油锅 6.放入腌制好的里脊肉 7.煸炒至熟透 8.

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