关于【鲜蘑清炒做法】，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、鲜蘑清炒做法：素炒鲜蘑

作者：冰-雪-缘

用料

鲜蘑 500克

青椒 1/3个

红椒 1/3个

葱 1颗

蒜 2-3瓣

蚝油 2小勺

料酒 适量

生抽 适量

精盐 少许

鸡精 少许

植物油 适量

做法步骤

1、鲜蘑洗净撕成条，下锅焯水后捞出。

2、过凉水挤出多余水份。

3、葱、蒜切碎，青、红椒切条。

4、锅加适量植物油烧热放入葱、蒜碎煸出香味。

5、加入蚝油、鲜蘑多翻炒一会。

6、淋入料酒，生抽翻炒。

7、加青、红椒条，少许盐翻炒几下。

8、再加少许鸡精炒均匀即可。

2、鲜蘑清炒做法，清炒鲜蘑可以这样做

菜市场买到了一点鲜蘑，这东西可真贵啊。决定不负大冷天买到的鲜蘑，来个色香味俱全的小炒菜。感觉已经香到自己了，希望也是大家喜欢的味道。

准备食材：鲜蘑、黄瓜、胡萝卜、青椒、小米椒、葱花等。

1、将准备好的黄瓜切成小片状，留以备用。

2、将准备好的鲜蘑手撕成块。

3、再将青椒切成块状，将准备好的胡萝卜也一同切成片状。留以备用。

4、起锅烧油，将准备好的葱花和小米椒放在锅中，进行爆香。

5、再将准备好的青椒块和胡萝卜片放在锅中，进行翻炒。

6、将鲜蘑先进行焯煮，再放在锅中，进行翻炒。

7、将黄瓜片放在锅中，进行翻炒。

8、在锅中加入适当量的盐巴，进行简单调味。

9、再准备适当量的鸡精，进行最后的调味。

10、大火翻炒，之后盛出来就好啦。

这就是我们今日份的小炒分享，香气扑鼻，色泽鲜美。确认过是大家会喜欢的味道。

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