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1、2分钟学会清蒸鲫鱼简单又好吃：怎样做清蒸白鲫鱼

清蒸白鲫鱼做法简单，好吃。

食材

白鲫鱼1条 500g

姜 1块

青红椒 各2个

红葱头 2个

香菜 1棵

酱油 1汤匙

花生油 适量

食盐 适量

方法/步骤

第一步，将白鲫鱼宰杀洗净，擦干水，抹盐，放入长盘，备用，

第二步，将姜，青红椒洗净，切丝，备用。

第三步，将红葱头洗净切片，香菜洗净切段，备用。

第四步，将鱼放入开水锅里蒸熟，放上姜丝，青红椒丝，红葱头片，香菜段。

第五步，将烧开的花生油浇在鱼身，淋上酱油。

第六步，上桌，开吃。

2、2分钟学会清蒸鲫鱼简单又好吃，有一种热爱叫一起吃爽口低脂的清蒸鲫鱼

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2分钟学会清蒸鲫鱼简单又好吃

鲫鱼洗净控水，两边划刀，生姜切几片，剩下的切丝，大葱切丝。带着尾巴太长了，我就剪掉了，有点丑把薄片的生姜插进刀口里，两面都放，肚子里塞一丢丢生姜葱丝，倒生抽和料酒腌制20分钟，10分钟翻一次。这个时候可以准备小料，葱花，小米椒，大蒜切碎，我加了一勺油泼辣子。腌好后倒掉料酒生抽，盘底铺一部分生姜葱丝，鱼身上再铺一层剩下的生姜葱丝，水开后入锅蒸10分钟。刚才的小料里放两大勺生抽，一勺蒸鱼豉油，一勺醋。切记不要放盐。蒸好的鱼汤水保留，再把料汁淋上去，撒点小葱花就可以啦。酸辣爽口，好吃不腻(｢･ω･)｢嘿,

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