关于【干豆腐怎么做好吃】，干豆腐这样做真好吃，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、干豆腐怎么做好吃：#名厨汁味，圆中秋美味#一绝干豆腐

By 背对回忆

用料

• 干豆腐 两张
• 香菜 适量
• 洋葱 半个
• 小米辣 2个
• 蒜 6瓣
• 蚝油 2勺
• 原汁酱油 2勺
• 白糖 50克
• 米醋 2勺
• 干辣椒粉 适量

做法步骤

1、原料合集

2、干豆腐切丝

3、洋葱切丝，香菜切段

4、取一个大空碗。加入蒜末。

5、加入两大勺六月鲜特级原汁酱油

6、加入50克白糖

7、加入两勺米醋

8、加入两大勺蚝油搅拌均匀

9、加入小米辣碎

10、加入洋葱香菜干豆腐

11、干豆腐丝上撒干辣椒粉，葱花，浇上一勺热油。把所有的材料搅拌均匀。

12、东北著名凉菜。一绝干豆腐就完成了。

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2、干豆腐怎么做好吃，干豆腐这样做真好吃

本期导读：东北人超爱吃的干豆腐做法，下酒下饭都不错，适合夏季吃

干豆腐是东北人喜欢吃的豆制品，东北盛产大豆，所以，做出的干豆腐也是一种特产，又薄又劲道，直接生吃都可以，最出名的做法就是尖椒干豆腐和裹着蔬菜蘸酱吃。

今天分享用干豆腐做的另一道菜肴也是很受欢迎的，东北人超爱吃的干豆腐做法，也是一道风味菜肴，名字叫：油淋干豆腐，风味独特，口感劲道，下酒下饭都不错，适合夏季吃，下面分享下做法：

【油淋干豆腐】所需材料：干豆腐3-4张、绿豆芽1碗、香菜1棵、油适量、小葱1棵、大蒜2瓣、干辣椒5-6个、海鲜酱油2-3汤匙、

做法步骤：

1.把干豆腐切成窄一些的条，绿豆芽投洗干净。

2.葱切葱花，大蒜切末，香菜切小段，干辣椒对半切开，辣椒籽不要。

3.锅内加入水烧开，下入绿豆芽焯烫1-2分钟，将绿豆芽捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。

4.锅内水重新烧开，下入干豆腐焯水，水开后煮2-3分钟，将干豆腐捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分。

5.将干豆腐铺在盘底，再把干豆腐放在上面，转圈淋入海鲜酱油。

6.干豆腐上面放上葱花，蒜末和干辣椒段，把香菜洒在盘内。

7.锅内加入油烧热，把油加热至冒烟，将热油淋在盘内的辣椒段上，吃时拌一下就可以了。

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小贴士：酱油用海鲜酱油，或者蒸鱼豉油，生抽都可以，最后浇的油要热一些，加热至冒烟，这样能激发出调料的香味。

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