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1、蔗糖是不是还原糖：高中生物易错题NO.2

考点3 用显微镜观察多种多样的细胞

易错点1 显微镜观察实验

①成像特点：显微镜成倒立放大的实像，实物与像之间的关系是实物旋转180°就是像。如实物为字母“b”，则视野中观察到的为字母“q”。

②移动规律：在视野中物像偏向哪个方向，则应向哪个方向移动(即同向移动)装片。如物像在视野中偏左上方，则装片应向左上方移动。

显微镜结构

使用低倍镜与高倍镜观察细胞标本时的不同点

放大倍数的变化与视野范围内细胞数量变化的推算

污物位置判断

1.如图甲是一组目镜标有5×和16×字样、物镜标有10×和40×字样的镜头，如图乙是在图甲中选用的一组能放大160倍的镜头组合所观察到的图像。欲将图乙视野中处于右上方的细胞移至视野中央放大640倍观察，下列操作中错误的是（ ）。

A.将装片向右上方移动，使右上方的细胞位于视野正中央

B.将显微镜的光圈调小，将反光镜调成平面镜

C.目镜不需要换，转动转换器将物镜换成镜头③

D.将低倍物镜换成高倍物镜后，如果视野模糊，应调节细准焦螺旋

2.下列关于高倍物镜的叙述中，正确的是（ ）

A.因为藓类叶片大，在高倍物镜下容易找到，所以可以直接使用高倍物镜观察

B.为了使高倍物镜下的视野亮一些，可使用更大的光圈或凹面反光镜

C.换上高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调至物像最清晰

D.要观察图甲所示微生物，应将载玻片向图乙中c方向移动

考点4 细胞中的元素和化合物、无机物

易错点1

易错点2 自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系

3.下列有关组成生物体细胞的化学元

素的叙述中，正确的是（ ）。

A.农作物种植中主要施加氮肥、磷肥和钾肥，因此植物生长发育中不需要B等微量元素

B.H1N1和桃树共有的元素是C、H、O、N、P

C.人体细胞中含量最多的元素是C

D.常吸入汽车尾气，可能在体内积累Pb等元素，因此Pb是人体需要的

4.下列有关组成生物体的化学元素的叙述中，正确的是()。

A.微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症

B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大

C.组成生物体的化学元素在无机自然界中都能找到

D.不同生物体内各种化学元素的含量基本相同

5.如图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况，则对①、②、③所表示的物质及其所能表现的生理功能，推测错误的是( )

A.①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用

B.②可能是血红蛋白，有运输氧的作用

C.③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分

D.①、②、③必为同一类物质

6.(2017·海南卷)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用，下列相关叙述错误的是( )。

A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收

B.缺铁会导致哺乳动物血液运输02的能力下降

C.和ATP一样，KHPO也能为生物体提供能量

D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐

7.下列关于细胞中水的说法，错误的是()。

A.细胞中的含水量与细胞代谢的速率密切相关

B.DNA复制和转录都有水产生，翻译不产生水

C.线粒体中产生大量ATP的同时一定有水生成

D.癌细胞中自由水所占比例比衰老细胞中高

考点5 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

（1）还原糖+斐林试剂50~65℃温水浴生成砖红色沉淀。

（2）脂肪-- 苏丹Ⅱ染液→橘黄色。

脂肪-- 苏丹IV染液→红色。

（3）蛋白质+双缩试剂-→紫色。

易错点1：斐林试剂与双缩服试剂的区别。

(1)“一同”：都含有NaOH和CuS04两种成分，且NaOH溶液的质量浓度都为0.1g/mL。

(2)“三不同”：

①使用原理不同。斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2悬浊液，双缩服试剂的实质是碱性环境中的Cu2t。

②使用方法不同。检测还原糖时将斐林试剂的甲、乙两液等量混合均匀后立即使用；检测蛋白质时先加双缩脉试剂A液1 mL，摇匀，然后加双缩脉试剂B液4滴，摇匀。

③CuSO4溶液的浓度不同。斐林试剂中CuSO4溶液的质量浓度为0.05 g/mL，双缩腺试剂中CuSO溶液的质量浓度为0.01g/mL。

易错点2：三类有机物的检测在操作步骤上的差异

(1)唯一需要加热——还原糖的检测，且必须水浴加热。

(2)唯一需要显微镜——脂肪的检测。

(3)混合后加入——斐林试剂；分别加入——双缩腺试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。

注意事项:

(1)上述实验选材的标准是什么？

提示：被检测物质含量丰富；材料接近无色；易取材、易操作等。

(2)实验中，在加入相应试剂之前为何要留出部分组织样液？

提示：作为对照，以便与实验后的样液颜色作对比，增强实验的说服力。

(3)检测还原糖时使用的斐林试剂为何要现配现用？

提示：斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的Cu(OH)2沉淀，所以应将甲液和乙液分别保存，使用时现配现用。

(4)蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色？

提示：蔗糖属于非还原糖，不与斐林试剂发生颜色反应。观察到的现象不是无色，而是蓝色[Cu(OH)2的颜色]。

(5)在使用双缩腺试剂时，为什么要先加入试剂A，后加入试剂B?

提示：先加入试剂A，造成碱性环境，只有在碱性环境中，蛋白质才容易与Cu2+发生颜色反应。

(6)检测蛋白质时，加入试剂B后，如果没有发生紫色反应，可能的原因是什么？

提示：可能加入的双缩脉试剂B过量，CuSO4在碱性溶液中生成大量的蓝色Cu(OH)2絮状沉淀，会遮蔽实验中所产生的紫色，影响观察结果。

(7)检测脂肪的实验中为什么用50%的酒精洗去浮色，而不是用清水？

提示：因为苏丹1或苏丹IV染液易溶于有机溶剂中，而不溶于水。

8.下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是()。

A.用于检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的检测

B.若要检测花生种子中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察

C.检测可溶性还原糖时，要加入斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀后再加入)

D.用双缩腺试剂检测蛋白质时，需水浴加热2 min后才能看到紫色

9.对斐林试剂和双缩脉试剂的配方叙述，不正确的是（）

A.都含有NaOH溶液和CuSO4溶液

B.斐林试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液，用时两种溶液等量混匀，现用现配

C.双缩脉试剂是将4滴0.01 g/mL的CuSO4溶液滴入2mL 0.01 g/mL的NaOH溶液中混合而成的

D.双缩试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液

10.(2010年潍坊统考)下列哪一头例能够证明微量元系是生命活动所必需的（）

A.Mg是叶绿素的组成成分

B.油菜缺少B时只开花不结果

C.哺乳动物血液中Ca盐含量太低，会抽搐

D.缺P会影响ATP的合成

答案 BBBCD CBCCB

2、蔗糖是不是还原糖，麦芽糖和蔗糖是不是还原糖

麦芽糖是还原糖，蔗糖不是还原糖是指具有还原性的糖类在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等，我来为大家讲解一下关于麦芽糖和蔗糖是不是还原糖?跟着小编一起来看一看吧!

麦芽糖和蔗糖是不是还原糖

麦芽糖是还原糖，蔗糖不是。

还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。

非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等，但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖。

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