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花生黑芝麻糯米糍的做法,“花生糯米糍”这样做

08-06 互联网 未知 投稿

关于【花生黑芝麻糯米糍的做法】,今天乾乾小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、花生黑芝麻糯米糍的做法:“花生糯米糍”这样做,我家隔三差五吃一次,做法简单,老少皆宜

最近大爱这道早餐,做了第一次,就一下子迷上了。

出锅后,圆圆的小球上再撒上一层香味浓郁的坚果粉,白黑熟芝麻,夹杂着里面散发出来的醇厚的奶香味,别提多美了!

于是心里在想:除了包子烙饼,原来早餐还可以这样吃。

花生黑芝麻糯米糍的做法,“花生糯米糍”这样做

所需要的食材特别简单:具体用到了牛奶,糯米粉,淀粉,白砂糖,黑芝麻,花生碎等。

做法上也很简单,相比蒸包子烙饼什么的,真的是省时又省力。

我们只需要将它一搅一拌一蒸,出锅后再点缀上与其相搭配的坚果就可以了。

所耗的时间也不多,才花了15分钟而已。

对了,如果懒得起床,可以晚上做好,放冰箱冷藏起来,早上拿出来直接吃就行,这样口感反而更好。

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成品出锅后,口感特别的好,有点软糯但并非粘牙的那种,小孩子也完全可以吃;口味的话,刚开始是花生和黑芝麻的焦香,一口下去,进一步收获到的又是浓浓的奶香,两者交错刺激着味蕾,真的是太美味了!

如果您家里也正好有以上材料,那也不妨来一道这样的暖胃早餐吧!

所以说,别再吃包子馒头粥了,如果我们不断地去搜寻,去尝试,去创新,其实,原本令我们头疼的早餐其实是有无数种可能的......

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花生黑芝麻糯米糍的做法,“花生糯米糍”这样做

【所需食材】

糯米粉250克,牛奶250ml,淀粉30克,白砂糖30克,炒熟的花生碎,黑芝麻,白芝麻。

【制作流程】

1、先把一盒250ml的牛奶倒入盆里,然后加入30克的白砂糖,搅拌均匀。

之后,加入250克糯米粉,30克淀粉,再次搅拌。

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看一下搅拌好的状态,是稠稠的糊状,液体状的。

这一步是,千万别担心这么稀的状态它凝结不住,不会的,蒸完后,它就自然而然地结成一块了,你想想,蒸凉皮不也是用面糊糊的吗?一个道理!

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2、把它倒进一个比较深的容器里,准备上锅蒸。

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开火前,先给盘子盖上一层保鲜膜,用剪刀戳上几个洞。

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3、好了,开火。

水烧开后,计时15分钟,就蒸熟了。

具体看量有多少,多的话自然要延长蒸制的时间。

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4、时间到,关火,用手夹取出盘子,撕掉保鲜膜,自然放凉。

这个时候的混合物,已经很好地凝固了,抹上去弹弹的,还能闻到淡淡的奶香味。

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5、拿起筷子搅拌成一团,顺便看看下面的蒸熟了没有,颜色和上面的完全一样,说明已经熟得很好了。

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6、放凉后,将它放进保鲜袋里,开始一个个地搓成自己喜欢的形状。

不用保鲜袋的话,会很粘手。

有了塑料袋,轻而易举地就搞定了。

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做好后就是以下样子了。

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7、用研磨机将炒熟的花生打磨成碎碎的粉末。这个做多了的话,还可以拌面吃,拌麻辣粉,都不错。

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打磨好以后,装进罐里,密封保存在冰箱冷藏柜里,可以放很久的。

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8、先在小圆球上撒一层香喷喷的花生碎,再撒上黑芝麻和白芝麻点缀一下,哇,一道非常好吃有营养的早餐就做好了。

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9、开动吧!

用叉子挑起一块,放进嘴巴里,真的是一个全新的早晨。

早就觉得油条面包什么的吃腻了,这下,又发现了一道好吃的早餐呢!

颜色也是我喜欢的,看着就很有食欲!

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如果屏幕前的你也觉得这道早餐还不错,那就收藏起来照做吧,厨房小白也会得贴心早餐,香甜软糯,吃完后元气满满地去上班,别提多滋润了!

好了,今天的这道美味就分享到这里了!

2、花生黑芝麻糯米糍的做法,经典花生芝麻糯米糍的做法

主料:糯米粉1000克、花生仁(炒)300克、芝麻300克、白糖200克,今天小编就来聊一聊关于花生黑芝麻糯米糍的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

花生黑芝麻糯米糍的做法,“花生糯米糍”这样做

花生黑芝麻糯米糍的做法

主料:糯米粉1000克、花生仁(炒)300克、芝麻300克、白糖200克。

辅料:清水适量。

备好糯米粉。

熟花生仁、熟芝麻用搅拌机搅碎。

加上粗粒的白糖。

馅料混合均匀。

糯米粉加适量清水搅拌,揉成面团。

烧开一锅水,糯米粉捏成一个个大饼放入锅中,煮至熟透浮起来即可。

捞起,沥干水,放入一个不锈钢大盆中,用擀面杖不停搅拌,压、打、捶。

搅至糯米团可以拉出长长丝状。

表示糯米已经有嚼劲、眼观糯米糊光滑、没有颗粒状,色泽雪白就可以做下个步骤了。

干净的面板上撒些干米粉,手也沾些干米粉,取出一部分糯米糊,揪出一个个小糯米团。

剩下的糯米团用保鲜纸或盖子遮上,保湿。

剂子在干米粉上滚一下。

压扁,中间压个小窝,放入馅料,包起。

全部包好了,即食。

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