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紫砂壶怎么养最好养壶秘诀大公开,紫砂壶养护,知道这五点就够了

02-09 互联网 未知 投稿

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1、紫砂壶养护,知道这五点就够了

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我们要如何保护好养我们心爱的的“紫砂壶”呢?

其实养好茶壶,不外乎那么几点:

1.用茶汤养壶,光润柔和

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每天泡完茶清洗茶壶时,用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍,既可擦去壶身茶垢渍痕,又能使壶体光润亮泽。在日积月累的茶汁洗涤之下,紫砂壶会越发柔和绚丽,人称此法为“茶汤养壶”。

2.保持清洁,养出包浆

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壶的表面会积有茶渍.这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面轻轻刷洗,以保持清洁。如此擦拭、涤洗久了,壶的表面会起一层亚光,人称其为“包浆”(葆浆),这种亚光不会因高温高压冲洗而褪去,甚显高雅品位。

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养壶要“养”,切勿急功近利,只有保持壶的洁净才能养出高品格的好壶。

3.磨料抚磨,洁净光泽

还有一种较为特殊的养壶法:

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把瓦片(江南黑土瓦)碾磨成很细的粉末,用六层纱布包扎成枇杷大小的布球,趁茶汤浇在壶体时,纱布球沾上茶汤轻轻顺序抚磨壶体,使壶体洁净光润,

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现在可采用精细磨料粉末代替瓦片粉末做成纱布球,亦可达到同样理想的效果。

4.个别关照,防止炸裂

有些品种的紫砂壶,如薄胎朱泥壶,在冬季使用时尤应注意。身边的朋友在冬季使用薄胎朱泥壶时,按照习惯,泡茶前用沸水浇淋壶身,因壶身骤热且受热不均,心爱的泥壶炸裂。

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冬季温度较低时使用薄胎朱泥壶一定要精心细致,可以先用晾了一会儿的温水浇淋茶壶,淋水润壶时先外后内,再按惯常方法泡茶。

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5.花器需要格外小心

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养壶中最常做的是用茶水冲淋和擦拭,而有些花器紫砂壶会有一些凸起或悬浮于壶表以外的造型装饰。

这些地方一来容易留存茶渍,难以冲洗干净;

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二来擦拭中稍不注意就会刮碰装饰泥片或细小、凸起的枝干,以致心爱的茶壶残损破相。

所以养护花器要格外小心。

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养壶的方法有很多,但其基本原则简单归总不外乎这么几条:

1、每次使用前、后,彻底将壶身内外洗刷干净。

2、用茶汁滋润壶表,茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。

3、适度擦刷。

4、用壶后要洗净、彻底晾干,保持壶的“正常呼吸”。

5、切忌接触油污,保持紫砂壶结构通透。

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【有益人体健康】

紫砂土具有良好的可塑性及延展性,配合以特殊且精准的制壶技艺,所以成品口盖严密,缝隙极少,减少了含霉菌的空气流向壶内的管首,相对延长了茶汤变质的时间,有益人体健康。

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【养壶的目的】

养壶的目的在于使茶壶能够涵香纳味,并使焕发出本身浑朴的光泽;紫砂壶几乎是现在喝茶人的首选,养壶之事必不可少;紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香;

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本文分享自紫砂手艺人:荷塘紫韵

2、紫砂壶怎么养最好养壶秘诀大公开,紫砂壶养护,知道这五点就够了

如何才算是最好的养壶方法呢?七招让你的紫砂亮瞎眼!

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【 招数 1 】

专壶专用,一壶事一茶。

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紫砂的双气孔结构,使得它具有很强的吸附性,所以经过泡养的紫砂壶才会呈现玉石般的柔滑。也正因为这个道理,如果你每天泡的都是极品茶叶,本身也是老茶人,还是一壶一茶比较好,避免串味,影响品茶的心情。

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爱壶善饮人士,获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后,用几类茶试壶。

根据自己的喜好,而最后决定此壶泡哪种茶,尔后一直不变,做到“专壶专用”。

【 招数 2 】

及时清理茶渣,保持壶内清洁。

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紫砂壶能够推迟茶汤变馒的时间,对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具。

为了使茶壶能够多吸收茶汁,常有人不清理或迟清理茶渣,认为可“积累茶山”,加快养壶效果。

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但其实,品茶完毕之后,我们需要将冲泡过程中 产生的茶渣从茶壶中清理出去,可以用茶匙清理;清理过茶渣之后,我们一定不要忘记清 理茶具,要用清水将它们冲洗干净。

否则时间久了,茶汤会慢慢变成茶垢,不仅影响茶具 美观,其中所含的有害物质还会影响人的身体健康。

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壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去,但不可使用洗涤剂。

清理完茶渣之后。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处,不可盖住盖子保存,否则易生霉菌;放置在有异味的橱柜等地方也不可。

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假若旧壶长期不用,闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时,当用洗涤剂仔细清洗,也可按照开壶之法养护;放在窑中进行二次烧制也可以,但存风险,茶人壶友当慎为之。

【 招数 3 】

用棉质细布茶巾擦拭壶体。

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在泡茶的过程中,用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭,可有效地促使茶壶变得干净整洁。微量茶汤的滋养,能够促使茶壶胎质发生变化。在用壶巾擦拭之时,需要谨慎为之,不可过度猛擦。

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对有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壶,要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。

对壶身的壶流、壶把转接处,壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭,这些“偏僻处”容易被忽视,长期以往,容易积垢,会影响茶壶的整体养护效果。

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【 招数 4 】

不接触油脂类物质,常用手摩挲把玩。

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紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出“贼光”,易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。每次茶事活动,都需净手弄茶,一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。

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在喝茶的过程中,用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。因为人手分泌的体液对于紫砂陶。甚至于竹、木头、牙、角、玉等材质均有良效,这已被诸多玩家所证实,但现在无法通过仪器分析检验出来。

一般而论,新壶初始养护使用的第一年,壶体外观色泽会有较多改观,泥色会比原色沉静,盖与壶口之间会更密合,通转舒畅。

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从第二年开始到第五年之间,茶垢会使壶壁内外色调一致。壶基本上已脱尽燥气,渐显雅光,益茶性明显。五年之后,壶的感官变化极为缓慢,很难在十年、二十年间有大的突破。但壶的光泽却更雅致如玉,有温润之光泽,以案头清供,则愈发彰显其沉静之美。

【 招数 5 】

让壶有休息的时间。

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泡茶之壶在长期使用过程中,每隔三五日要有干燥休息的时间,这样壶体有吸附茶汁的条件,有助于改善壶胎泥质结构。

有的壶,长期的使用过程能使胎体泥质变的更好,更适宜发茶性,甚至有的壶原来渗茶的小缺陷,在长期茶汁的滋养下而消失。有些段泥壶。有时使用过程中可能会发生“吐黑”现象,可问用间停。能逐渐减轻此现象。

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干燥的壶体,尤其是胎质较为疏松的壶体,冲入开水之后,因其特有的双气孔结构的胎质,能听到开水滋润壶胎的滋滋声,随开水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎十分有益。

【 招数 6 】

依茶择壶,使茶性与壶性相得益彰。

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不同茶类的茶性相差很大,因此,冲泡各类茶的方法、水温、冲泡时间、茶具选用、饮用方法等等也各有差别。

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明代许次纾《茶疏》中说:“茶滋于水,水借乎器,汤成于火,四者相须,缺一则废。”说明了泡好一壶茶必须要做到水好、火足、具美。

现在茶艺之中讲究“茶、水、器、火、境、技艺”的和谐一致。用泉水、紫砂壶泡好一壶茶成为“水为茶之母,壶为茶之父”之说的典范。

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【 招数 7 】

养壶不要刻意而为之。

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壶经养护彰显美韵,本来就是喝茶休闲或以茶修身养心活动的一个副产品。

假若过于急功近利,急于求成,茶也不喝,一心想得壶之“包浆”而“玩物丧志”,那就背离了养壶的意义。

顺其自然地喝茶、养壶,才是茶人壶友积极生活、投身世事地践行茶之道与壶之道。

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结语:养一把好壶不但能有成就感,让你对紫砂印象更深刻,同时让你有高尚情操,更有气质。

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