关于【三汁焖锅酱料】，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、三汁焖锅酱料：三汁焖锅是哪三汁？3分钟了解秘制酱料调配，学会了在家痛快吃

北方的天气说冷就冷，刚刚还是长袖衬衫，转眼儿就棉衣长裤。今早上一出门，就被嗖嗖的小风顶了回来，看来只穿件风衣是不行了，回家又换上棉衣才匆匆下楼。

作为一枚家中“煮妇”，每日操心的，莫过于家人的一日三餐。这么冷的天，一锅暖乎乎的砂锅菜最有味道，冰箱中还有几个鸡翅，来一锅鸡翅三汁焖锅吧！有菜有肉营养全，香喷喷的特别下饭，上次做过一次，儿子说这菜太好吃了，3个人吃完满满的一大锅，连汤汁都没剩。

什么？三汁焖锅不知道哪三汁？没关系，三汁焖锅详细教程来了，步骤简单，3分钟学会秘制酱料调配，学会了自己在家痛快吃。

三汁焖锅，只要备好食材，简单炒一炒，盖盖焖一焖，端上桌就开吃。天冷就吃这一锅，有肉有菜热乎乎特下饭，3个人吃一锅汤汁都不剩，一起来学习吧！

——【鸡翅三汁焖锅】——

【主食材】：鸡翅中7只

【辅料】：土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1根、青椒半个、红椒半个、姜4片、大蒜10瓣

【调料】：食用油适量、料酒2勺、盐1勺，酱油2勺、黄豆酱2勺、番茄酱1勺、蚝油2勺、白糖半勺

★【制作步骤】：★

❶准备食材。先把鸡翅清洗干净，背面划上两刀，放在一个大碗中，加入盐1勺、生抽2勺、料酒2勺，用手抓捏均匀，腌制入味，大约需要20分钟。

❷腌制鸡翅期间，我们来准备其他配菜。胡萝卜和土豆清洗干净表面刮去外皮，切成滚刀块。青椒、红椒清洗干净也切成和土豆胡萝卜差不多的块，洋葱去皮洗净切成小块。

❸、再来准备一些大蒜和姜片，大蒜非常出味，可以多放一点儿，姜有四五片就够了。

❹、现在来调一个碗汁，碗中加入酱油、黄豆酱、番茄酱、蚝油、白糖，再加入小半碗水，混合搅拌均匀。

❺砂锅洗净坐火上，大火烧干，放入适量的食用油，不需要太多，和平时炒菜一样的量就够了。

❻油热后先下入洋葱片，翻炒出香味后，把胡萝卜块和土豆块一起放进锅里，加入1勺盐翻炒均匀，盖上盖子，大火烧开后焖煮5分钟。

❼5分钟后，把大蒜用菜刀拍破，放进锅里，姜片也要一起放进去，然后浇上一半的调料汁。

❽放入刚才切好的青红椒小块。

❾最后把腌制好的鸡翅摆在最上面，浇上剩下的调料，盖上盖子，大火烧开转成小火焖煮20分钟就好了。

一大锅香喷喷的鸡翅三汁焖锅做好了，掀开锅盖的那一刻，香味扑鼻，特别诱人食欲！天冷就吃这一锅，有肉有菜热乎乎特下饭，3个人吃一锅汤汁都不剩。

三汁焖锅的做法简单，不挑食材，和麻辣香锅有些类似，家中有啥就放啥，甚至是吃火锅剩下的统统都可以放进去。好吃的三汁焖锅主要在酱汁，那么，三汁指的是哪三汁呢？我来告诉你，三汁指的是番茄酱、甜面酱和蚝油。小伙伴们明白了吧？学会了自己在家做，鲜香味美，经济实惠，想吃多少做多少。

2、三汁焖锅酱料，三汁焖锅配方大揭秘

用料：鸡翅600g、青椒3个、红椒3个、土豆一个、洋葱适量、红萝卜适量、蒜2个整蒜剥皮、蚝油2勺、番茄酱2勺、海天黄豆酱2勺、海鲜酱油2勺、糖1勺、鸡精1勺、淀粉1勺、辣椒油适量、胡椒适量、辣椒粉适量，我来为大家科普一下关于三汁焖锅酱料?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

三汁焖锅酱料

用料：鸡翅600g、青椒3个、红椒3个、土豆一个、洋葱适量、红萝卜适量、蒜2个整蒜剥皮、蚝油2勺、番茄酱2勺、海天黄豆酱2勺、海鲜酱油2勺、糖1勺、鸡精1勺、淀粉1勺、辣椒油适量、胡椒适量、辣椒粉适量。

先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐、 料酒、生抽、姜腌制半天。

青红椒切块，蒜剥皮。

洋葱、土豆、红萝卜准备好，配菜可以按自己喜欢添加。

调酱汁，蚝油两勺。

番茄酱两勺，海天黄豆酱两勺，海鲜酱油两勺，糖一勺，鸡精一勺，淀粉一勺。

把所有配菜放一起，放适量盐， 盐不要放太多 ，小勺子两勺就行，酱料有盐分。辣辣粉、油，搅拌均匀。

准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒、辣椒油。盖锅盖焖12分钟。 记得用小火，电磁炉600瓦就行了，锅底太薄会糊，12 分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃，加香菜。

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