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1、莲雾怎么保存保鲜：莲雾不好保存，采摘时要一个一个慢慢来，不小心碰到就会破皮

在南方有很多水果种类是北方不曾有的，而且颜色鲜艳，形象各异。作为南方人的小编，可以给大家说出很多南方所特有的水果，而北方也从来没见过的，就比如说莲雾。莲雾的产地有广东，广西，海南，莲雾的果实不算很大，但叶子是很大的，它的叶子有巴掌那么大，果实长的有点像铃铛的形状，而且它的果实，都是一串一串的，一颗果树上面可以挂几百上千斤果实。

莲雾成熟的果实颜色有绿色的，还有红色的，一般最常见的还是红色的果实，它的果实成熟时间是四五月份的时候，从开花到果肉成熟基本就只需要两个月的时间就可以了。当然也有一些是在七八月成熟的，可以说整个夏季都会有莲雾成熟，但它是一年一挂果。莲雾是很多水分的一种水果，微甜，但它的甜度不算很高，所以也有人传说，莲雾适合高血糖的人吃，而且它很利尿。

小编家里面有一棵莲雾，小的时候总觉得它不结果，到小编上中学的时候就开始发现它挂果了，而且硕果累累的，有些枝条比较小的都能够挂一大串的果子在里面，所以还会有被压断的现象出现，以前的莲雾基本都是直生苗，从种下去到挂果的时候起码要5、6年的时间，但是现在，种出来的水果都是嫁接水果，所以当年种下当年就有果实收获的都有。

莲雾具有安神的作用，因为它里面含有镁和钙是很多的，这两种物质同时发生作用的话，会使皮肤，放松，当然神经也能够放松的起来，失眠的人可以多吃一点莲雾，或者是在重要的节日，还是重要的时刻可以吃一点莲雾，能让人多放松，神经不会绷得太紧。

莲雾色是很不容易存放的一种水果，所以在南方就比较常见，但是在北方的话就比较稀少，而且它的皮特别的薄，一不小心就有可能指甲划破了，或者两个水果放在一起，稍微用一点力，那么莲雾就会磕破皮，所以在采摘莲雾的时候，要特别的小心，必须要一个一个的慢慢的摘下来，慢慢地放好，只要一不注意，就有可能损坏了一个完美的莲雾。

莲雾也不能够放时间太长，必须得要当天采摘当天吃，到第二天基本上就已经开始看到它皱皮，就好像人的皮肤熬夜了一样。在常温状态下，大概能够放两三天，而且莲雾的吃法也很简单，就是直接吃，如果喜欢口感更好的话，可以加点盐或者加点辣椒盐来吃会更好吃。对于莲雾，还有什么需要补充的吗？

2、莲雾怎么保存保鲜，莲雾怎么保存最好

冰箱保鲜首先存入冰箱前的一定要是没洗过的莲雾，将未清洗的莲雾用报纸将其包裹住，放入一次性的保鲜袋中，再置于冰箱10℃冷藏室内保鲜等需要食用时，从冰箱拿出来清洗后即可，洗完就不可再放入冰箱了，建议吃多少洗多少，最多5天内食用完毕这样可以延迟果肉水分的流失，相对延长莲雾的保存期限，切忌清洗过后的莲雾一定不要再放入冰箱中，这样的果实很容易变质，现在小编就来说说关于莲雾怎么保存最好?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

莲雾怎么保存最好

冰箱保鲜。首先存入冰箱前的一定要是没洗过的莲雾，将未清洗的莲雾用报纸将其包裹住，放入一次性的保鲜袋中，再置于冰箱10℃冷藏室内保鲜。等需要食用时，从冰箱拿出来清洗后即可，洗完就不可再放入冰箱了，建议吃多少洗多少，最多5天内食用完毕。这样可以延迟果肉水分的流失，相对延长莲雾的保存期限，切忌清洗过后的莲雾一定不要再放入冰箱中，这样的果实很容易变质。

制成干果保存。随着科技的进步，许多以莲雾为原材料制成的食品也开始流行起来，比如台湾莲雾果干、莲雾果铺、莲雾水果罐头等，加工后的莲雾制品不仅味道甜美，营养价值不会流失，存储时间也十分的长，这给了喜爱莲雾味道的人更多选择。

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