青海撒拉族简介，财商极高号称高原温州人
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1、青海撒拉族简介：青海独有民族撒拉族，人口仅13万，财商极高号称高原温州人
上图为勤劳智慧的撒拉族妇女为给祖国建国70周年献礼正在认真地刺绣一副精美作品。
你知道中国哪个省份的少数民族最多吗？
我问的不是少数民族人口数，而是指族别。估计很多人都会说是云南，云南确实是一个民族成分非常丰富的省份，共拥有25个少数民族，其中15个为云南特有。但是很可惜，拥有最多的是青海省，在这片广袤的高原大地上，生活着56个民族中的43个，其中撒拉族为其独有。
撒拉族主要聚居在地处黄河沿岸的青海省循化县，循化也是中国唯一的撒拉族自治县，被称为"撒拉族之乡"。这里地处青藏高原边缘地带，位于祁连山支脉拉鸡山的东端，四面环山，黄河从这里流过。《禹贡》一书称：“禹劈积石，导黄河自此始，沿流而下，直至龙门”，白话就是：大禹当年在这里治过水。
撒拉族自称“撒拉尔”，简称“撒拉”，在汉文史籍中还有“撒拉儿”、“沙剌”、“撒剌”等多种写法。有人认为，撒拉族是古代西突厥乌古斯部撒鲁尔的后裔，传说撒鲁尔即乌古斯汗之孙、塔黑汗之长子，唐代时曾居中国境内，后西迁移民中亚，元代时取道撒马尔罕又返回了中国，之所以会在循化定居，传说是因为一匹白骆驼。
在循化街子乡团结村，有一处青海省级重点文物保护单位骆驼泉，泉水不大，在撒拉族心中却是他们最神圣的地方，因为此乃撒拉族发祥地。
相传7百多年前，撒拉族的祖先还居住在中亚的撒马尔罕，头领是一对兄弟，因民望太高而遭国王忌恨，被迫去国离乡四处流浪。他们带着同族18人和驼队东行，其中有峰白骆驼驮着故乡的水土和《古兰经》。一路经天山，过嘉峪关，绕河西走廊，渡黄河，辗转来到积石山下，是夜白骆驼走失，次日找到时发现白骆驼已经化为一块白石卧在一眼清泉旁边，背上的水土和圣经却安然无恙，兄弟二人一试泉水，发现与故乡无异，遂决定在此定居繁衍生息。在此后的700年时间里，他们不断吸收当地藏、回、汉等民族成分，逐渐形成单一民族：撒拉族。
上图的碑文就详细地记录了这段历史。
为了保护圣泉骆驼泉，撒拉族人在泉边修建了围墙和铁栅栏，围墙内种上松柏、果树和鲜花，还在园内泉边雕塑了三座不同形状的大型骆驼石雕像，以及水榭亭阁等。
骆驼泉景点面积约为3500平方米，呈长方形，中央部分为一长约40米、宽约20米的水池，泉水从池中央的泉眼中涌出。
换一个角度看骆驼泉，不仅神圣，而且看到了美。
泉眼处被很好地保护了起来，从此图也能看出撒拉族在木雕工艺上的精湛技术。
撒拉族有自己的语言，没有文字，但这一点都不妨碍他们成为少数民族中最会做生意的人，甚至有高原温州人的称呼，一组数据便能说明：撒拉族目前人口约10万+，但在全国各地开拉面店的便有4万之多，占比超过30%，拉面店利润率超过50%，堪称最赚钱的生意之一。
赚了钱的撒拉人回到故乡后最大的爱好大概就是盖房子，而且他们盖的房子极具艺术性，最大的特点是：装饰以大量的精美木雕，这一方面说明了撒拉人的富裕，另一方面也反应他们对生活的热爱和极高的审美。
相比现在四合院式的居住环境，撒拉族的传统民居也很有特色，这种叫做“篱笆楼”的房子在2007年被列为青海的非物质文化遗产。篱笆楼为木石土结构的平顶式建筑，因楼房墙体大部分用树条笆桩编制而得名，目前遗存的都是明清时期的古民居，其楼体框架均由木质良好的松木构成，墙体用杂木枝条编织，两面抹以草泥，既节省建筑材料，又可减轻楼体重量，因为墙体中空故而冬暖夏凉、透气性强。
此外，房子的门窗和柱子大多雕饰有各种精美的图案。
这些房子距今都已经有数百年了，保存如此完好，实在让人惊叹，能够对抗岁月和风雨的，除了后人的细心维护，也取决于房屋本身的高质量。
我们除了能在骆驼泉内看到传统的篱笆楼，还可以去撒拉尔故里民俗文化园去更好地感受这个少数民族的历史、文化以及建筑。
上图为传统的撒拉族民居。
撒拉族不仅在全国乃至世界各地开拉面馆，如果有幸去到循化，还可以去撒拉人家吃上一顿典型而丰盛的传统撒拉家宴。
撒拉族的食物以面食为主，但会以花卷、馒头、烙饼、馄锅馍、面条、面片、拉面、擀面、散饭、搅团和糊糊等各种形式呈现。
肉食以牛、羊、鸡肉为主，不吃猪、狗、驴、骡、马等不反刍动物肉、一切凶猛禽兽的肉、血液和自死之物。
像这样的一桌家宴大概1000多块，你觉得贵吗？
反正根据现场食客的的吃后感，大家纷纷表示：一点都不贵！
让首席村妇印象最为深刻的是这种叫“芽面”的食物，用发芽的小麦磨成粉制作而成，再加上核桃碎葡萄干等各种建国，香甜可口，极其治愈。
第六次人口普查数据显示，撒拉族全部人口不过13万，可以说是我国人数最少的少数民族之一，人口虽少，却创造了如此亮眼的财富和灿烂的文化，实在是了不起的一个民族。
2、青海撒拉族简介，青海撒拉族
一提起古尔邦节，也许你会首先联想到回族朋友，其实呢，除了回族，青海的撒拉族也是要过这个节日的，小时候阿青总是分不清撒拉和回族的区别，看起来似乎也没啥区别。
但是你知道吗，实际上青海汉族、回族、藏族等大家口中的“撒拉”，他们自己却更喜欢自称为“撒拉尔”，撒拉尔一词的意思，在波斯语种有“领兵官”“统帅”的意思。
“撒拉”这个名字，是在70年前新中国成立后，才确定这样的叫法的，而在此之前呢，历史上的叫法可就多了，一起来看看吧：
历史上撒拉族最早可能追溯到汉代，但有明确记载的是元代：
《元史·百官志》称“撒剌”。
《新元史·氏族表下》称“撒剌儿”。
明代的记录也是类似的称呼：
《明永乐实录》卷一二一称“撒剌”。
《明宣德实录》卷一人称“沙剌簇”。
《边政考》称“撒剌”。
《天下郡国利病书》卷五九称“撒剌”。
在看看清代的
《陕西土官番人姓名马匹茶筐数目文册》称“撒剌”。
《河州志》称“撒喇”。
《清高宗实录》中则称作“萨拉”、“萨拉尔”、“撒拉儿”。
《循化志》卷四中，称“撒喇族”，或称“撒拉回子”等。
乾隆以后清朝官私文书中，经常出现“撒拉尔番回”、“撒拉番回”、“撒拉回”、“番回”等，咦？看到这里你你是不是有点疑问？经历了这么多朝代的撒拉族，几乎名字没有大的改动，怎么到乾隆年间，就有点老司机开车突然急转弯的感觉呢？
其实这是和撒拉族人民反抗大清朝有关呢，乾隆46年，撒拉族中新老教内讧，由于清政府支持老教，苏十三和韩二个领导的义军，就和清政府对着干起来了，起兵直接打到了临夏，兰州一代，这一下就给清朝造成了一些阴影。
所以在后来的史料中，就出现了对撒拉族侮辱性的称呼：
《钦定兰州纪略·卷首》中有：“撒拉尔番回，即狗西番”，“狗西黑账本番雏，白帽非回窜籍呼”等等。
但无论历史如何发展，都不能阻挡时间转动，随着1949年新中国的成立，撒拉族和其他少数民族，都迎来了自己的春天。
1954年2月，循化县召开《第一届人民代表大会》，此次会议，党和大民政府依据撒拉族民族自称，已经他族相称都使用“撒拉”的情况，依“名从主人”的原则，经过协商和本民族同意，正式定名为“撒拉族”，而循化县，正式定名“循化撒拉族自治县”。
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