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1、精致水果摆盘简单又好看：水果拼盘的8种做法，造型美观，酸甜美味，绝对是年夜饭上的亮点

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八节就像一张幕布，逐渐拉开了新年的序幕，眼看着假期越来越近，心情也越来越激动，一年到头，终于可以休息了，有人跑去抢购漂亮的猪牛羊肉，有人去商家挑选新衣服，而我则忙着采购水果，一年四季，水果是家中常备，马上就到年底了，大鱼大肉的同时，水果更不能少，清脆爽口，酸甜多汁，补充维生素和营养物质，为健康带来益处。

除夕夜团圆饭，家人吃饱喝足之后，是不是要来个水果拼盘呢？可以用苹果、香蕉、橘子、葡萄、橙子、草莓、猕猴桃，制成几个造型各异的小动物、风景或花朵，摆出诱人的外形，惟妙惟肖，看着好玩又好吃，今天趁这个机会，分享8种水果拼盘的教程，一目了然，步骤简单，看一遍就学会了。

1、橘子灯笼

如果家中有橘子的朋友，可以尝试一下灯笼的造型，洋溢着浓浓的节日氛围，做法也相对比较简单，操作过程：把橘子剥皮摆盘，橘子皮剪成装饰物，有花朵、灯笼钩、花穗和灯笼底，比对着剪就行，果树枝干用得是海苔，还挺有模有样的，除了能当成拼盘，寓意十分美好，漂亮的新年餐盘画。

2、百鸟朝凤

拼的是一副凤凰，凤凰是中国古代传说中的百鸟之王，多象征吉祥、喜庆、圆满的好事，人们常用龙凤呈祥，来比喻一对新人，操作过程：总共需要准备6种水果，第一层是苹果，第二层是草莓，第三层是香蕉，第四层是猕猴桃，第五层是橙子，点缀的图案是红提子，造型突出，惟妙惟肖。

3、葡萄熟了

还记得小时候学的一篇课文吗？吐鲁番的葡萄熟了，这里的葡萄，肉嫩、多汁、味美，营养丰富，素有“珍珠”美称，含糖量更是位居首位，操作过程：这个相对来说比较简单，需要借助一个挖水果球的工作，将红心火龙果对半切开，挖出一个个的小球，重叠摞起来，再放一个绿植点缀。

4、盛开的花朵

朝气蓬勃的早晨，一朵鲜花盛开了，仿佛给人注入了活力，一种很年轻的感觉，这个造型用到的水果很少，就只有龙眼，龙眼是新鲜水果，果肉呈半透明色，肉质极嫩，汁多甜蜜，来不及吃掉的龙眼，晒干了以后，就是桂圆干了，操作过程：黄瓜斜切成片，越长越好，摆放出小草的造型，在最顶部摆放几个龙眼，用刀子分割好即可。

5、花团锦簇

花团锦簇的意思，是像花朵、锦绣汇聚在一起，形容五彩缤纷、灿烂绚丽的景象，主要用草莓、圣女果和蓝莓组成，操作过程：将所有的水果，清洗干净，依次摆出造型即可，孩子大人都喜欢吃。

6、小螃蟹

在金色的沙滩上，一只小螃蟹正在爬行，造型突出，给人一种很可爱的感觉，小孩子看见都爱吃，螃蟹腿、螃蟹肉，还有螃蟹的小眼睛，操作过程：将苹果对半切开，一半当螃蟹身体，另一半修剪出螃蟹腿和眼睛，用葡萄干点缀一下，最底下铺一层玉米粒或石榴粒，生动有趣，特适合晚餐点心。

7、跳舞的少女

在蔚蓝色的天空下，一位少女正在翩翩起舞，用到的水果有石榴，外加一些果酱绘图，操作过程很简单，将石榴剥离，找一个白色的平盘，依次摆放整齐，再用果酱勾勒出脸庞、头发、花朵和小鸟。

8、香蕉花瓶

你好生活，香蕉花瓶给人一种小清新的感觉，香蕉皮当花瓶，果酱勾勒出枝干，再把香蕉修剪出花朵的模样，依次摆放整齐，香蕉花瓶就制作完成了，过程很简单。

2、精致水果摆盘简单又好看，水果不要洗好直接端上桌

我们经常吃水果，如果是直接把水果洗好放桌子上，太单调了，今天教你做水果拼盘，好看又有档次，招待客人一定会赞不绝口！

1. 将猕猴桃切片，橙子切等分的小块，香蕉切片
2. 将切好的猕猴桃摆在最外围，中间留空隙，将切好的橙子摆在空隙之间
3. 然后在空隙之间摆好洗干净的樱桃，中间部分用香蕉叠加，最上面放半个草莓

1. 橙子切成均匀的小块，侧摆一圈，中间用一个挖勺器挖一个西瓜球，没有的话用圣女果或者樱桃代替都行
2. 用黄瓜皮做茎叶装饰下

1. 草莓对切，火龙果切成小三角，香蕉切片
2. 草莓切面朝上摆好，空隙用火龙果摆好
3. 中间的位置可以用半个苹果或者梨代替，上面放香蕉片摆一圈，最中间放一片猕猴桃，最上面用半颗草莓摆好

1. 猕猴桃切片，甜瓜或者哈密瓜切块，取三角部分
2. 将猕猴桃摆一圈，甜瓜或者哈密瓜摆间隙中间，中间摆洗干净的樱桃

1. 小台芒去皮，然后切成片，香蕉切片
2. 香蕉2片叠加，芒果3片叠加一起，均匀摆好中间用一个香蕉圈做心

1. 橙子剥皮切块，切8块摆在盘子里
2. 间隙用整颗草莓填满，中间用草莓填满，简单好看

1. 猕猴桃切片，布丁切片，香蕉切片
2. 分别用猕猴桃片在最外围摆一圈，第二圈用布丁叠加摆一圈，最内一圈用香蕉片叠加摆一圈
3. 最中间用一颗圣女果表皮划4到，扯开皮掰开即可

1. 橙子切小三角，小青瓜切片，火龙果切圈
2. 橙子片果肉朝内，收尾相接，火龙果中间摆2层，用青瓜摆一圈，最中间用胡萝卜装饰

1. 猕猴桃切片，芒果切片，火龙果切片
2. 猕猴桃摆一圈在最外面，芒果用大的稍微叠加摆一圈，第二圈选在第一圈连接处摆一整片，然后摆一圈，第三层也是如此
3. 切好的圣女果取4片，摆好，中间用芒果做花

1.苹果切一块，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形(注意不要切太深度，不然容易断)。

2. 把苹果横过来，切掉两头，切成块状，摆出造型。

3.苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。

1.将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。

2.再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好(为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软)。

3.将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切得深一些，但不能切断。

4.将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上，牙签上放个提子，摆好造型。

1.橙子切成一半，再切四瓣。

2.平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀，将皮折叠并塞入橙肉下方即成。

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