陈皮的保存方法,橘皮如何保存(拿什么存放陈皮适合)
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- 1、陈皮的保存方法:拿什么存放陈皮适合
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1、陈皮的保存方法:拿什么存放陈皮适合
陈皮是需要被关心的,被呵护的。
接下来我们一起来了解一下
如何正确的储存新会陈皮
01.纸箱储存
新会陈皮最好离墙、离地、离顶存放。陈皮可以放在纸箱内保存,因为纸箱有一定的吸潮的作用,可以把一些水分吸收在纸箱里面,这样陈皮就不容易受潮,也有利于陈皮的陈化。那么在纸箱下面最好再垫上一些卫生纸,因为卫生纸它的吸水性特别好,这样也可以是环境干燥一些,如果有食品的干燥剂的话,在纸箱上里面扔上几袋干燥剂,会更利于它的一个环境储存.
02.铁箱储存
铁罐是属于密封性比较好的容器,所以,在防潮方面会有优势,也能遮挡光线避免光的直接照射,可以减少陈皮之间的压碎。但是,陈皮是需要与空气接触才能有好的陈化效果,所以,对于密封性比较好的铁罐来说,储存陈皮的陈化速度就会比较慢。
除此之外,由于陈皮是有水分的,特别是低年份的陈皮,如果长时间放在密封的铁罐里面储存,如果水分得不到及时的散失就会容易造成陈皮烧皮的现象出现。所以,如果用铁罐储存陈皮的,建议在罐内加装棉袋或在封口处加放吸潮纸进行吸湿,还要定期检查陈皮的情况。
用铁罐储存陈皮的环境温度不能过高,存储温度在20℃-28℃之间为合适。因为铁罐容易导热,如果温度过高,陈皮就会容易被闷在罐内,容易造成陈皮霉变虫蛀的情况发生。室内湿度也不能潮湿,能控制在≤65%比较好;避免和有杂味的物品同放。
03.玻璃瓶储存
2、陈皮的保存方法,橘皮如何保存
低年份陈皮需要陈化,所以要透气保存,但是要注意防潮,防止阴凉干燥处,必要时密封,我来为大家讲解一下关于橘皮如何保存?跟着小编一起来看一看吧!
橘皮如何保存
低年份陈皮需要陈化,所以要透气保存,但是要注意防潮,防止阴凉干燥处,必要时密封。
高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空,可以借助玻璃罐,陶瓷罐等。另外需要定期检查,防虫防潮。
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。
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