关于【教你做红薯蛋挞】，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、教你做红薯蛋挞：15分钟搞定芝士红薯蛋挞（不用蒸红薯）

传统的芝士红薯都要提前蒸熟红薯，把熟红薯压成泥状，比较费时间，用的工具多，清洗也麻烦，今天我试验了一个简单方法，15分钟搞定，随手就能增加个餐后甜品。

By 喵小厨

用料

• 蛋挞皮 3个
• 红薯最好是蜜薯 1/3个
• 马苏里拉芝士碎 适量

做法步骤

1、红薯，最好选择蜜薯，甜度大，这样不用加糖。洗净，去皮，调整擦床的角度，擦出比较短的细丝，适合放进蛋挞里。

2、取三只蛋挞皮成品，不需要提前化冻。（因为它化冻很快的）

3、把红薯丝放在蛋挞里

4、上面放马苏里拉芝士碎

5、烤箱180度，中层，上下火，15分钟，就烤好了，我没有提前预热，因为要和主食芝士吐司一起烤。

6、成品图，红薯与芝士融在一起了，香香甜甜哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

2、教你做红薯蛋挞，蓝莓爆浆红薯蛋挞

冬天到啦，减脂期真的太想吃蛋挞啦，但是蛋挞皮的热量也太高了，不适合减脂期吃，那不如来试试这款用红薯做蛋挞皮的蛋挞吧，一起来看看吧～

By 琪啦A梦

用料

• 红薯挞皮：红薯泥 150g
• 全麦粉 30g
• 挞水：鸡蛋 1个
• 牛奶 40g
• 代糖 10g
• 蓝莓 适量

做法步骤

1、红薯蒸熟碾碎成泥

2、加入全麦粉混匀（全麦粉换燕麦也可以哦）

3、用手混匀

4、模具刷点油防粘

5、团成团，按压成蛋挞壳的形状

6、备用

7、一颗鸡蛋，加40g左右的牛奶，想吃甜的加点代糖，不加也行，搅匀

8、蛋挞液倒入（蛋液可以过一下筛更细腻）

9、加入蓝莓

10、放入烤箱，180度25分钟即可

11、哇，烤爆浆啦

12、太好看了吧

13、烤好的红薯挞皮

14、里面超级嫩，太好吃了，快动手做起来吧

小贴士

切记:要想蓝莓爆浆把蓝莓冻一下，不用解冻，直接放进去烤，绝对爆浆哦

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