关于【中国十大名面条】，国内十大最好吃的面条，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、中国十大名面条：中国最好吃的十款面条

面食是中国人的主食之一，各地的吃法都不一样，可谓是五花八门。但面条是最常见的，作为一个吃货，小编就为大家盘点中国最好吃十大面条，有武汉热干面、兰州牛肉拉面、河南烩面、陕西臊子面、北京炸酱面、山西刀削面、重庆小面、陕西油泼面、新疆拌面、阳春面、安徽牛肉板面。以下是详细内容，一起来看看吧。

热干面

是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。热干面是武汉人过早的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地到武汉来玩的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。武汉夏天高温，跨时长，长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质，这就是热干面的前身—切面。

河南烩面

河南三大小吃之一。烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。烩面是河南特色美食，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好面筋道，营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。

陕西臊子面

臊子面是陕西省汉族风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。臊子面对关中地区的人们生活的影响很大，无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿，所谓早饭和午飨，而早饭臊子面即为主食。

重庆小面

是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类，是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

陕西油泼面

是一道色香味俱全的传统小吃，主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等，属于秦菜系。据说已经流传了几千年，油泼面是用一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，“嗞啦”一声，喷香惹味，让人欲罢不能！

新疆拌面

俗称“拉条子”，因其制法独特，并拌以菜食而得名。新疆拌面，起源于山西“骆驼客”。“骆驼客”类似我们今天的邮差，过去人们运送货物没有像现在这样发达的交通运输工具，没有快捷便利的物流，要将货物通过一望无际的沙漠运送到新疆，只能靠“沙漠之舟”的骆驼。山西拉面的技艺正是由山西骆驼客带到新疆的，因其制作的时候以菜拌面而得名成“新疆拌面”。在新疆，拌面是一种人人会做且喜食的风味佳肴。

阳春面

是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口，是江南地区著名的传统面食小吃，是上海、苏州、无锡、扬州、淮安等地的一大特色。阳春面，又称清汤光面。相传秦始皇统一了度衡量，也统一了历法。以夏历的十月为正月。这个月又称小阳春，而当时每碗面售十个铜钱，后被引用到苏州的切口中，阳春就是“十”。另一种说法 从《阳春白雪》而来，面光光什么都没有。这雪白白也是什么都没有，于是成面名。

安徽牛肉板面

是一道美味可口的地方面食小吃，属于安徽菜。牛肉板面历史悠久，起源于安徽省和河南新野的汉族特色小吃，不但经济实惠而且还美味可口。主要食材有牛肉、牛油和板面以及多种配料，它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。牛肉板面具有面片柔软顺滑，口感滑利爽口，牛肉烂软、辣油红艳、青菜翠绿、汤味和谐、香味扑鼻、诱人食欲等特点。以一清二白三红四绿五香六辣被大众所接受和喜爱，并逐渐风靡到全国各地。

老北京炸酱面

是中国传统特色面食，初起源北京，后传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，老北京炸酱面入选“中国地域十大名小吃”北京榜。是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。在老北京炸酱面、海碗居、一碗居都有比较正宗的炸酱面。

兰州牛肉面

又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

2、中国十大名面条，国内十大最好吃的面条

说到哪里的面条最好吃，大家都是众说纷纭，都在为自己的家乡所代言。

北方是以吃面条为主的，用它作为主食来吃。不仅口感十分的筋道，而且很有饱腹感。而在我国出现了各种各样的面条种类，这样大家就有了多种的选择，不在只是枯燥的那几种，来回的换换花样，让人生也更加的美好。

那接下来，我来跟大家分享3款不错的面条，都来自于不同的地区，可以说是当地的代表了，快来看看你都吃过没？

1、安徽正宗的牛肉板面

安徽正宗牛肉板面，这是在安徽就比较有名的，但它在河北一代更人们的喜爱，但是很多的安徽人在吃板面的时候并不是在安徽，而且在河北。

在河北其实没有什么特色的面食，大多数家庭都是自己亲手做的手擀面比较多，后来经过时间的沉淀，有越来越多的面食都走进了河北，但是只有安徽正宗板面得到了河北人的喜爱。

后来为了迎合河北人的口味，安徽正宗牛肉板面就做了香辣的口味，这口感吃起来既过瘾又爽口，不仅解馋，还很管饱。

板面里面用的辣椒都是提前炸好的，这样喜欢吃辣的朋友在吃板面的时候就可以根据自己的喜好添加辣椒，想吃什么辣度的都可以自己掌握。

2、山西刀削面

喜欢吃面的人一定都对山西刀削面比较感兴趣，因为吃一碗山西的刀削面，就能感觉到很满足。

刀削面在不知不觉中已经成为了山西面食的代表了，可以说是山西的一张名片，刀削面之所以叫这个名字是因为，它是由刀削而成，正宗的刀削面是像柳叶状，两边比较薄，中间厚，入口很滑，入口劲道。

这个刀削面就是揉好的一大块面团，用刀把面团削下来，这就成了人们所熟知的刀削面。

刀削面的高汤是需要提前熬制好的，不同的地方会熬制不同的高汤，有的地方是用羊肉来做高汤，有的地方是有番茄来做高汤，还可以配自己喜欢的配料，吃到嘴里满满的幸福感，让人吃了一次就终身难忘。

3、北京炸酱面

说到北京的美食，很多人脱口而出的北京烤鸭，这就是一座城市的名片。但当你真正了解了北京之后，会发现北京的美食真的数不胜数，从北京烤鸭到胡同里的老豆汁，这些都是能代表北京的美食，但是如果非要选一个有北京特色的美食，那肯定是北京炸酱面。

如果你是到北京旅游的话，看过了很多美景，那一定要尝尝北京的特色美食炸酱面，在北京想吃一碗地道的炸酱面，可以找一个北京的老胡同，去点一碗炸酱面，吃完你就会爱上这个城市。

北京的炸酱面要是能做的地道，那肯定是少不了酱，只要有了正宗的酱料，不管做出来的是宽面条还是细面条，在放入清水中煮熟之后，就可以将酱料放在面里，炸酱面吃起来特别劲道，要是在搭配一碗正宗的面汤，那真是舌尖上的享受。

炸酱面在北京算是一个比较传统的美食，它是有很多食材搅拌而成，有面条，炸酱，还有菜等几种食材搅拌的，而且北京炸酱面有很多不同的酱料，可以根据自己的喜好去选择，吃完炸酱面之后相信你会彻底喜欢北京，对于这样一座承载这历史和文明的城市，谁能不心动呢？

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