关于【宝宝辅食肉松简单版做法】，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、宝宝辅食肉松简单版做法：12M+奶酪肉松厚蛋烧：宝宝辅食营养食谱菜谱

鸡蛋营养丰富，含大量优质蛋白，宝宝也容易消化吸收，而且做法千变万化，是宝宝辅食中最不可缺少的食材了。如果宝宝已经厌烦了炒蛋，吃够了蛋羹，嫌弃了普通蛋饼，那一定要试一试厚蛋烧了。 我接触过的大多数宝宝都喜欢吃厚蛋烧，它的口感层次丰富，嫩滑可口，吃起来一点也不无聊。而且超快手，十分钟就能搞定，里面还可以藏各种宝宝爱吃的不爱吃的食材，一次能补充好几种营养素，非常优秀。 我这次不光在里面加入了蔬菜丁，还放了补锌的肉松和补钙的奶酪，咬一口奶香、蛋香、肉香一起来，宝宝一定会喜欢。 切成小块的厚蛋烧还可以当手指食物，帮助宝宝练习自主进食的能力，而且吃起来一点也不脏衣服，妈妈们可以省不少心。

By 暖心宝宝的辅食日常 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 15克
• 西葫芦 20克
• 肉松 10克
• 奶酪 6克
• 淀粉 3克

做法步骤

1、准备食材，胡萝卜和西葫芦可以换成其他宝宝喜欢的蔬菜。 肉松是我自己做的，之前写过食谱，可以去我主页看看。

2、胡萝卜和西葫芦切成小丁备用。 如果宝宝比较小，建议先将西葫芦和胡萝卜切片焯熟后再切丁，这样更软烂好嚼。我女儿暖心比较大了，我省略了这一步。

3、碗中打入两个鸡蛋，打散备用。

4、3克淀粉加25克水搅拌均匀。 加入水淀粉可以增加蛋皮的韧性，卷的时候就不那么容易破了。

5、蛋液中倒入水淀粉和蔬菜丁搅拌均匀。

6、平底锅刷上薄薄一层油，开小火，等锅开始变热的时候，倒入三分之一的蛋液，然后在蛋液上均匀撒上一半肉松。 倒入蛋液的量根据锅底大小调整，如果锅底比较小，需要少倒一点蛋液，蛋饼太厚的话容易破。

7、待蛋液稍稍凝固，用铲子和筷子配合从一端开始卷起。 这个蛋卷就放在锅的一边，不用从锅中拿出来。

8、继续倒入剩余的二分之一的蛋液，撒上奶酪，待蛋液微微凝固的时候从第一次做成的蛋卷那头开始卷起。

9、卷好的蛋卷依然放在锅的一边。

10、倒入最后的蛋液，撒上剩余的肉松，用同样的方法卷起来。 这时的蛋卷就比较重了，会变得不太好卷，要有耐心哦。

11、卷好的蛋卷煎至两面金黄就可以出锅了。如果怕里面的蛋液不熟，可以盖上盖子焖一会。

12、出锅晾一晾切块就可以给宝宝吃了。

13、我给暖心搭配了自己做的黑芝麻糊和小炒，美好的一天从元气早餐开始。

小贴士

1.我做的是三层蛋皮的，如果第一次做不熟练，可以煎成两层蛋皮的，难度会小一点。 2.不要等蛋液完全凝固再开始卷，这样蛋皮就粘不到一起了，会散的。 3.一定要全程小火，否则下面焦了，上边还没熟。 4.奶酪里面含盐，蛋液中不必再给宝宝加盐了，清淡的饮食是宝宝一生的财富。 5.适合12个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。 6.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

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2、宝宝辅食肉松简单版做法，宝宝肉松自己在家做

宝宝现在一岁多，可以给他添加一点肉类的辅食了，可平常我们大人吃的肉又不行，孩子吃不了。所以小编就给他在平常的蒸蛋或粥里面加点肉松，肉松蓬松细腻，孩子也吃的进去，也可以让孩子多尝一种味道。

外面卖的肉松，小编是不敢给这么小的婴儿吃的。网上时不时的有新闻报道，说肉松里面竟然有棉絮，可怕！一般好品牌的肉松，商家为了口感好，也会多放很多调味品，所以不适合给孩子吃。所以，小编给孩子吃的肉松都是自己在家做的，不添加多余的调味品，适合孩子吃，健康又美味。

今天，小编就教大家肉松的做法，妈妈们可以尝试着做来吃，即可以当宝宝的零食还可以给他补充营养。

食材：瘦肉、料酒、生姜、油、生抽、盐、糖

步骤：

1、瘦肉洗净切小片，生姜切片。

2、锅中放水烧开，加入生姜、料酒，再把瘦肉放进去。

3、撇去血沬，将瘦肉煮到软烂，到用筷子可以分开肉片的程度就可以了。

4、把瘦肉捞出沥干水分，放凉。（放凉的原因是肉片要用手撕成细丝，不凉的话不好操作，烫手。）

5、戴上手套，把瘦肉片撕成细条。

6、把瘦肉丝装进保鲜袋，摊平，用擀面杖敲肉，把肉敲碎。

7、在平底锅中倒少许油，放肉碎，小火慢炒。

8、放调料生抽、盐、糖，将瘦肉炒干水分，变色。（不需要把肉里的水分全部炒干，肉松呈蓬松的状态就好了。）

9、把炒好的肉松放到料理机中打碎，或用前面同样的方法，用擀面杖敲碎。当然，如果肉松已经足够碎了，就不用这一步骤了。

10、把肉松放凉，密封保存。

小贴士：

（1）、如果是大一点的孩子吃的话，妈妈们可以不把肉松打的那么碎，还可以锻炼到孩子的咀嚼功能。

（2）、这样的肉松可以保存10～15天左右，妈妈们注意及时食用哦。

（3）、孩子每次吃肉松的量最好不超过一小勺。因为孩子太小了，适当添加就可以了。基本原则是，膳食中肉松只是点缀，需要搭配其他食物一起吃，如青菜、豆腐、杂粮等。

（4）、不要炒得太干，不然肉松太硬，口感也不是很好。

怎么样，做法挺简单的吧！宝妈们现在就可以给宝宝做来吃哦，营养又美味。

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