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大辣椒炒香干教程,辣椒炒豆干

07-28 互联网 未知 投稿

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1、大辣椒炒香干教程:辣椒炒豆干

食材:熏干1块、小青辣椒10个、红泡椒1个、豆瓣酱半勺、油和盐适量、生抽少许

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辣椒炒豆干的做法

1、熏干用水冲洗过后切小丁,辣椒清洗过后切小段

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2、锅中加入少许油,烧热后,倒入切好的熏干和豆瓣酱一起小火翻炒

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3、等闻到炒出豆瓣酱的香味后,倒入青辣椒,加入盐和生抽,翻拌均匀后即可。

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2、大辣椒炒香干教程,今天带来的是辣椒炒香干

辣椒炒香干!!朋友每次来都点名要吃这道菜,还要多煮一点米饭,香香辣辣,拌米饭能多吃一碗!!香千,豆干都可以做,赶快试试吧!!喜欢吃辣的用小尖椒,不太能吃辣地换成大青椒都嗷嗷香~!

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美味鲜香,油而不腻,简单好学,新手小白也能做出美味,快来动手试试吧。

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首先来准备我们今天需要的食材,香干来4~5个,准备3~4个红色小米辣,再来3~4个青色小米辣,再来3~4颗大蒜。一点大葱,生抽,耗油,白糖,鸡精,老干妈,豆瓣酱。

香干切片,小米辣,青辣椒切丝,大蒜切片备用。

起一锅水,水开放入香干焯水捞出

起锅烧油,油热放入葱,蒜片炒出香味,放入小半勺豆瓣酱超出红油。红油炒出之后放入香干翻炒均匀加入青红辣椒。

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放入青红辣椒后大火翻炒均匀转小火,开始调味,加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,少许鸡精,一勺老干妈,转大火翻炒均匀准备上桌。

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