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1、蒸饺子需要多长时间：蒸饺是水开了再放饺子还是凉水放饺子

蒸饺是生活中比较常见的一种食物，很多人都会在家蒸饺子吃，尤其是早上过早的时候，蒸饺有速冻的，也有现包的，通常情况下，现包的蒸饺是水开了再放饺子的，速冻的饺子是凉水放饺子，这样蒸出来的才更好吃一点。

蒸饺是水开了再放饺子还是凉水放饺子

看具体情况，速冻饺子是冷水放饺子，现包饺子是水开了再放饺子。

和饺子一样，蒸饺也有速冻和速溶包装。如果蒸饺在冰箱里冷冻，在蒸的时候要用冷水。这样，蒸饺就可以一边蒸一边加热解冻。如果直接供应热水，首先煮熟皮肤，但内部仍不煮熟。

如果蒸饺是新鲜包装的，就需要用热水蒸，因为新鲜包装的蒸饺皮很软。如果不快速蒸，它们很容易坍塌。如果它们蒸得快，味道会更好。

蒸饺子需要多长时间

一般上汽后蒸10-20分钟即可。

蒸饺的具体时间一般由馅料决定。如果饺子肉大，通常蒸20分钟；素食饺子大约需要10-15分钟。速冻饺子是一种方便面，通过速冻使包好的饺子保持新鲜。它们吃起来很方便。它们可以用多种方式蒸。通常，你需要先把水烧开，然后把饺子放在蒸笼上。一般来说，普通尺寸的速冻水饺在蒸锅中蒸后可以蒸10分钟左右，而带肉馅的速冻饺子很难成熟，蒸后蒸15-20分钟。

蒸饺需要怎么蒸才不粘

1.在蒸笼上刷油

蒸饺子时，如果饺子皮粘在蒸锅上，可能会太干。蒸饺前，建议在蒸笼上刷油。

2.一次不要蒸得太多

蒸饺应该用小容器蒸。一次不要蒸得太多。饺子应该挤在一起，否则很容易粘在一起。

3.水开后再蒸

刚包好的饺子不应该立即在锅里蒸，而是应该在水沸腾后蒸，否则饺子的皮很容易蒸烂、粘和破。

4.不用热水和面

用热水和面条包饺子。包好的饺子很容易粘在锅上。你可以用温水或冷水做面条。

来源：网站q2d

作者：丸子

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2、蒸饺子需要多长时间，蒸饺子不能按多少时间来决定

蒸多久会熟的问题这和蒸的量，火候有关，是不能按多少时间来决定的蒸饺子蒸多久才会熟的问题，一般来说蒸到刚好时的馅熟而老时是营养又好吃，我来为大家科普一下关于蒸饺子需要多长时间?以下内容希望对你有帮助!

蒸饺子需要多长时间

蒸多久会熟的问题这和蒸的量，火候有关，是不能按多少时间来决定的。蒸饺子蒸多久才会熟的问题，一般来说蒸到刚好时的馅熟而老时是营养又好吃。

因为，从生的开始蒸，首先是食材的吸热过程，要到冒大气时说明食材已达到吸热的饱和点，这时才是真正意义上的开始熟化过程，所以，蒸多久会熟的问题，一定要从上大气时开始计时，一般是上大气后按个的大小约8-10分钟即熟。

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